心の伊達市民 第一号
有朋自遠方來。不亦樂乎
ブログ閉鎖中の話題(2017年3月1日)
私が以前に住んでいた小金井の友人のHさんからメールが来た。
「故郷に帰っていたが日本ハチミツを持って帰って来たので、ハチミツ好きの橋本さんにプレゼントしたい」と、あった。
私は嬉しくなり、「それでは、我が家に遊びに来て!」と返信した。
隅田川に架かる勝鬨橋から東京湾方面を見る。 右側が築地市場。
その時に突然だが、「有朋自遠方來。不亦樂乎」という漢文が頭に浮かんだ。
私の高校時代の学科に「漢文」という授業があった。
最初はなんだかよく分からなかったが、その内に面白くなって来た。
漢文は漢字だけで簡潔なので、文章としては詩的で美しい。
勝鬨橋から佃島方面を見る。 正面のビル群はリバーシティ21。
漢文には「レ点」というのがあり、後ろの漢字が前に来るのが面白かった。
日本人なら「有朋自遠方來。不亦樂乎」を分かってはいると思うが、このブログを読んでいるベトナム人の為に解説する。
この文章を日本語にすると「朋(とも)あり。遠方より来る。また楽しからずや」となる。これを簡単に訳すと、その意味は「友達が遠くから来るのは楽しいことだ」となる。
大江戸線「勝どき駅」改札口。 午後1時30分に私は改札口にHさんを出迎えた。
Hさんと私は因縁話がある。
かなり前の話だが、ある時、家の近くでHさんと出会ったので、近況を知らせ合った。私は既に会社を売却して引退していたので、Hさんに「もう会社を畳んだら?」と言った。そんなお節介をした結果か?、本当に会社を畳んだり、社長を辞めた友人が4人もいる。
我が家から大手町方面を眺めるHさん。
Hさんもその中の1人で、私の見るところHさんは人が良過ぎて「社長職に向いていない」男だった。
そんなHさんも私が背中を押したのか突き飛ばしたのか分からないが、しばらく後に本当に会社を畳んだ。
そしてそれから数年後の先日の午後に、Hさんは我が家にやって来た。
今まで我が家に来たことが無かったのが、不思議なくらいの関係なのにである。
お土産の日本ハチミツ。 今や日本蜜蜂が殆どいなくなったので、非常に貴重なハチミツである。
彼は生まれて初めて高層マンションに入り、上空より見るその都会の風景、仕様、付帯設備などに驚いていた。我が家でお茶を飲みながら、現役の時の苦労、引退後の静かな生活などの話をしていた。
Hさんはお土産に貴重な日本蜜蜂のハチミツを持って来てくれた。
現在は市販されているハチミツは全て西洋蜜蜂から採っている。
間もなく日本蜜蜂は絶滅してしまうかもしれない。
Hさんの庭で育てた夏ミカンと、それで作ったジャムのお土産。
せっかく遠くから来たのだから、ゆっくりして行って欲しかったのだが、年寄りの特徴で「暗くなる前に家に着きたい」と言う。私も似たような年齢なので、Hさんの気持ちも分る。
最後にHさんは「橋本さんが私の背中を押してくれたことが、私が会社を畳むキッカケになった」と感謝していた。 その言葉が私にはとても嬉しかった。
私の住むマンションは四方が水で囲まれている。 マンション裏手の水路から東京レインボーブリッジ方面を見る。 左側はオリンピック選手村の工事中。
(おまけの話)
私も女房も東京生まれ、東京育ちなので故郷と呼べる田舎が無い。
小学生時代に友人が「夏休みは田舎に行く」と言うのを聞くと、とても羨ましかった。「俺にも田舎があればなー」といつも思っていた。
だから私は行くところが無く、いつもプールに行っていた。
同じ場所から反対側を見る。前方は月島方面。
大学生の頃だがある時、友人に「佐渡に行かないか?」と誘われた。
詳しく聞いてみたら、彼の店で働く若い女店員の故郷が佐渡で、彼女がお盆休みに佐渡に帰る時に一緒に行こうという話だった。
田舎が無い私は大賛成で話に乗り、佐渡へ旅立った。
マンションの北側を流れる水路。 新島橋の上から、豊洲新市場方面を見る。
彼女の実家は農家で、本当の田舎だった。(現在のベトナムの田舎に似ている)。電気は来ていたが、風呂が無い。水道は無くて、井戸水を汲むのである。
夜に喉が渇いたので井戸に水を飲みに行ったら、そこには彼女が全裸で水浴びをしていた。いやー、驚いた。
生まれて初めて若い女性の裸を間近で見てしまった。
「こんばんわ」と言うのも変なので、黙ってその場を離れた覚えがある。
同じ場所から反対側を見る。 正面の向こう側は隅田川で、対岸は築地市場。
北海道伊達市に2003年夏より毎年季節移住に来ていた東京出身のH氏。夏の間の3ヵ月間をトーヤレイクヒルG.C.のコテージに滞在していたが、ゴルフ場の閉鎖で滞在先を失う。それ以降は行く先が無く、都心で徘徊の毎日。
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垣根のないコミュニティー作り “ とうや水の駅食堂 TSUDOU ” の未来像
