COCORO絵画教室 ほっと一息 おうちで薬膳
薬膳カレー →→ カレー風味のトマト煮か❓！
こんばんは🌙
昨日の夕食に
薬膳カレーを作ってみたら・・
いつの間にかトマト煮になっていた😅
ルーは使わずスパイスをたっぷりと
生姜・ニンニク・ガラムマサラ・
カレー粉・ターメリックにクミンシード
味付けは
コンソメと塩・コショウ・はちみつ🐝
仕上げにバターをひとかけら
カレー粉そのものに
数十種類のスパイスが配合されているから
あとは好みで追加して楽しい🎵
トマト煮みたいになったけど
鶏モモ肉とトマトジュース
野菜たっぷりでサラサラのカレー
じんわりくる辛さと喉越し？が
体に優しい感じでとても美味しかった
カレーって美味しいよね～😋
また作ろうっと
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夫と２匹の🐱♀の4人？暮らし。
一昨年の秋に保護猫譲渡会で
出会ったのは麦わら猫の子。♡
先住🐱14歳と2歳の子の僕
となるもこの暮らし満更でもない。
これからまだ20年は生きる❕
という希望をくれた。(^▽^)/
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