30年以上の絆に感謝

おはようございます☆ 8月15日（金） HOTEL DATTELの生ビール祭り最終日 出社するとデスクにキラキラしているモノが置いてあったのです ジャン☆ グミ盛り合わせです☆ これは嬉し過ぎるのです！！ 中野社長からの差し入れでした☆ たくさんの鮪に引き続きましてたくさんのグミをありがとうごいざいました！！！！！ そして同じくこの日はこんなモノを持って来てくれた人がいました ジャン☆ 幌加内消防の精鋭 マサルからの差し入れでした 私が6月くらいにプレゼントで送ってあげた宇野勝伝説のエラーTシャツを着てくれているマサル 高校時代のライバル『滝川西高校野球部』だったマサル この日は砂川北野球部時代の同期の恒樹とやっち そして泣く子も黙る1つ上の先輩 田中 潤さんが生ビール祭り最終日にわざわざお越しくださったのでした 田中 潤さん 当時の砂川北野球部を象徴するような人でした 私が高校2年の時、地元の暴走族が学校まで来て『磯辺を出せ！！』と凄んできたコトがありました その時に田中さんはその暴走族のところまでテクテク歩いて行って… 『お前ら何人で来てる？』と言い出したのです で！！！ 『お前らの人数分 こっちも人数用意してやるから1ずつタイマンで決着つけるべ☆』と言って暴走族を追い返したことがありました そんな人なのです 昨年、ホテルが破産して無職だった私をススキノで励ましてくれたことがありました この時も３軒のお店に連れて行ってくれて軽く20万円を超える会計をしてくださったのでした 『300万くらいだったらすぐ用意してやるから遠慮なく言ってくれ！』と言ってくださったのです 高校時代の後輩の私にそんな有難いことを言ってくれた先輩 なんと心強い先輩なのだろう… 長渕剛の『勇次』を一緒に唄わせていただきました☆ ホテルでの生ビール祭りにたまたま来ていた悠さん 私のブログを10年くらい毎日観ているというのです で！！！ やっちに『あああぁブログに出ているやっちさんじゃないですかぁ〜〜〜？！』と興奮しているのです 『生やっちさんだぁ〜〜〜〜☆』って。 そんなワケで2次会から合流することになったのでした 20連勤の最終日 仕事を終えた後に私も合流させていただいてとてもエキサイティングな夜を過ごさせていただきました☆ いつも取りまとめをしてくれる恒樹 そしてスタッフの人数分のお土産を持って来てくれたやっち 30年以上の絆に感謝です！！！！ 本日も『北海道人気ブログランキング』への投票クリックはどうか宜しくお願いいたします！！！ コレです☆ ↓  ↓  ↓ にほんブログ村 1日 ワンクリックのみ有効なのです このクリックの１週間の累計数が『北海道人気ブログランキング』への投票になるのでした！！ どうぞ、何卒宜しくお願いいたします！！！

2025年 夏

おはようございます☆ 今年、HOTEL DATTELとして1月からスタートしました 2月の中旬に宴会スタート 3月中旬からは宿泊スタート 今もホテルは改装工事の真っ最中ですが、営業中でございます そして今年の夏 HOTEL DATTELとして初めての生ビール祭りを開催させていただきました 前身のHOTEL ROYAL時代にはこの生ビール祭り ３週間ぶっ通しで開催していて多い日だと1日250名様を超えるご来館がありました。 ですが、数年前にコロナウイルス感染症が蔓延してからこの生ビールイベントは中止 コロナも落ち着いて生ビールイベントを復活出来たと思っていたら昨年の運営会社の破産 そんな中での今年の復活でした 復活させていただいた生ビール祭り 昨日で今年のイベントを無事に終了させていただきました 来年にむけて色々と反省材料はありますが、まずは1年目のHOTEL DATTELとして開催できましたことにとても嬉しく思います！！！ たくさんのお客様にご来館いただきました！！！ これからもHOTEL DATTELとして色々と季節のイベントも開催させていただきたい思います 地域の皆様に必要とされるホテルを目指してこれからも頑張っていきたいと思います！！！ これからもどうぞ宜しくお願いいたします！！！！ ご来館くださいましたお客様には感謝感激な気持ちでいっぱいでございます！！！ ありがとうございました！！！！！ HOTEL DATTEL 支配人 磯辺 大輔 本日も『北海道人気ブログランキング』への投票クリックはどうか宜しくお願いいたします！！！ コレです☆ ↓  ↓  ↓ にほんブログ村 1日 ワンクリックのみ有効なのです このクリックの１週間の累計数が『北海道人気ブログランキング』への投票になるのでした！！ どうぞ、何卒宜しくお願いいたします！！！

うなぎ好きの私が検証してみる

おはようございます☆ 私はうなぎが好きです 夏に限らず秋でも冬でも好きです でも富裕層じゃないので誰かの奢りじゃない時はほとんどがコレです すき家の『うな牛』です☆ そんなうなぎが好きな私の前にこんなモノがあるのです カップの『うなぎ丼』です でね 非常〜〜〜〜〜〜〜〜に気になるコトがあるのです！！！ コレ 『うなぎ不使用』？！ うなぎ丼なのに？？？？？？？？ うなぎ好きな私に通用するのか？！ お湯を入れてみました 上の方、お湯かかってないし‥ カッチカチの状態でした… まぁ混ぜてみれば大丈夫だろう はい 結果を言わせていただこうじゃないか うなぎ不使用のカップのうなぎ丼 その結果は〜〜〜〜〜〜〜〜？！ 美味くもなく、不味くもない！！！！！！ 普通〜〜のカレーヌードルでいいじゃん☆ そんな感想になってしまいました というワケで近く本物のうなぎ丼を食べたいと思います！！ ※どなたか宜しくお願い申し上げます☆ 本日も『北海道人気ブログランキング』への投票クリックはどうか宜しくお願いいたします！！！ コレです☆ ↓  ↓  ↓ にほんブログ村 1日 ワンクリックのみ有効なのです このクリックの１週間の累計数が『北海道人気ブログランキング』への投票になるのでした！！ どうぞ、何卒宜しくお願いいたします！！！