交流の場つくり はじめにお二人がタッグを組み“とうや水の駅食堂 TSUDOU “ をつくりました。 一人目。 運営担当 折原 英明さんは札幌ご出身の46歳。 8年間、フランチャイズの外食産業においてスーパーバイザーとして勤めていました。 そして二人目。 店長 石塚 誠さんは伊達ご出身の44歳。 23年間、洋食の調理を経験されていました。 さて、始まった“ TSUDOU “ の未来をお二人はどのように想い描いているのでしょうか? 今回は、洞爺水の駅に5月6日に新規オープンされた“ TSUDOU “の運営担当 折原さんにお話を伺いました。 実は以前、こちらの場所には人気のうどん屋さんが入っていました。 ところが、そのお店が昨年閉店した後、2022年2月に新しい飲食店の公募がありました。 その際、5件の応募があった中、とうや水の駅食堂TSUDOUの企画が採用されました。 折原さん 「TSUDOU=集う 場として、あるいはコミュニティーの場として、人と人との交流の場として、“いつも開いていること” “いつも人が居ること” を大切にする場所づくりをしようと考えました。 その場の入口を『食堂』という形にしたのです。」 ↑注文カウンターは廃材を利用して作られています 移住を決意 筆者 「なるほど。ところで札幌ご出身ですよね。移住のきっかけは何ですか?」 お子様が小学校入学のタイミングで移住を決意されたということで、その背景を話していただきました。 折原さん 「札幌に住んでいた頃から、湖が近くて景観も良く、あくせくしていない旧洞爺村が気に入って、8~9年間くらいよく遊びに来ていました。子どもも連れてきていたのですが、湖畔の商店のお子さんと一緒に遊んでもらったりして、子どもの方がこの地域に早く馴染んでいました。大人たちも良く声がけをしてくれましたし、面倒もみてくれましたし。まさに昭和の子育てのような雰囲気でした。年代問わず、地域で子育てをしているような…そんな様子を見ていて、子育てするのにもここは良い環境だなあと感じるようになりました。それが移住の決め手です。」 このお話には筆者自身の思い出と重なり、とても懐かしい気持ちになりました。 自然も豊かなここがそういう地域ならば、確かに子育てには最適です。 ↑いつも温かく迎えてくれる洞爺湖 ↑お子様連れもWelcome! 筆者 「なるほど。では、初めからここで飲食業をしたいと考えて移住して来られたのですか?」 ↑お子様用オムライス。喜びそうです ↑シンプルさに安心感を覚えるカレーライス ↑伊達大矢ミートさんの黄金豚を使ったカツ丼 折原さん 「はい。飲食業に携わりたいと考えていました。この業界に長くいましたので、ノウハウは持っていました。それに自分が観光客としてここに来ていた頃、食事をするところを探すのに結構苦労しました。冬季休業してしまうお店も多いですし。ですので、ランチ難民を出さない地域にしたいとも考えました。」 ご自身の経験からこの地を選び、ご自身の経験から食堂のスタイルを決めました。 言ってみれば、約9年間のモニター結果から考えられた形ということになります。 まさにスーパーバイザーとしてのご経験が活きています。 ↑ホタテ漆喰を塗り、リノベした壁 TSUDOUへの想い さて、取材に伺った時はまだ店内が未完成の状態でした。 私ならきっと、あまりお客様には見せたくないと思う店内の姿がそこにはありました。 例えば壁。 ホタテ漆喰で塗られていましたが、まだ塗り残した面が多くあります。 テーブルも作成途中でした。 その理由の一つには、企画が採択されてからOPENまでの準備期間が1ヶ月そこそこだったということがあります。 でも折原さんは動じていませんでした。 “ TSUDOU “という場が徐々に変化していく姿も楽しんでほしいという想いがあったからです。 こちらのロゴマークをご覧ください。 とても余白の多い、シンプルすぎるように見えるデザインです。 でも、ちゃんと意味がありました。 「デザインの余白は、ここに集う人々が自由に描いてほしいと思っています。 地域の方はもちろん、観光で訪れた方にも、パブリックの場として誰もが気軽に入られる場でありたいですし、それぞれの想いを大切にしたいと考えています。 そのための入り口として『食堂』という形をとっています。 既住者であっても移住者であっても、子どもであっても高齢者であっても全ての垣根を取り払って融和していく中で、新しいアイディアや交流が生まれ、情報発信基地となり、結果として町に貢献できたら嬉しいです。」 と、折原さん。 ↑水の駅の入り口には車椅子も用意されています ↑いつも人がいる安心感を感じていただくために、施設内が見渡せる位置にテーブルを配置しています。とても開放的な雰囲気。 ↑大きなガラス戸の向こうには洞爺湖がいつも見えます 誰もが構えることなく入ることができる、親しみやすさと安心感がここにはありました。 きっと、“ 目の前に洞爺湖 “ というロケーションも手伝っていることでしょう。 「まずは水の駅をを含めて洞爺地区を盛り上げていきたいです。