COCORO絵画教室 ほっと一息 おうちで薬膳
サムゲタン風スープ・鮭のカレームニエル・切り干大根・梅ダレ野菜サラダ・豆乳とアセロラゼリー
こんばんは
今日の教室には
5名の方が参加して下さいました<(_ _)>
いつもありがとうございます！
暑いかなぁ💦と思いつつ
「そうだ❗サムゲタンにしよう～」
と思い、私も結構ワクワクしてました
だって 人生初なんですもの(^▽^)/
参鶏湯は
ご存じ韓国の代表的なスープです
栄養価の高い食材やもち米が入り
体を温めて疲労回復・血行促進や
ホルモンバランスを整えてくれます👌
本当は丸鳥のお腹に
もち米や高麗人参や生姜を詰めて
鶏がらスープで煮込むけど
今回は手羽元で代用しました
その他の材料
もち米・高麗人参・ニンニク・生姜・
長ネギ・クコの実・ナツメは準備オッケー🎵
梅雨時に体の余分な「湿」を排出し
元気をくれて💪
憂鬱な気分を和らげてくれる鮭
カレー粉は
旨味・辛味のバランスが整っていて
その香りは食欲をUPさせてくれます
それから、消化不良や
便秘を改善してくれる切り干し大根
黒キクラゲも血行を良くし
コレステロール低下作用や
デトックス作用に優れています
サラダには
梅干を使った梅ダレをかけてさっぱりと😋
ゼリーにはクコハチミツを 何にでもクコを入れれば良いってもんじゃ・・(;^ω^)
梅ダレは毎回好評です サラダ玉葱が甘くてしゃっきり旨し
何はともあれ
ジメジメ暑いこの季節を乗り切りましょう～👊
次回6月25日（火）は、
あとお２人の余裕があります
興味のある方は
気軽にお申込み・お問い合わせ下さい
☎：０１４２－２３－０４６５
📧：erikok8@gmail.com
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夫と２匹の🐱♀の4人？暮らし。
一昨年の秋に保護猫譲渡会で
出会ったのは麦わら猫の子。♡
先住🐱14歳と2歳の子の僕
となるもこの暮らし満更でもない。
これからまだ20年は生きる❕
という希望をくれた。(^▽^)/
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