観月旅館
牛肩ロースのビーフステーキ
じゃこと大根のサラダ
人参のラペ
おつまみ揚げたこ焼き
キャベツとウインナーのスープ
今日のメインは牛肩ロースのビーフステーキです
牛肩ロース肉をかたまりのまま豪快にほどよく焼き付けて
肉汁が落ち着いてからカットするというナイスアイディア
で提供しています
もしよかったらこの技術使ってもいいですよ（普通によくある技術）
ステーキソースは玉ねぎをよく炒めた醤油ソースです
醤油の香ばしい香りが結構寄せ付けます
じゃこと大根のサラダは三種のカラフル大根と、
シャキシャキ水菜でばっちりお野菜です
最近、なんか疲れたなあと思う人は
このサラダを食べて、睡眠をたっぷりとり、ストレスの解消、
適度な運動、休養、バランスを取れた食事をし、数日過ごす事で
多分、なんとなく疲れが取れると思います
人参のラペはレーズンの入った甘酸っぱサラダ的なものです
お野菜の苦手な人も結構食べてくれます
当旅館の兄が好きだそうです
おつまみ揚げたこ焼きはその名のとおり、
たこ焼きを揚げたものですが、これがビールに合います
今日のスープは春キャベツとウインナーの
具沢山スープです
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