野菜たーっぷりスープ

今週のメニューです👍 スープの具がどんどん増えてるような(￣▽￣;) 少しづつだけど増えちゃう（笑） スープだけでもお腹がいっぱいになる でもね 塩分も少なく低カロリー 毎回 野菜の出汁と塩少々の味付けが多いです また夏場特に必要な カリウムやマグネシウムなど←汗で失う ビタミンだけでなく 大切なミネラル分もいっぱい摂れます 食卓には旬野菜が満載だと思いますが ポイントはなるべく温かい料理にする事☝️ 夏野菜は体を冷やすものが殆どですが 熱を加えると冷やす働きは無くならないけど その働きが弱まり 胃腸の冷やし過ぎを防いでくれます👌 半面 身体に溜まっている 余分な熱😡や湿💧を取り去り 消化も助けるので 夏バテ気味の弱った身体に優しいです ちなみに私は萎縮性胃炎でして １年に１度は胃カメラを受けていて 今年も先週受けて来ました 個人情報丸見えだけど💦 火を通すと大量の野菜が食べられ 肌だけでなく腸や肺も潤してくれます 便通の改善には生野菜サラダより温野菜を👍 腸が冷えると 動きが悪くなり便秘の一因になるからです 生姜あんには小松菜がどっさり！🌿 熱を取り身体を冷ます小松菜ですが 熱を通しているのでo.k. それでも シュウ酸が少なくカルシウムが多いので この時期 生食もスムージーにもバッチリです👌 身体を冷やしがちなスムージーには 少量のコショウや唐辛子、シナモンなどを加え 冷え過ぎるのを防ぐと良いです お盆でお休みが多くて（普通はお休みです😅） ちょっと寂しかったけど いつも通りに楽しい時間を過ごしました 次回は8月26日（火）です 気軽に参加してみて下さい😊 ☎：０１４２－２３－０４６５（今泉） にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村

こんな事してたのね～^0^♪

こんにちは 今日も つい言っちゃうのが暑ゥ～～☀️ 若い頃は職場（岩見沢の某所）で 凄く暑い日に「暑い！」と言ったら一回100円、 みたいに楽しんでました。→後々お八つ代になる 当時はエアコンなど無く、 ま、若かったから楽しめたんでしょうね 仕事中も関係なしで😅 昨今の伊達はエアコンがなかったら・・ と思うとゾッとするわ😨 暑いけど（笑） 先週の絵画教室では扇風機4台がフル回転 ほんと有難いねぇ～ そんな中 ふと気づくとKさんの周りに皆が集まり 何やら盛り上がってる 何❓ひと足 いや ふた足遅れて行ってみたら・・ なんと Kさんペインティングをば!😲 おぉー 良いですなぁ その後 また笑いが・・😁 見ると、ウインナーとか添えられている！👏 もう 完璧で～す Kさんは中学生 この教室で ゆるりと楽しんでいるのが嬉しかったです お母さんも傍で一緒に笑っていてね 皆も写真撮ったりして 大人ばかりの教室で 何とも言えない ほんわかした気持ちになったのでした💗 さて 皆さん途中です Aさんは 公募展への作品を完成させ とても嬉しそうでした にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村

タフなシフト対策

おはようございます☆ 先月に引き続き今月のシフト なかなかにタフな感じなのです ナイトフロントスタッフが治療での手術が必要なので２週間ほどの休みに入っているのです 治療が終わると戻って来てくれるので求人の必要はなく一時的に私とO〜林くんがナイトフロントシフトをカバーしてしのぐ感じなのでした ナイトフロントは通常は21:30〜の勤務なのですが現在は私の場合は昼は昼で普通に打ち合わせなどが入っているために21:30〜から勤務とはならずまぁまぁなロングランなシフトになってしまうのです なので今日もナイトフロント明けなので7:00で帰宅はするのですが夕方以降も仕事があるので仮眠してまた夕方戻ってくるという変則勤務なのでした 生ビール祭りアフターでナイトフロントでまた翌日も生ビール祭りでナイトフロント… そんなこんなで先週、今週、来週は休みナシのロングランシフトなので体力が必要なのです はい あ〜〜だこ〜〜だ言ってますが何を言いたいのかと申しますと… はい！！！ 昨日のお昼ご飯☆ すき家の『うな牛大盛り + 牛皿』を食べました☆ これ、私の中では完璧なセットなのです！！！！ まずは『うな牛』のうなぎの方を美味しくいただきます。 で！！！！！！ うなぎの方だけ半分食べたあとには… 『牛皿』を再びどんぶりに乗せるとね… また最初っから牛丼を食べれちゃうのです！！！！！！！ なんというワンダフル＆ファンタスティックな食べ方なのでしょう☆ 私はすき家に行ったら概ねこの食べ方で食べているのです！！ 美味かった… 美味すぎた このセットを食べた後にもう1回同じセットを注文しちゃいそうになってしまったのです というワケでスタミナ抜群の『うな牛大盛り + 牛皿』を食べたので今日も夜勤明けアフターでの夕方から勤務ですが楽勝で乗り越えられそうなのです☆ もしスタミナが半減したらまた同じセットでスタミナを補充したいと思います☆ （だれか奢ってください☆） にほんブログ村 ↑   ↑   ↑ 北海道人気ブログランキングにチャレンジ中です！！ 応援クリック 宜しくお願いいたします！！！！

