胃腸に優しい調理を

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こんばんは🌙

朝晩はまだ冷えますよねぇ。
衣替えも完了して良いのやら・・

明日は雨の予報、🌂
気温差に負けずにいきましょう～。


体を冷やす性質の
トマトやバナナも熱を加える事で
温める性質に傾きます。


これからの季節は
野菜や果物のスムージー
美味しいですよね。

何年か前は毎日のように
スムージーを作り飲んでいたけど、
冷え症の私は
大きな間違いをしてました。💦


レギュラーのバナナやキウイ、
りんごやイチゴは体を冷やす果物。
おまけに氷入りときたもんだ。😱

思いっきり胃腸を冷やしまくり。❕
このままでは体にはNG。

で、
飲む時には熱性である
シナモンパウダーやコショウを一振りし、
体を冷やす働きを緩めると良いですよ。

こんな事も
薬膳を学んで知ることが出来ました。


牛乳・豆乳は平性で体に優しいです。
小松菜は温性で栄養も豊富。
アクが少なく
生で食べられ、私は良く入れてました。


・・その後
口腔アレルギー症候群を発症し、
野菜果物が殆どNGになりまして、
スムージーは何年間も飲んでないけど。泣

何でも度を越さないように
皆さんも気を付けてくださいね。


　　　🍒　　　　　🍒　　　　　🍒


今日はケーキに陳皮を入れてみた。🍊
一応粉砕したけれど、
時々細かな粒が残っていて硬かった。

蜜柑の香りと風味は善き。
次回は柔らかくしてから入れてみよう。


蜜柑の皮を干したものが陳皮（ちんぴ）。
⭐胃もたれ・食欲不振に効果有り
⭐身体を温め香りが気の巡りを良くする
⭐咳や痰・抗アレルギー作用に効果有り

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＜お知らせ＞

5月の教室は
9日（木）・
14日（火）・21日（火）・28日（火）です。

まだ余裕があります！
興味のある方は
是非参加してみて下さいね。<(_ _)>

お問い合わせ・申し込み先：
☎０１４２－２３－０４６５（今泉）
mail   erikok8@gmail.com




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