COCORO絵画教室 ほっと一息 おうちで薬膳

薬膳の面白さ

シラス&ゆかり&ヒジキ飯・鮭と白い野菜の豆乳スープ・梨の豚肉チーズ巻き・春菊&水菜&焼きレンコンのコールスロー風


こんばんは~🌙

今週の教室メニューです。
今年も寒い季節に突入し、🌬️
体を温めて潤す食材を意識しました。

薬膳を知らない頃も
似たような料理は作っていたけど、
それは母親の味だったり、
その時食べたい物だったりしました。

「食べたいと欲しているものが
 今の身体に必要な食べ物」という事を
どこかで聞いた覚えがあり、今もそう思います。


薬膳の考え方では、
春🌸夏🌞秋🍁冬☃️には
それぞれおススメの食材があります。

そして、その食べ物は
季節によるダメージを予防したり
バランスを崩した内臓に働きかけて
体の不調を改善してくれるというものです。


季節毎の”旬”と言われる意味が
中国から伝わった薬膳の考えと
昔ながらの日本の食生活が繋がっていて
益々面白いなぁと思っています。

人間も自然の一部という事を
薬膳を学び、そして教室を開いてから
身をもって感じるようになりました。

ゆっくりでも良いから
私自身もバランスの整った
健康体に一歩でも近づきたいと思います。


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昨夜食べたくなって焼いた。
Sさんに頂いた栗でマロンパウンド😋
糖分・カロリー気にしな~い(;^_^A

だって、
身体が欲してるんだから~


























でざーと:豆乳&きなこ入りカボチャパイ(米粉使用)・Aさん手作りのカボチャパウンドケーキ


甘くて美味しい 黒っぽい粒粒が栗~


参加してくれてありがとうございました


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食べる事は生きる事

てんこ

夫と2匹の🐱♀の4人?暮らし。
一昨年の秋に保護猫譲渡会で
出会ったのは麦わら猫の子。♡
先住🐱14歳と2歳の子の僕
となるもこの暮らし満更でもない。
これからまだ20年は生きる❕
という希望をくれた。(^▽^)/

詳しくはこちら
ジャンル
娯楽・趣味
アクセス総数
6,943回

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