蕎麦を食べながら思ったコト

おはようございます☆ 7月31日（木）から始まりましたHOTEL DATTELの生ビール祭り 8月1日（金）2日（土）とまずは3日連続での開催でした。 おかげさまでたくさんのご来場がありました☆ 次は8月6日（水）と7日（木）になります でね 仕事とは関係のない話なのですが‥ 蕎麦の話 私はカツカレーが大好きなのですが蕎麦も好きなのです で！！！！！ 蕎麦屋さんに行くとほぼ必ず『そば湯』が付いてきますよね？ 私がこよなく愛している『そば太郎』では付いてきませんが、それ以外の蕎麦屋さんではほぼ『そば湯』が付いてきますよね？ でもね 私、そば湯って全然いらない派なのです。 そば湯なんてなくても蕎麦の汁を全部飲み干すのです。 出汁が好きなのです なので蕎麦屋さん1人の場合には『そば湯はいりません』と最初に言うようにしているのです。 1人じゃない時は私以外人が飲むかもしれないので何も言いませんが、1人の時には『そば湯はいりません』と言うようにしているのです なぜそば湯がいらないと言いますと‥ なんか風呂のお湯みたいな味がするからです！！ でね 例えば昨日 あんなに暑かったのに天ぷら蕎麦の特盛を食べたのでした。 あんなに暑いのに汁も全部飲み干しました。 で！！！！！ 写真でも見えてますが… やっぱりついつい店員さんが持って来ちゃうのです！！！！ はい そば湯と会計伝票です！！！ 注文の時にも『天ぷら蕎麦 特盛 で、そば湯はいりません』と言って 『天そば 特盛！ そば湯なしで〜〜〜〜す！！』と厨房にオーダーを通す声が聞こえたのに… 会計伝票とそば湯が運ばれて来ちゃうのです！！！！ でもそば湯を飲まなきゃいいだけなので別にそのまま置いておけばいいのでわざわざ言うこともしないのです このやりとり、過去に何十回しているのだろうか？！ たぶんホテルマンもコーヒーを出す時に無意識にシュガーとミルクもセットで出しちゃうと思うのです。 注文の時にお客様が『シュガーいりません』って言われてもついついセットで出してしまいそうになるのです なぜならば、コーヒーカップのところにシュガーとミルクがセットされているからなのです！！！ で！！！！！！！ 日々 何十人、何百人にコーヒーを出しているのでまるで呼吸をするのが当たり前のようにコーヒーにはシュガーとミルクをセットで出しちゃう症候群になっていると思うのです それと同じく蕎麦屋さんもそばを出し終えたらついつい『そば湯』と『会計伝票』をセットで出しちゃうと思うのです！！！ もうそういう体質になっていると思うのです と‥ 昨日、汗だくで蕎麦を食べながら思ったのでした☆ 今日は夕方からのナイトフロント〜翌朝まで で、明日の夕方からは所属している団体の会合の日でロングラン勤務になります 気合いを入れて頑張ります☆ にほんブログ村 ↑   ↑   ↑ 北海道人気ブログランキングにチャレンジ中です！！ 応援クリック 宜しくお願いいたします！！！！

HOTEL DATTELになって初めての夏イベント

おはようございます☆ 昨日は皆様、色々とお疲れ様でした！！！ ホテルも午前中にご宿泊のお客様がまとまってキャンセルになったのですが、交通機関が止まったことによる影響で急きょ宿泊予約を入れてくるお客様も多くいらっしゃいました 市内の多くお店が臨時休業でお店を閉めていたので日頃とはまるで違う街の風景になっていました 昨日の夜は大きな団体の納涼祭が入っていたのですが急遽中止になりました でも8月に延期にしてくださったので良かったと思います 市内の避難所も解除されたのでまずはひと安心でございます と、いうワケで‥ 気分を替えて… 今日から開催させていただくこのイベント 昨年は開催できなかった分、今年は元気に頑張ります！！！！ そして期間中 北海道では超有名なCDソングを歌っているご本人登場のミニLIVEも開催させていただきます☆ （期間中 3日間来ます） まとまった人数ですとご予約をいただいた方はいいのですがフリーでも入れますので是非来てください！！！！！ HOTEL DATTELに生まれ変わってからの初生ビール祭りでございます☆ スタッフ一同心よりお待ちしております！！！ にほんブログ村 ↑   ↑   ↑ 北海道人気ブログランキングにチャレンジ中です！！ 応援クリック 宜しくお願いいたします！！！！

久々にあの会

おはようございます☆ 先日の休日は久々にあの会の日だったのでした 場所は登別市のここ 洋食の『いし川』さんです☆ そう 前回が今年の冬だったので半年ぶりくらい 『カツカレーを食べる会』の日だったのです 北川さんとMikaさん ただただカツカレーを食べる会なのです！！ この「いし川」さんのカツカレーは大好きなのでした でも北川さんもMikaさんも初めてだと言うのです しかも北川さん 『カレーを服にこぼしてもいいようにこの色の服を着てきたんだからね！！』とワケのわからない意気込みなのです！！！！ こぼさないようにすればいいのに… で、もちのロンでみんなの分を『大盛り』で注文したのです 昔ながらのソースポットにカレーソースが入って来るのです☆ これが実に美味く感じるのです！！！ で、Mikaさんがこのボリュームにビビってライスを私の皿にまぁまぁ入れてきたのです な・の・に… 私が食べ終わって余韻に浸っていると… 『ちょっと食べきれないからこれも食べて☆』と言い‥ おかげでめちゃ満腹になりました☆ 登別市の幌別駅近くにあるこの「洋食のいし川」さんのカツカレー めちゃ美味いので年に数回は食べに行くのでした そんな『カツカレーを食べる会』の休日でした☆ にほんブログ村 ↑   ↑   ↑ 北海道人気ブログランキングにチャレンジ中です！！ 応援クリック 宜しくお願いいたします！！！！

