
心の伊達市民 第一号
珈琲屋台「出茶屋」
ブログ閉鎖中の話題(2018年7月09日)
最近、読んだ「今日も珈琲日和」という本に、懐かしい珈琲屋台「出茶屋」の話が出ていた。この珈琲屋台というのは、若い娘が屋台を引っ張ってコーヒーを売り歩く話で、なにしろ驚く。
私がこの話を書くには、それなりの理由がある。
この珈琲屋台があるのは、私が人生の大半を過ごした小金井の話だからだ。

「今日も珈琲日和」・・・★★
私がまだ小金井に住んでいた頃に一度だけ、商店街でこの屋台のコーヒーを飲んだことがある。
その時は「なぜこんな若い女性が重い屋台を引っ張って、コーヒーを売り歩いているのかなー?」としか思わなかった。
また、私も忙しかったので、わざわざ彼女にその理由も聞かなかった。
その内に私は勝どきに引っ越してしまったので、すっかりこのことは忘れていた。そんな時に、偶然にこの本に出会ったのである。

小金井公園での珈琲屋台(HPから)
本を読んで、彼女が珈琲屋台を始めた経緯を知り、がぜん彼女に会いたくなった。そこで地元のHさんに連絡して、一緒にコーヒーを飲みに行くことになった。
このコーヒー屋は屋台で店舗ではないので、いつも出ている場所が変わる。
彼女は重い屋台を引いて、雨の日も風の日も、真夏も真冬も色々な場所で営業している。

屋台を引いて移動するオーナー(HPから)
ある日のことである。私は久し振りにJR武蔵小金井駅に降り立った。
私が7年前に引っ越した後に中央線の線路が高架になり、駅舎も見違えるほど綺麗になっていた。
改札口を出て少し歩くと、変わらない過去の懐かしい小金井のままの光景がそこにあった。
私は歩いて5分の以前の私の家の前まで行くと、そこには新築の家が3軒も建っていた。
まるで以前の面影は無く、感傷に浸ることも出来ない。

JR中央線の武蔵小金井駅ホーム。
更に5分ほど住宅街を歩き、Hさんの家に着いた。
この日は気温が34度というバカ暑で、小金井で気が付いたことがある。
それは都心と違い高い建物が無いので、日影が無い。だから太陽から逃げられないのである。
暑い中で自慢の家庭菜園を見せてもらい、クーラーの効いた部屋で奥さんも交えて色々な話をする。帰りには朝採りの、自慢の野菜をお土産に持たされた。

静かな住宅街の細い路地を曲がると、珈琲屋台の置かれた家があった
この日は、Hさんの家から5分ほどの場所に珈琲屋台が出ていた。
その場に行ってはみたが、入るのが躊躇われた。
この辺りは中級以上の住宅街なのだが、ここだけ違うような空気が流れている。
戦後建てられた、時代に取り残された町営住宅のままの風景がそこにあった。
「●い」、「●●しない」を絵に描いたような住宅の庭の奥に、その屋台が置いてあったのである。

珈琲屋台はこの家の庭先にあった。
本に書いてあるイメージとは全く違う。お客なのか、居間で談笑している人達は私とは縁遠い感じである。
珈琲屋台のオーナーの女性は、どこで道を間違ってしまったのか?
私がわざわざ行った理由は「お洒落」と思ったからである。しかし、全くの期待外れだった。
オーナーの女性も本心では、「こんなはずじゃなかった!」と思っているのではないだろうか?
でもHさんにも会えたし、あまり美味しいとは思えないコーヒーも飲めたし、「色々な人生があるんだなー」と知ることが出来た故郷訪問だった。

珈琲屋台のリヤカーは汚かった。
(おまけの話)
屋台のコーヒーを一緒に飲みに行ったHさんは、現役の時は自動車販売業の社長だった。私がここへ越して来て7年経つ。Hさんが会社を畳んで8年経つが、会社を畳んだ理由は私にある。
ある時、近所でHさんに出会った。
私はHさんに「もうそろそろ会社を畳んだら」と、いま思えば、ずいぶんと失礼なことを言った。

駅から以前の自宅に行く途中の農家に、イガ栗が実っていた。
私は自分が会社を売って引退しその自由を満喫していたので、友人の社長を見れば「会社を畳んだら」とだれかれ構わず話していた。それを真に受けて会社を畳んだ男は、Hさんを含めて4人もいる。
でも、みんな怒るどころか、私に感謝している。・・・と自分では勝手に思っている。
年をとった社長というのは、後継者がいなくてもズルズルと社長を続けてしまう。そして最後は悲惨な結果になるのを、私は何社も見て来た。

