観月旅館
豚バラ肉の生姜焼き
真鰈の煮付け
わさび豆腐
かぶきゅう
具沢山野菜と厚揚げの味噌汁
今日のメインは豚バラ肉の生姜焼きです！
脂身の美味しい豚バラ肉のスライスを
玉葱と一緒に炒めて、特製の甘味の利いた生姜醤油で
絡ませて更に炒めています
香ばしい醤油の味と生姜のピリっとした風味に少し甘味のある味わいで
ご飯がもりもり進みます
ご飯に乗せて豪快に食べて下さい
真鰈の煮付けは今回は日本酒をたっぷりと使って
贅沢に煮付けています
真鰈特有のもっちりとした肉質に
すこしこってりとした煮汁が合わさって
これもまた白ごはんに合います
特に縁側の部分が脂が乗って美味しいです
わさび豆腐はお口直しにどうぞ
わさびのツーンとした風味がわさび好きには
たまりません
かぶきゅうは新鮮な蕪ときゅうり
であっさり浅漬けです
シンプルながら美味しいです
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