去年の今頃は…？

おはようございます☆ 昨日の夜は地元の大手病院の歓迎会 そして日専連パシフィックのビールパーティーがあったのでとても賑やかでホテルも活気のある1日でした そして来週からは昨年開催出来なかった生ビールイベントが始まります 宿泊部門も非常に好調でローヤル時代よりも大幅に売上増になっております そんな忙しく働かせていただいている今年の夏 1年前の今頃は会社破産のために人生初無職だったのでした 去年の今頃、どんな生活をしていたのか？！ そう思って去年の今頃のブログを見てみたのです そしたらね… 元同僚スタッフからの誘いで札幌大通り公園のビアガーデンで呑んでいたり‥ いきつけのお店 とん食っ食（とんくっく）でジャンボポーク おむすび屋で炭火焼き豚丼を食べていたり… 試合のない日のエスコンフィールドに行ってレイエスと写真を撮っていたり… さらには… 砂川北野球部の先輩や同期たちとススキノに呑みに行って先輩からご馳走されていたり… この時先輩から… 『もし金が必要になったら遠慮なく言ってくれ！ お前が必要だと言う金額すぐ用意してやるから』 そんな心強い事を言ってくれたのでした さらに‥ 『北の国からを語る会』 『西新宿の親父の唄』を唄っていたり… まだ村田さんも元気だった頃でした こんな感じで昨年の夏 無職のくせにめっちゃ楽しそうに生きていたのでした 今よりもはるかに自由な時間があるから毎日をこんな感じで謳歌していたのです 49歳 無職とは思えない日々を過ごしていたのです！！ 今は忙しい毎日ですがそれはそれで超幸せな毎日です☆ 結果 忙しくても幸せ 無職でも幸せ ありがたい人生だと思います！！！ その感謝の気持ちを忘れずに今年の夏も頑張ろうと思います にほんブログ村 ↑   ↑   ↑ 北海道人気ブログランキングにチャレンジ中です！！ 応援クリック 宜しくお願いいたします！！！！

大暑に突入　水分と同時にミネラルも

こんばんは～ 一年で最も暑い時期が二十四節気の大暑。🌞 今年は昨日から立秋の日の前日までを指します。 果たしてこの暑さは何処まで続くのやら・・💦 エアコン・水分・塩飴、涼しい格好など 工夫しながらこの時期を乗り超えましょう～。 そして、休息と睡眠🌛もしっかりとって下さい。 こんな事言ってるけど、 すでに私、ちょいとバテ気味。😅 今回は気を取り直す意味も込めて 夏の暑さ（熱）と湿気から 夏バテを予防する献立を考えました。 大量の汗をかき身体の水分を失う夏。 薬膳では汗は血から作られると考えます。 なので、水分ばかりでなく 鉄分・ナトリウム・カリウムなどの ミネラル分を含む食材も食べて下さいね。 🍉 🌽 🍅 さて、テーブルは パッと見た目、白っぽいですよね。 そうなんです、白い食材は 身体に潤いを生む働きがあるのです。 更に温かな料理は 胃腸に負担をかけないので、夏でもおススメ。 スープや鍋物は🍲 肉や魚、野菜から多くの栄養が摂れます。 生の野菜サラダを食べたくなりますが 暑い夏でも 茹でたり蒸したり炒めたり、がお勧めです。 だけど、絶対じゃないよ。 暑っつい日に、冷えた トマトやキュウリをガブリッ、は最高😆 ただ、冷たい物の 食べ過ぎ、飲み過ぎはNGってだけです。 臓器が冷えると、 （夏野菜は体を冷やす働きがあるものが多い） 栄養が回らなくなり体調を壊してしまうからです。 今回は初めて デザートっぽい春巻きを作りました。 皆さん、とっても喜んでくれて良かった。😸 それにしても流石です。 皆手際も良く、ゆっくり食事が出来て 楽しい時間を過ごす事が出来ました。🎶 8月は12日と26日の予定です。 お盆の前日だったりしますが、 宜しければ参加してみてください。 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村

贅沢の極みができた真相

おはようございます☆ 昨日と一昨日で書いてきました… 高級リゾートホテル『ザ ウインザーホテル洞爺』に私が宿泊して、かつ1番高価な鉄板焼きのコースを食べられたのか？！ の真相 はい 鉄板焼きディナー 私が在籍してサービスしていた時代は1万5千円くらいだったような気がします 28年前くらい 今はどのくらいするのか？！ 見てみました ひゃぁ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜っ！！！！！！ 1人 36,300円もするのかぁ〜〜〜〜〜〜〜〜？！ なのにオイラときたら… 生ビール2杯とイタリアのバローロとバルバレスコもガブガブ呑んでしまっていたのです！！！！！！ ビールとワインも含めると5万円分くらいは堪能しているのです！！！！！！！！ さらに宿泊と朝食を含めるととんでもない金額になっていると思うのです 朝食はB1宴会場でのビュッフェにしました。 そこで暮らしたくなるくらい美味い料理がたくさんあってとても満足でした☆ はい そろそろ明かしてしまわねばならないようです… なぜ私がそんな贅沢な体験ができたのかという真相です！！ 急に富裕層の仲間入りしたワケではないのです… はい なんなら昨年の6月に会社が破産して人生初の無職を半年間も経験したほどなのです そんな私がなぜゆえにそんな贅沢な経験が出来たのかと申しますと… ジャン☆ 東京の豊洲市場にある水産会社 『北翔水産株式会社』 その『北翔水産株式会社』 様の社員旅行でウインザーホテル洞爺にご宿泊しに来たのに便乗してしまったのです！！！ 社員じゃないのに社員旅行に参加してしまったのです！！！！！！！！！！ し・か・も… ウインザーホテル洞爺は過去に世界各国の首脳が集まる『サミット』が開催されたホテル その各国の首相たちが集まって記念撮影した場所で‥ 北翔水産の社員の皆様に『サミットのポーズ』の極意を伝授してしまったのです！！！！ 皆様が正しくサミットのポーズかどうかをチェックさせていただいて… パシャ☆ サミット会場だったホテルで『サミットのポーズ』を完成させてしまったのです！！！！！ 私は北翔水産の社員じゃないのに！！！！です チェックアウトした後にはここに行きました 洞爺湖のボート乗り場です☆ 洞爺湖のゼロポイントに行ってみたいとのコトなので荒町さんにお願いして案内してもらうことになったのです ゼロポイントとはこんな感じで洞爺湖で立てる場所のコトなのです☆ 社長以外の社員の皆様はこの洞爺湖のゼロポイントに向かったのでした 日頃は大都会の東京で生活されている皆さんにはこの夏の洞爺湖は心を癒せる場所になってくれると思います 日々の疲れやストレスが少しでも癒されてほしいなぁ〜〜と願ってお見送りをさせていただきました☆ 北翔水産さん 先月の6月15日 HOTEL DATTELのスタッフの皆さんを励ます会が開催されました その際にも大量のマグロを北翔水産さんは無償で送ってくださったのです！！！ 大トロを含む大量の鮪をです！！ もうお世話になりっぱなしなのです！！！！！！！！！ 北翔水産の社員の皆さま そして中野社長 心の底から感謝しております！！！ ありがとうございました！！！！！！ またいつの日か皆さまとお会い出来ます日を楽しみにしております☆ 感謝感激の2日間になりました にほんブログ村 ↑   ↑   ↑ 北海道人気ブログランキングにチャレンジ中です！！ 応援クリック 宜しくお願いいたします！！！！