私の住んだ家は3軒(右2軒と左奥1軒)に分譲されていた。
Hさんは養子で嫁さんの実家の自動車販売業を継いだのだが、私から見ても無理があった。
なにしろHさんは「真面目が背広を着て歩いている」ような男なので、激しい生存競争には向いていなかった。今では従業員、取引先を同業者に引き継いでもらい、犬の散歩と家庭菜園で仙人のような余生を送っている。
私も父親の会社を引き継いだが、これは望んだことではなく、父が若くして癌で亡くなってしまったからだ。人生に「もしも」は無いが、それでも「父が亡くならなければ違う人生があった」と思う。
そんなことを考えながら、旧友と故郷の小金井で屋台のコーヒーを飲んだのである。

Hさんの家庭菜園でトマトが実っていた。
北海道伊達市に2003年夏より毎年季節移住に来ていた東京出身のH氏。夏の間の3ヵ月間をトーヤレイクヒルG.C.のコテージに滞在していたが、ゴルフ場の閉鎖で滞在先を失う。それ以降は行く先が無く、都心で徘徊の毎日。
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2023.4.25 OPEN以来、ずっと気になっていた方をようやく取材することができました。 今回の主人公は『湖の膳舎 なかむら』代表 中村 悠佑さん 千葉県出身、東京都育ち、1児のパパです。 “ My洞爺湖! “ そんな勘違いをしてしまいそうになる景色。 広い窓いっぱいに洞爺湖が見渡せる贅沢空間にその店舗は存在しています。 和食職人と言うと、中学校を出て直ぐ料理の修行をするようなイメージがありましたが、中村さんは和食職人としては珍しい大卒者です。 「本当は、高校を出たら直ぐに飲食業につきたいと思っていました。早くこの世界に入りたかったのです。けれども、親の説得を受けて大学へ行くことになりました」。 とにかく飲食業が好きだった中村さんは、高校一年生の時からファミリーレストランやイタリアンレストランで、大学に入学してからは居酒屋でアルバイトをする日々でした。 「大学では文学部に所属していました。 実はあるリース会社に就職も内定していました。 でも、居酒屋でアルバイトしていた時に感じた、お客様が料理とお酒を楽しんでいる雰囲気がとても好きだったという気持ちを捨てきれず、どうしても飲食業への道が諦められず、その会社を断ってしまいました」。 そんな中村さんが大学卒業後に選んだのは調理師専門学校への入学でした。 「最初はフレンチ志望でした。 かっこ良く見えたんでしょうね。 授業では、和・洋・中をそれぞれ学ぶのですが、授業の中で試食をした時に体にも舌にも自分は和食に向いていると実感しました」。 専門学校卒業後、中村さんは赤坂や新宿の料亭で働き始めました。 修行時代の始まりです。 「就職して初めて飲食業の本当の厳しさを知りました。 労働環境は劣悪でしたよ笑 勤務時間は07:00~25:00 休みの日も糠床をかき混ぜるために出勤していました。 それでもそれほど辛いとは感じなかった。 修行時代を6年ほど過ごし、独立を決めました」。 29歳の時に独立を決めた中村さんは、東京中野の駅前に店舗を構えました。 30席もある店だったそうです。 “ この人みたいになりたい! と憧れる人はいない “ ときっぱり言い切った中村さん。 どこかで聞いたことがある…と思ったら、大谷選手が言った言葉でした。 「え?彼もそんなことを言っていましたか」。と、ご存知なかったご様子。 「修行時代、味付けはさせてもらえませんでした。味付けは最高の位置にいる人の仕事ですからね。 だから、味覚のトレーニングと料理の独自の研究は常に怠りませんでした。 自分の味付けは自分の店を始めてから学びました」。 なるほど。 以前、ある方から、洗い物をする時に鍋についたものやお客様の皿を舐めて味を覚えたという話を聞いたことがありましたが、やはり料理人の世界は厳しいのですね。 「妻は自身で店を持つことを夢に持ち割烹料理店で修行しており、2人で店をスタートしました。東京のお店は住宅街のひっそりとした場所で始めましたが、そこの住宅街にお住まいのお客様はもちろん、近隣の会社様の接待の需要も有り様々なお客様にお越し頂いておりました。その店は、12年間営んでいましたが、北海道行きを決め2023年1月31日に閉じました」。 きっと惜しまれつつ閉じられたのだと思います。 それが証拠に、その時のお客様が東京から洞爺湖までお食事にいらっしゃると言います。 「中村が洞爺湖に店を出したらしいと聞きつけた中野の割烹料理屋時代のお客様がわざわざ来てくださいました。 