COCORO絵画教室 ほっと一息 おうちで薬膳
干し柿第２弾❣ 昨日で９日目
こんばんは🌙
今年も美味しく出来そう～🎵
いえね、干し柿なんです。
干し柿の切っ掛けは3,4年前に
夫が知り合いの方から頂いてきた事。
とても美味しかったのです。😋
子供の頃のお正月の記憶。
食べたくなると
さっぶい部屋から持ってきた。
何だか懐かしいなぁ。
今月の始めに友人宅に遊びに行き、
たまたま干し柿の話をしたら・・
「あるよ～♪」と軽く言われ
「え？」なてんこ。(ﾟдﾟ)！
帰り際に友人が手作りの干し柿と
渋柿をどーっさりくれたのよー。(^▽^)/
帰って来て早速
夫も皮むき＆吊るしに参戦。❕
干して12日位が好み。😊
3年前に初めて作った時は
白い粉が吹いて硬くなった。
（味は美味しい＾＾）
第２弾ももう間近。(*｀艸´)ｳｼｼｼ
出来上がったら、
ラップしてジプロックに入れて
お正月まで冷凍しますっ。
第3弾・・
て「道の駅に（渋柿）まだあるかなー❓」
夫「もう良いんじゃない❔」
そりゃそうだな。(;^_^A
で、
おとといは生姜を干した。😆
使い切れないままポイっとなる事が多く(-_-;)
普段の料理や薬膳鍋に使おうと思ってね。
国産の乾燥生姜は結構高いし。
洗って水けを拭き取り
皮ごと薄切りにし（スライサーが👍）
網などに置き
湿気の無い所で干したり置いておくだけ。
翌日には
1/2いや
1/3の大きさになっていてビックリ。🙀
3日目の今日、干せた生姜を
更にレンチンしたら、
4gあったのが2gになった。
元々は直径3センチくらいの塊。
味見すると凝縮されてスッキリした辛み。😋
今ある生姜も干すのに決定～
ただ干すだけで、
ちょっとした手間で楽しい作業です。
今年のラベンダーは色褪せせずに綺麗です。👏
てんこも干せてるけど💦
良い味出すばぁばでいたいもんです。！😹
第１弾❣
先週の絵画教室のおやつ♪
網一杯だったのに！
乾燥材を入れて瓶で保存
来年も咲いてね♡
記事の問題について編集部に報告
夫と２匹の🐱♀の4人？暮らし。
甘えんぼ🐱と、ツンデレ🐱に
構ってもらうと嬉しい飼い主。(o^―^o)ﾆｺ
この子たちの為にもがんばるぞ～
- ジャンル
- 娯楽・趣味
- アクセス総数
- 12,172回
ハッシュタグ
月別アーカイブ
「むしゃなび」はこちらの皆様に支援して頂いています
人気の記事
-
04/07（日） 私にとっての絵画教室＆作品載せちゃいます
-
05/02（金） 庭仕事からの筋肉痛＆作品
イベント
「楽しむ」カテゴリーのおすすめ記事
-
2025/04/22（火） インスタ映えについて
ホテルマンの幸せ
0
-
2024/12/27（金） 再び命を吹きこむぞ！
-
2025/01/04（土） 活躍している地元の新鋭たち
ホテルマンの幸せ
0
楽しむに関する
特集記事