贅沢の極み ウインザーホテル洞爺の鉄板焼き

おはようございます☆ 昨日書かせていただいた… なぜか高級リゾートホテルで、私のホテルマンの原点でもあるウインザーホテル洞爺に宿泊した話の続きです なぜ今回あのウインザーホテル洞爺に宿泊することになったのか？！ それは明日打ち明けさせていただくこととして… 夕食です 10日くらい前に『何を食べたいですか？！』と聞かれていたので… 『鉄板焼きです☆』と遠慮なく答えてしまったのです！！！！ はい 懐かしいこの景色 ウインザーホテル洞爺時代の20歳〜22歳の時にこの11Fのフレンチレストランで勤務していたのでした そのフレンチレストラン内にあったこの鉄板焼き 生ビールで乾杯して… まずは1品目の前菜 真狩産アスパラとウズラの卵 と削りチーズ そして次がなんとっ！！ めっちゃ太いタラバガニ これめっっちゃ美味かった☆ ウインザーホテル洞爺の鉄板焼きはむか〜〜〜〜しゴリ（佐藤茂富監督）に連れてきてもらって以来なので人生2回目 贅沢の極みって感じ だってね タラバガニの次は… 北海道産の鮑なのです☆ それを肝で作った特製ソースをかけて… 若造の時には鮑は美味いと感じなかったのに４０歳を過ぎてから鮑は実に美味いと思えるようになったのでした☆ ビールを2本呑んだ後には… 1Fのイタリアンレストランから持って来てもらったワイン DOCGのバローロ そして同じくDOCGのバルバレスコ バローロは思ったよりも重くなかったけどバルバレスコはどっしり重い感じで実に美味かったのです☆ そんな重たい赤ワインはこのお肉が合わないハズがないのです！！！！！ いかにも高そうで美味そうなお肉なのです！！！！！ ブランデーかけてフランベしてもらって… はい 美味いと言わなくても美味いのが伝わると思うのです 絶品☆ その後は焼きメシを堪能 その後は席を移動してからの… デセール（デザートのフレンチ読み） めっちゃ満喫したウインザーホテル洞爺の鉄板焼きでした☆ 次はいつ行けるのだろう…？！ はい 冒頭で書かせていただきました‥ なぜ今回ウインザーホテル洞爺に宿泊することになったのか？！ そしてなぜ1番高価な鉄板焼きのコース料理を食べれるコトになったのか？！ 皆さん 非常〜〜〜〜に気になると思うのです！！！ なぜならば僕にはそんなお金の余裕なんてコレっぽっちもないからです！！！！！ 昨年半年間も無職だったワケだし… その理由は明日書かせていただきます☆ にほんブログ村 ↑   ↑   ↑ 北海道人気ブログランキングにチャレンジ中です！！ 応援クリック 宜しくお願いいたします！！！！

おじさんなのにまたまた「こども食堂」

おはようございます☆ 昨日のランチはここで食べました ジャン☆ 伊達市内にある「こども食堂」です おじさんなのに「こども食堂」です そう 月1回？の開催らしく‥ 元同僚の真希さんが毎回連絡をくれるのでした☆ なので今回も行ってみました 2回目 今回のメニューは… 辛くない回鍋肉 もやしのナムル風 ちくわの磯辺揚げ 麦入りご飯 きのこのお吸い物 キャベツと昆布の漬物？ フルーツ入りヨーグルト 全部おかわりしちゃいました☆ とても美味かったです！！ 帰り際にキャベツを1玉もらいました☆ またおじさんだけど食べに行こうと思います にほんブログ村 ↑   ↑   ↑ 北海道人気ブログランキングへチャレンジ中です⭐︎ 本日もどうぞ宜しくお願いします！！！

夏の養生　小暑に突入

こんにちは～ 7月7日から7月21日までは 二十四節気で小暑（しょうしょ）。 梅雨が明け、本格的な夏の暑さ🌞到来です。 それにしても暑い😫 もうエアコン無しではいられません。！ 今日はひんやり自然の風に感謝。❣️ さて、北海道も暑さと共に湿気が多くなり、 この時期は 暑邪（特に夏の熱）と、湿邪で夏バテし易い。 湿邪とは、元々 外部からの湿気で体に余分な水分が溜まり、 体内に色んな不調を起こす状態です。😨 夏バテは陰陽のバランスが崩れた状態。 食べ物でも体内に水分を溜め込み 「陰」＞「陽」で不調を起こしてしまう。 因みに健康とは「陰」＝「陽」の状態。 特に「気虚（エネルギー不足）」タイプや、 「陰虚（体を冷ます潤い不足）」タイプ がバテ易いので気を付けていきましょう。 土用の丑の日は7月19日と31日で、 ウナギを食べる方も多いと思います。 ウナギには豊富な栄養があり、 夏のスタミナ食として有名です。💪 他にも焼肉なども元気が出ますね。 しかし、 体力低下時やお腹の調子が悪い時は スタミナ食や辛い物、冷たいものは控え、 「山のウナギ」と言われる位 滋養強壮効果のある山芋がお勧めです。☝️ 薬膳の考えでは、疲れていると 「気」の巡りが悪い➡️「血」の巡りも悪い ⏭️⏭️すると、体内の隅々に栄養が回らない って感じです。 また、五臓の「脾」は湿気に弱く、 冷たい物ばかり摂る➡️臓腑が冷える ⏭️⏭️その働きが弱り消化吸収力が低下、水分が溜まる って感じです。 水分はジュースやアイスばかりでなく ミネラルも忘れずに少量ずつこまめにね。 白湯もお勧めですよ。👌 あ、お酒はほどほどに～。 ※今日は上手くUP出来ないので 写真を載せられません。(´;ω;｀) 機会があれば載せたいと思います。 今回の薬膳では余計な水分を取り去り、 「気・血」を増やす献立を考えました。 ビタバーレ入り黒豆🍚・カレー風味の完熟トマトスープ 夏野菜の焼き浸し（冷凍アボカド＆冷凍パイン添え） 塩サバのフライ風（油で揚げずにグリルで焼きました） 手作り”アーモンド効果”ゼリー＆手作りミックスベリーソース 参加してくれた皆さん（7名）と 楽しく美味しい時間を過ごしました。 今回もありがとうございました❣️ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村