本当にありがたいです」。 「ところで、何故、洞爺湖を選ばれたのですか?」 「妻の美佳が北斗市出身なのです。いま娘は3歳なのですが、子育ては自然豊かな北海道で育てたいと予々考えていました。そういう視点で北海道を旅した時に、洞爺湖がとても気に入りました。移住するならここが良いなと。でも、果たしてここで商売が成り立つのか? とても不安でした」。 そんな心配を余所に、オープン直後から多くの客様が足を運ぶ店となりました。 「雑誌の「Poroco」や「Ho」に掲載されたことは大きな宣伝になり、とても感謝しています。 札幌圏の方も来てくださるようになりました。ですのでお陰様で夏は順調でした。でも、冬が心配だった。ところが、今度はインバウンドのお客様もたくさん来てくださるようになりました。 シンガポール・タイ・台湾の方が多いです。 海外のお客様は積極的にGoogleにコメントを入れてくださいますので、それをご覧になったお客様がまた来てくださいます」。 予約専門のお店のため、来店者数に合わせて仕込みができるのも強みのようです(席が空いていれば飛び込みも受け付けてくださるそう)。 「どのお料理も素材の味が最大限に生かされていますが、取引先の生産者さんはどのように選ばれているのですか?」 「洞爺湖に引っ越してきたのは2023年の2月で、店のオープンは4月でしたので、野菜は根菜くらいしか手に入らない時期でした。お米は移住前から財田米を食べ比べ、宮内農園さんのお米を食べて「この美味しいお米なら洞爺でお店が出来る」と確信を持てました。宮内農園の佐々木ご夫妻には他の農家さんをご紹介頂いたり、自分達で道の駅で買って美味しかった農家さんにアポを取ってみたりとオープン前は奔走の毎日でした。出来るだけ地元の食材を利用し、地元の方にこんな美味しい食材が地元に有ったんだ!と再発見していただけるようなお店を作っていきたいです」。 特別なものを使うのではなく、地元の方がよく食べているものを使いたいという考え方は素敵だと思いました。 「地元食材を使いながらも、今まで無かった店、今まであまり食べる機会が無かった料理を、職人技で提供する店になりたいと考えています。 とは言え、いまは未だ試行錯誤の段階です。 地元の方に足を運んでいただくためには地域性も大切にしなければいけませんから」。 「ところで、お二人にお尋ねします。移住して良かったなあ〜と思う瞬間てどんな時ですか?」 「最高の食材がすぐ身近にあることが幸せです。 娘がのびのびと成長していると感じる時もまた移住して良かったと感じます」。と悠佑さん。 「洞爺湖を眺めながら大好きな温泉に入っている時です!笑」と美佳さん。 明るい美佳さんは早くも常連さんの人気者です。 「最後に目指しているスタイルがあればお聞かせいただけますか?」 「洞爺湖ならではの和食の店を確立したいです。この素晴らしい借景の中で、洞爺湖でしか食べられないものを提供したい。そのためにも、もっともっと洞爺湖のことを知りたいですし、洞爺湖の食材のことを研究したいです」。 そう力強く語った中村さんの元に、保育園から帰ってきた娘さんが「ありがとうございます!」と言いながらニコニコと現れました♡ ―湖の膳舎 なかむら 情報― 電話 080-9269-2578 住所 北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉186-85 Instagram https://www.instagram.com/nakamura0321?igsh=MWR1bm9ieTBya28yNw==
Rietty
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【2025年度版】豊浦いちごの旬がやってきた!どこで買える?直売所スケジュール
豊浦いちごの季節がやってきた! 豊浦町では名産の”いちご”が旬を迎えています! 農家さんはなんと1年かけて、いちごをお世話しています。「やっと来た」収穫シーズンですが、赤く色づくまで時期に差があり、出荷期間は店舗によってバラバラです。 豊浦いちごはどこで買えるの? 今はどこがオープンしているの? 道の駅が売り切れだった! そんなあなたに、直売所スケジュールをお届けします。 ※ 随時更新していきますが、変更もございますので、 各店舗インスタグラムのフォローをオススメします! ※売り切れ次第終了となる店舗が多いです。 午前中のお買い求めや、 前もって予約やお取り置きなどをお勧めします。 \まず場所が知りたい!/ 噴火湾とようら観光協会さんが 農家さんの顔が見える素敵マップを作られていました!! ⇩わかりやすいキュートなマップはこちらから!⇩ 豊浦町いちご直売所マップ ※ 豊浦町「すいしゃ」にて いちご直売会も開催されます! 2025年5月5日(月・祝)10:00~15:00 今いちごが買えるのはココ!! ● 道の駅とようら <4月からオープンしています!> 9:00~17:00(4~10月は定休日なし) ※GW中は混雑が予想されるため、 電話でのお取り置きや発送は受付中止 まだまだ数量限定、午前中に売り切れることも。 インスタグラムのストーリーを要チェック! インスタグラム @toyoura.rss ● Farm 699 <4/13~オープンしています!> 10:00~15:00 月・水・金・日 OPEN (火・木・土曜 定休:前日15時までのお電話で引き渡し可能) < 5/4臨時休業 ↓ > <5/5(月)「すいしゃ」のいちご直売会に出店!> 売り切れ次第終了 インスタグラム @farm.699 ● 佐藤農園(佐藤さんちのいちご) <4/20~オープンしています!> 月・水・木・日 10:00~16:00 ※火・土は収穫しない為、 前日15時までのご予約のみ販売可能 インスタグラム @toyoura.sato_farm ● 北浦いちご農園 <4/26~オープン!> 国道230号線沿い、のぼりが立っていたら販売中。 4/26 (土), 27(日) 10:00~売り切れ次第終了 4/28 (月) クローズ 4/29 (火) 未定 4/30 (水) クローズ 5/1 (木) 未定 5/2 (金) 未定 5/3 (土) ~ 5/6 (火) 10:00~売り切れ次第終了 インスタグラム @kitaura_farm ● 完熟いちご 髙橋農園 <4/27~ オープン!> 10:00~無くなり次第終了 4/27 (日) 4/30 (水) 5/3 ~ 毎日営業 スーパーでは買えない 幻の品種「宝交早生」(ほうこうわせ)。 「けんたろう」は6月頃から。 インスタグラム @toyoura15.7takahashifarm GW以降オープン予定 ● 星の実ファーム <5/7(水)~ オープン!> 5月の地方発送baseにて受付中 星の実ファームHP インスタグラム @hoshinomi_farm ● 佐藤いちご店 本店 (& 喫茶室) <喫茶室はオープンしています> いちごの直販開始は未定ですが、 農園併設の喫茶室で珈琲とスイーツが楽しめます! 4月営業日:12,13, 19, 20, 26, 27日 11:00~16:00 (l.o.) インスタグラム 本店 (いちご)@sato.strawberry.shop_h 喫茶室 @sato.strawberry.shop_k ● たつんこファーム <5/5(月)「すいしゃ」のいちご直売会に出店!> 主に「道の駅とようら」「天然豊浦温泉しおさい」で販売。 タイミングが良ければ直販も…?! インスタグラム @tatunko_nikki google Mapの直売一覧 以上の直売場所を、グーグルマップで見れるようにしました! インスタで販売日時をご確認いただいた上で、 いくつか巡ってみたい!と思ったらぜひご活用ください! Google Map [🍓豊浦町いちご販売場所🍓一覧] 【さらに!】いちご農家の卵たちもご紹介 ● まーのん夫婦 現役・豊浦町地域おこし協力隊、いちご農家見習い夫婦! インスタでは作業の様子も見られますよ。 インスタグラム @maanon_fufu 「いちご豚肉まつり」はいつ? もうおなじみ、豊浦町と言えば「いちご豚肉まつり」 豊浦の名産品SPF豚といちごを楽しむお祭りです。 海沿いでBBQや沢山の屋台を楽しめます。 イチゴの直売は毎年長蛇の列ができます。 毎年6月上旬の日曜日に開催されており、 2025年の開催日は6月1日(日)!! ※ 開催時間10:00 ~14:00 たった2ヶ月~3か月しかない、豊浦のいちごの季節! ぜひ、豊浦町まで足をのばして”旬”の味を楽しんでくださいね!
misaki
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Rietty
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misaki
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