観月旅館
本日のメインは山菜混ぜご飯です
山菜混ぜご飯
かぼす冷や麦
豚コマから揚げ甘酢餡
にら卵とじ
今まで、何度か醤油ベースの混ぜごはんが続いたので、
今日は、塩ベースの山菜混ぜご飯にしました。
山菜ミックス、ごぼう、国産鶏もも小口切り、
人参、油揚げ、ちくわを具にしています。
蒸し暑い日なので、冷たい麺を作りました。
冷や麦にかぼすをお好みの量を絞って、
さっぱりした味を楽しんでください。
冷たい麺には揚げ物の副菜が合うので
豚コマのから揚げに黒酢あんかけをかけました。
キャベツの千切りと合わせてから
食べて下さい。
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