COCORO絵画教室 ほっと一息 おうちで薬膳
小豆と玉子のお粥・白キクラゲとみかん缶の牛乳寒・サムゲタン風春雨スープ・豚肉黒ゴマピカタ・レーズン入りコールスロー
こんにちは🌞
今回はちょいと
胃腸を休ませてあげよう
とお粥さんに決定
梅雨から夏に変化する季節
薬膳では第一選択の小豆を用いました
浮腫みや夏バテにお勧め👍の食材です
小豆はお汁粉しか作ったことが無く
勿論小豆粥は初めてでとても楽しみでした(^^♪
少し粘りがあるトロトロ食感
薄味でも塩が小豆の風味を引き立てます
甘くない小豆も良いですね👌
6人分のつもりで作ったのですが・・
なんとっ😲
倍の人数分はあったでしょうなぁ(;^ω^)
夕飯はお粥に
ハチミツ梅干と大葉を入れて味変
罪悪感無くたっぷりと食べました😋
🌞 🌧️ 🌞
小豆も玉子も
体を冷やしも温めもしない
体に穏やかな食べ物です
小豆はカリウムが豊富で
利尿作用が有り腎臓の働きを助け
疲労回復に有効です
卵も胃腸に優しく🥚
精神💚を安定させる働きもあります
体が弱っている時は
ゆで卵や目玉焼きよりも
ふんわり卵焼きが良いですよ
昨日の教室も
食べておしゃべりして
とても楽しい時間でした
参加して下さった皆様
心から有難うございます😊
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みんなで作ると楽しいですね
材料を準備してお待ちしてます(^▽^)/
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夫と２匹の🐱♀の4人？暮らし。
一昨年の秋に保護猫譲渡会で
出会ったのは麦わら猫の子。♡
先住🐱14歳と2歳の子の僕
となるもこの暮らし満更でもない。
これからまだ20年は生きる❕
という希望をくれた。(^▽^)/
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