偉大な先輩との夜

おはようございます☆ 昨日書かせていただいた『長渕剛LIVE in 札幌』 とてもエネルギッシュで超満喫したのですが… 実はもう1つ超満喫しちゃいたいコトがあるのでした そうです！！ 2年前の札幌LIVEの後にも砂川北野球部の１つ上の世代のキャプテン 佐々木慎也さんとLIVEの余韻のままここに来たのでした ホルモンのたけ田さん 前回ここのお店はとても感動したのです！！！ そう！！！！ この各テーブルに備え付けの… レモンサワーが出てくるサーバーが各テーブルに備え付けられているのです！！！！！ おかわりし放題なのです！！！！！！！！！！ 私はこの日の前日 日勤アフターの夜勤で、さらに夜勤アフターの日勤をしていたせいもあって睡眠をちゃんと取れないままの参戦だったせいなのか‥？！ いつものペースで飲めなかったのでした 90分でレモンサワーを7杯 肉は相当食べました☆ 慎也さんは私と同じペースで肉を食べつつ… 少なくとも私よりは５杯は多く飲んでいたので１２杯は飲んでいたと思うのです！！！ それなのに… 自宅に帰宅後にすぐにたい焼きを食べていたのです！！！ さすが偉大なる先輩だぜ！！！！！ 今年もまた慎也さんにご馳走になりました☆ そして今年は予約していたホテルをキャンセルしたのです そう 先日鵡川高校の応援をしに行った時 『LIVEの日は遠慮せずにうちに泊まれ☆』と言ってくださったのでした なので1泊2万もするビジネスホテルの予約をキャンセルして慎也さんのご自宅に泊めさせていただいたのでした 江別にあるご自宅までJRで移動して帰宅後にすぐにたい焼きを食べていたのです☆ 長渕剛の熱いLIVE そしてその余韻のままの美味い焼肉 最高の夜を過ごすコトが出来ました！！ また次に札幌に来る日が今から楽しみです☆ 慎也さん いつも偉大な背中を見せてくださいましてありがとうございます！！！！ にほんブログ村 ↑   ↑   ↑ 北海道人気ブログランキングへチャレンジ中です⭐︎ 本日もどうぞ宜しくお願いします！！！

生ビールイベント復活です！！！

おはようございます☆ 7月になりましたね そう サマ〜〜〜〜です！！ 夏です☆ 夏といえば毎年ホテルでは生ビールイベントを開催してきました ですが昨年はホテルが6月に破産したために26年ぶりくらいに何もできない夏になっていたのでした… そんな寂しい夏から1年後の今年… 開催させていただきます！！！！！ セイっ！！！ 生ビールは3種類 サッポロクラシック アサヒスーパードライ キリン1番搾り 他にも酎ハイやカクテル ハイボールやノンアルコールカクテルなどなど‥ 飲み放題 さらにお料理は鶏の唐揚げや焼きそば、エビチリやカツオのたたきなど全８品が食べ放題 食べ飲み放題で今年復活させていただきます！！！！ また伊達の夏が賑やかになりますようにスタッフ一丸となって頑張ります！！！！ ホテルの外にはキッチンカーも来てもらう予定でございます☆ さらにさらに… 期間中数回‥ スペシャルゲスト登場の日もあるのです☆ 北海道民なら絶対に聴いたことのある曲を歌っているご本人登場なのです！！！ チケット販売が開始いたしました☆ 皆さま 少し綺麗になったHOTEL DATTELでのサマーイベント どうぞ宜しくお願いいたします！！！！ にほんブログ村 ↑   ↑   ↑ 北海道人気ブログランキングへチャレンジ中です⭐︎ 本日もどうぞ宜しくお願いします！！！

笑って笑って汗かいた(￣▽￣;)

