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観月旅館
ちらし寿司
銀ダラ紙包み焼き
ジャーマンポテト
病みつきピーマン
蟹汁
昔懐かしの散らし寿司です。寿司飯に蓮根、油揚、しいたけなどの
具を甘辛く煮たものを入れて、濃い目の寿司飯を作ります。
錦糸卵、刻み海苔、紅生姜を乗せた真夏向きのちらし寿司です。
銀ダラとエリンギの薄切りを塩コショウして紙包みにし、
ホットプレートで火を通します。銀ダラには脂が多いので、バターは
ナシです。新じゃがとベーコン、にんにくでジャーマンポテト。
小ぶりのじゃが芋を皮付きのまま四つわりして使いました。
にんにくの香りも食欲をそそります。
病みつきピーマンには練りゴマを足してコクをプラスしました。
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出張などの長期宿泊にうってつけ！ 観月旅館
アクセス総数：831,252
長期宿泊に特化した
出張のお客様向けの旅館です
その他、研修で宿泊、
スポーツ少年団での団体宿泊なども受け付けております
まずはお電話ください。0142-23-1393です。
お客様のご利用お待ちしています
引用元：洞爺湖周辺地域マガジン「むしゃなび」
https://mushanavi.com/author/kang/blog2/eat/entry-20566.html
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