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観月旅館
刺身用の殻つきほたてを下処理して、水気を拭いておきます。
バターを入れたフライパンで両面を焼き、
塩コショウを軽く振ります。
鍋に残った焼き汁に醤油、酒、バターを足して
少し煮詰めほたてにかけます。
付け合わせに生野菜をつけましたが
茹でブロッコリーやアスパラも良く合います。
一口大に削ぎ切りした皮付き鶏もも肉に
塩コショウ、にんにくのすりおろし、オリーブオイルを
揉みこんでおき、フライにしました。
フライにせず、オリーブオイルでじっくり焼いても
美味しいです。
汁物は、葱と油揚げの味噌汁です。
和洋折衷の献立ですが美味しいです。
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出張などの長期宿泊にうってつけ！ 観月旅館
アクセス総数：842,547
長期宿泊に特化した
出張のお客様向けの旅館です
その他、研修で宿泊、
スポーツ少年団での団体宿泊なども受け付けております
まずはお電話ください。0142-23-1393です。
お客様のご利用お待ちしています
引用元：洞爺湖周辺地域マガジン「むしゃなび」
https://mushanavi.com/author/kang/blog2/eat/entry-5180.html
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