こんにちは 真夏並みの6月🌞‼️ 皆さんは如何お過ごしですか？ 昨日の薬膳では 暑さと湿気から体を守る献立にしました。 東洋医学では五行説と言うのがあり、 夏の五臓は「心（しん）」、五腑は小腸、 また長雨☂️の時期の五臓は「脾」、五腑は胃です。 夏は暑さや汗💦でエネルギーも消耗しがち。😵 「益気健脾（えっきけんぴ）」で養生しましょう。 まさしく気（気力・体力）を補い、脾を健やかに、ですね。 「脾」はジメジメに弱く弱り易いので。 水分は少量ずつこまめに摂り、 気を補う穀類・イモ類・豆類を上手く摂りましょう。 勿論旬野菜🌽や果物🍓も良いですよ～。 今回のメニューでは 雑穀米の栗ごはん（栗が見えないけど😅）、 （比較的）しょっぱい・酸っぱいおかずの中で ほんのり甘くてホッとするお味でした。☺️ 瓶詰の甘露煮は、 ザルに空け流水で軽く糖分を流しました。 茄子のサラダは梅ドレッシングに 酒・みりん・砂糖・醤油を加えて回しかけ、 梅の酸味が程良くサッパリと食べられます。 酸味のあるサンラータン。 季節を問わずに食べられて、 お好みの具を入れたら野菜もたっぷり。👌 暑い夏でも 汗をかいて、体の余分な熱を取り去ります。 アサリや豆腐、もずくなどは体を冷やしますが 温かいスープなので体を冷やす働きは弱まります。 サンラータンの 「酸味（さんみ）」と「辛味（しんみ）」 を合わせた味は、 汗をかきつつ出過ぎないようにしてくれます。 それから、 疲労回復にもお肌にも良い豚肉を使った一品。 下味をつけた高野豆腐、生のミョウガ（薄切り）を 薄切り豚肉で巻いて焼き、甘じょっぱいタレを絡めました。 これは「お弁当にも良さそう⭕」と高評価でした。 卵不使用のクリームチーズケーキ、 今回は市販のビスケット・米粉を用いました。 お土産の 山形のサクランボ🍒と上品な甘さの大福、 これは別腹で😁皆で美味しく頂きました。 ご馳走さまでしたっ。 今までで最高の9名の参加で、 てんこ準備段階から張り切りましたよ～ 皆さま、本当に有難うございました。<(_ _)> 汗を引くメニューの筈が、 エアコンもONなのに、話に花が咲き、 笑い過ぎて心地いい汗をかいたのでした。😂 美味しく食べておしゃべりして、 こういう時間ってホントに良いなと思う。 てんこも元気を貰ってます。 7月の予定は8日（火）と22日（火）です。 8日はあと5名様、22日は6名様の余裕があります。 ※10名で締め切らせて頂きますのでご了承下さい。 興味のある方はお気軽にどうぞ～ 参加費は一回1500円です。 ※前々日（日曜日）までにご連絡お願いします。m(_ _"m) ☎：０１４２－２３－０４６５（今泉） 📧：erikok8@gmail.com にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村

HOTEL DATTELの朝食

おはようございます☆ HOTEL DATTEL 宿泊部門もだいぶ軌道に乗って来ました 客室稼働率 昨日は89% 今日は93% 平日はほぼ満室の日が増えて来ました 出張のお客様が多いので金曜〜日曜日はガクンと減ってしまうのですが月曜〜木曜までは順調でございます それでね 6月からスタートさせた朝食 シンプルな朝食なので料金は700円です☆ こんな朝食です 地元のパン屋さんのパン☆ そして… 牧家（ぼっか）のだて牛乳 そのだて牛乳をかけて食べる… フルーツグラノーラとチョコのフレーク さらに‥ ホテル特製カレー これめちゃ美味いです☆ 他にもオレンジジュースかりんごジュース 烏龍茶 そして… 北海道で1番古い珈琲屋 美鈴コーヒーの挽き立てコーヒー 今検討しているのが… ポテトサラダとか牧家の飲むヨーグルトを入れたらさらにいい感じになるんじゃないか？！ そんな感じの朝食なのでした シンプルなんだけど、それぞれはとても美味いので700円ってお得感が高めなんじゃないかなぁ〜〜と思うのでした そんなHOTEL DATTELの朝食 これからもお客様に喜んでいただけるように研究していきたいと思います！！！ にほんブログ村 ↑   ↑   ↑ 202５年も北海道人気ブログランキングへチャレンジ中です⭐︎ 本日もどうぞ宜しくお願いします！！！

最高に幸せだったパーティー

おはようございます☆ 一昨日開催されましたこの会 こんなに光栄な会合なんて幸せにも程があるのでした！！ そんな光栄すぎるパーティー 司会は私の自動車譲渡会や葉っぱフミフミの主任昇進祝賀会の際にも司会をしてもらった美和さん 冒頭の挨拶は私が尊敬していて伊達で大変お世話になっている伊達市議会議員の小久保さん 今回の会の有志の会を代表してご挨拶をしていただきました そして次はなんとっ！！ 堀井伊達市長からのご挨拶もいただきました こんなに光栄なパーティー まさかの110名を超えるご来場があったのです！！！！ 昨年6月の破産からわれわれスタッフに再びこのホテルで働くチャンスを与えてくれたHOTEL DATTELの井上社長にもご参加の皆様へ挨拶をさせていただきました そして乾杯のご挨拶は… ご多忙の中ご参加くださった伊達市議会副議長の佐藤議員 会の様子は昨日のこのブログにも書かせていただきましたけど… 120名の笑顔が溢れるパーティーになりました☆ その笑顔が溢れたパーティーになった大きな要素はこちらです！！！！ 東京豊洲市場 北翔水産の中野社長がご好意で直送してくださった本マグロのトロや赤身 かるく10万円を超える量のマグロを差し入れしてくださったのでした！！！ さらには… 大滝のきのこ王国でお好み焼き 『純々』の中井さんが友情出店でお好み焼きを焼き続きてくれたのでした そんなマグロやお好み焼きも食べられるパーティー お客様も大満足してくださったのでした☆ パーティーの最後は会場にいたHOTEL DATTELのスタッフたちからの挨拶 そして支配人でもある私からも皆様にお礼のご挨拶をさせていただきました そしてこのような最高に幸せな会を言い出してくれた私の力強い仲間 『大衆酒場 粋や』の大将  佐藤 太 彼も札幌から伊達に来て踏ん張っている男なのです 私と同じく伊達市が地元ではなく元々はたった1人で伊達にやってきて今この街で頑張っている同士 最後は大将の締めの挨拶でこの最高に幸せなパーティーが終了しました 感謝感謝の２時間になりました この会のおかげであと10年は全力で頑張れると思います！！！！ ありがとうございました！！！！！！！ にほんブログ村 ↑   ↑   ↑ 202５年も北海道人気ブログランキングへチャレンジ中です⭐︎ 本日もどうぞ宜しくお願いします！！！