そのためにも、地域住民・役場・洞爺まちづくり観光協会・洞爺湖町商工会議所・地域の商店などとしっかりタッグを組みたいと考えています。そして、ゆくゆくは洞爺地区だけでなく虻田や温泉も含めて洞爺湖町の活性化に貢献していきたいと思っています。」 ご自身が観光客としてここに訪れていた時、地域の人々に温かく迎えていただいた恩返しをしたいとも話されていました。 食堂のこと ところで、食堂のお話。 筆者 「メニュー構成を教えていただけますか?」 折原さん 「メニューについては奇をてらったものは一つもありません。コンセプトは『洞爺の野菜と丼めし』です。食材については、野菜は洞爺産、肉は伊達の大矢ミートさん、鶏肉は伊達のめぐみ鶏を使用しています。将来的には、洞爺産野菜を使ったサラダプレートや、洞爺湖産のワカサギやヒメマスを使った料理も提供したいと考えています。」 ↑どれも馴染み深いメニュー構成です。メニューを見て料理をイメージできることは大切ですね。 最後に〜 お話を伺っていて筆者が気づいたこと。 それは〜 折原さんは、とてもフレキシブルな考え方をお持ちの方だということでした。 良い意味で頑固ではない方。 そして、全てにおいて『人』という存在を強く意識しておられる方でした。 “ TSUDOU “ という場から生まれる『何か』に大きな期待を寄せつつ、ロゴマークの余白が、訪れる人々の想いで彩られていく未来が楽しみになった筆者でした。 ―TSUDOU 情報― 場 所 洞爺水の駅内 営業日 ・5月中は不定営業 ・4~10月末 10:00~17:00 ・11~3月末 10:00~16:00 定休日 毎月第3木曜日(不定休あり) 詳細はinstagramをご覧ください。 https://instagram.com/toya.tsudou?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Rietty
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おしゃれLunch ならBar へ Go♡だて
Lunchの黒板を見つけ、ドアを開けたのは伊達市役所通り商店街のお店でした。ドアを開けてまず目に飛び込んでくるのは、ずらりと並ぶ各種洋酒のボトルたち。 むむむ?? 私、間違えた? と一瞬ドキリ。 でも大丈夫。 実は「#9=ナンバーナイン」さんはBarなのです。 以前から、ここで提供される食べ物が美味しい!と、もっぱらの評判を聞いて気になっていました。ついに潜入です ^^ v コロナ以降、夜のお客様が減ったことで始めたというランチ営業とテイクアウト。噂を聞きつけたお客様がいらっしゃっているようです。 この日のお客様は、たまたま私だけでした。 熱い心とクールなマスクのマスターは、なんと私が愛してやまない有珠のご出身でした。 なので、お話ししたいことが山盛り! マスター独占で、すっかりと話し込んでしまいました。 初めてのお店なのに居心地がとても良い~♡ 店内すっきり、清潔感があります。 それもそのはず ! 接客業25年の大ベテランさんなのです。長く、札幌すすきので飲食店をなさっていらしたそうです。 そうそう! 忘れてはいけない肝心のLunch ☆ ポークカレーは8時間煮込んで作った自信作。 迷いに迷って、私はエビのトマトソースパスタをオーダーしました。 大きなエビが4尾も入っています!エビ好きにはたまらない♪ たっぷりのトマトソースが良く絡んだパスタは、噂通りにとても美味しかったです。コスパ高しです。 今思えば、カレーをテイクアウトして来ればよかったな…。 お手頃価格でお食事ができるので、お子様連れのお客様がいらっしゃることも多いのだそうです。 だから、全時間全席禁煙。私にとっても嬉しいことでした。 お酒の種類も多いです。 これは夜も行かなくちゃ♡ カウンターの椅子も座り心地良さそうでした。 次はこの席にしよう♪ 夜のFoodメニューも豊富です。 どれも食べてみたい! さてここで重要な情報です!! Lunch営業は、今月末で終了予定なのだそうです。 急いで行かないと終わっちゃいます~! お昼の店内は明るくて夜のイメージありません。 「Bar」という文字に敬遠していたらもったいない。 女性のおひとり様にもオススメですよ☆ 予約をすれば、ご指定のお時間に合わせて用意してくださいます。 ―Bar & Cuisine NUMBER NINE 情報― 住所 伊達市鹿島町47-5 電話 0142-25-5507 営業 11:30~22:00(お食事は21:00) 定休日 水曜日 *2021年2月末までのランチ情報です。3月以降についてはお店にお問い合わせください。 ※記事の内容は取材時の情報に基づいています(取材2021年) ※シェア、リンク等大歓迎です!
Rietty
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