大成功したまぐろのカマ煮つけ🐡

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こんばんは🌙


昨日ウロコさんへ行くと
”まぐろのカマ”がおススメになってまして、
食べた事も調理した事も無かったのですが、
今日の教室で煮つけにする！と速攻で買いました。

冷凍カマは温水での下処理をされ、
冷蔵庫で静かに出番を待っていたのでした。

温水処理は初めて知りました。
まだまだ勉強です。＾＾


「失敗は許されない」ではなく
「何とかなるしょ」的な雰囲気の中、(;^_^A
まぐろ＋甘じょっぱい香りが漂い始め、
美味しそうな匂いだね～とワクワク。🎵

臭みも無く
想像以上に美味しかった。😋


今回は「気虚タイプ」と「血虚タイプ」
の方に合わせて献立を考えました。

気血が不足すると体に栄養が回らず、
色々なトラブルが起こってきます。
「血」を補う事で血が巡り、「気」も巡ります。

血を補う食材・温性の食材が
胃腸を温め消化吸収を助けてくれます。

白木耳は体を潤す食べ物で、
特に肺を潤すので、
お肌や空咳・喉の渇きを改善してくれます。

また、抗放射線作用が高く、
放射線や抗がん剤による
臓器へのダメージを
緩和する効果が知られています。


身体って、ほんとうに
食べ物で出来ていると思う今日この頃です。


＜5月の教室＞
14日（火）・21日（火）・28日（火）
いずれも1～2名の余裕があるので
興味のある方はお気軽にお問い合わせください。！

☎：０１４２－２３－０４６５（今泉）
　　　　留守電には折り返しご連絡いたします<(_ _)>
メール：erikok8@gmail.com

時　間：１０：３０～１３：００
場　所：今泉自宅　伊達市末永町138-90
参加費：一回毎に1000円（都合の良い日のみご参加下さい）
持ち物：エプロン・筆記用具


　　　　　　　　

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