泡を吹いている

とようら道の駅に訳アリのズワイガニが手に入った。

2ハイで1300円。
11年以上生きているやつ。

ホタテなら2-3年でも食べられるが、
こいつは10年くらい経たないと
食卓には上がってこないようだ。



まだ泡を吹いている・・・


迷わず
寸胴鍋で沸騰したお湯を4%の塩を加え
2ハイともぶっ込む。


再沸騰してから18分。


いい感じでできあがり!


ポーズをとらすと格好いい

おいおい、そんな目でこっちを見るなよ・・・

美味しくいただきました。
ごちそうさま!



犬と暮らしとカヤックと kayaker

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豊浦町でワンコたちと暮らし、たまに海で遊ぶ日常をつづります。

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