いよいよ夏の養生　陰陽のバランス

こんにちは もわもわと夏になってきましたね～🌞 夏は体に熱😡や湿気が滞り易く、 また、心（しん）も高ぶり易くなっています。 最近体が重だるい、熟睡出来ないとか、 その他、食欲減退や胃腸の不調などありませんか？ こういうのって、 「未病（みびょう）」の状態ですが、 未病って聞いた事があるんじゃないかな。？ 中医学で言う「健康」とは、 体が陰にも陽にも傾いていない 「中庸（ちゅうよう）の状態」を指します。👌 で、体質や体調が 陰陽どちらかに少し傾く段階が「未病」、 陰陽バランスが本格的に崩れた時が「病気」 とされています。 昨日は大雑把ですが 自分は陰体質なのか？陽体質なのか？ を知って頂きました。 それが食材を選ぶ理由になり、 料理する時に役立てば良いと思います。！ ただ、体質や体調は いつも同じではなく変化しているので、 気付いた時には陰陽バランスを意識してみてね。 これから暑さで😩 冷たいもの🍨、生ものの摂り過ぎには注意。⚠️ 内臓が冷えて気血の巡りが悪くなり、 水分や湿気💧、気を溜め込む結果になります。 旬の食材を腹八分目で食べましょう～😄 今回は 体内の水の巡りを良くして浮腫みを予防する、 体を温めて胃腸や気の巡りを良くし元気💪を補う、 美肌効果✨も期待できる、そんなメニューです。 特に鶏のレバーは 「肝」を補う働きがあり、 肝機能を高め、血を巡らせます。 貧血・眼精疲労・冷え性対策に有効です。 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村

単語コメントの田中さん

おはようございます☆ 私のFacebookの投稿によく単語のみでコメントをくれる人 田中さん 田中さんとは時々お昼ご飯を一緒に食べているのです 先日もお昼ご飯を一緒に食べたのでした ちょくちょく食べに行く場所 高速道路の有珠山SAのレストランです☆ カツカレーを食べる田中さん そして… ミニ天丼とうどんのセットを食べるアルバイトOBの悠さん 悠さんと田中さんはつい先日まで同じ職場の同僚だったのでした で、私はと言えば‥ カツ乗せカレーラーメン でもね… 田中さんのカツカレーを見ていたら… 俺もカツカレーにすれば良かった… めちゃ美味そうだったのです☆ ここの有珠山SAは何が良いのかと言いますと… 伊達市内の景色が一望できるロケーションなのでした なので外のベンチに座って日向夏のシャーベットを食べました 浜省みたいな雰囲気でシャーベットを食べる田中さん そして… 望遠鏡で伊達の街並みを見る田中さん 同じく… 伊達の街並みを見届ける悠さん そんなある日の午後でした☆ 田中さん  悠さん また昼飯食いましょう！！ にほんブログ村 ↑   ↑   ↑ 202５年も北海道人気ブログランキングへチャレンジ中です⭐︎ 本日もどうぞ宜しくお願いします！！！

『ゆで太郎』に真摯に向き合ってみる

おはようございます☆ 私には行きつけのお店がたくさんあります 伊達のランチの行きつけ 伊達の夜の行きつけ 室蘭のランチの行きつけ 室蘭のお夜の行きつけ チェーン店の行きつけというのもあるのです 1番は圧倒的に『CoCo壱番屋』 はい CoCo壱店内で使っているスプーンを部屋に飾っている程です そしてこの『CoCo壱番屋』に次いで好きなのが… このお店 『ゆで太郎』 かなり昔にチンピラの永ちゃんに連れて行かれて以来大好きになってしまったのです！！ 永ちゃんのおすすめのお店という段階でちょっとイヤではあったのですが実にいいお店なのです☆ でね 私は今まで… 天丼と蕎麦のセット とか カツ丼と蕎麦のセット こんな感じで必ずセットで食べていたのです そんな自分に先日自問自答したのでした それはゆで太郎と真摯に向き合っていると言えるのか？！ そうなのです こんなに魅惑的なメニューが僕を誘うのです そんな中 私は『ゆで太郎』に真摯に向き合ったのです はい ざる蕎麦 特ざる（3倍） 蕎麦に向き合ってみたのです！！ 特ざる（3倍）になるとつゆが2つ付いて来たのでした☆ 食べた結果 やっぱり僕はゆで太郎が大好きだと再確認できたのでした なのでこれからも幾度となくゆで太郎に食べに行こうと思います☆ にほんブログ村 202５年も北海道人気ブログランキングへチャレンジ中です⭐︎ 本日もどうぞ宜しくお願いします！！！

安定の美味さ☆

おはようございます☆ 一昨日は栗山町にある実家に泊まりました なのでお昼ご飯を食べに久々にあのお店に行って来ました 駅前商店街の中にある喫茶『ツモロー』さんです コロナ前には毎年1月1日の早朝4:00に山内くんとカツカレーを食べに行っていました なので数年ぶりの来店でした そう このツモローさんは栗山監督の行きつけのお店なのです ジャン☆ ね？ ほぼ栗山監督のです☆ 数年前に栗山町の野球場で開催された南北海道大会に出場したのですが‥ 『その時もちゃんと球場まで観に行ったんだよ☆』とママさん 久々に食べたツモローのカツカレー 安定の美味さでした☆ 2杯食べればよかった また食べに行こうと思います！！ にほんブログ村 ↑    ↑    ↑ 北海道人気ブログランキングへチャレンジ中 本日もどうぞ宜しくお願いします！！！

いつもの日常の中の感謝☆

おはようございます☆ 昨日の昼間は仕事で大滝に行って来ました せっかく大滝に行ったので昼ご飯はきのこ王国に行って中井さんのお好み焼きを食べようと思ったのです 佐々木久世さんも一緒だったので久代さんの分も焼いてもらったのです そしたら焼いている間に‥ パンを買ってました しかも僕の分まで買ってくれてました☆ ありがとう久世さん！！ で、中井さんのお好み焼きは安定の美味さでした 6月15日（日） この会ではホテルの会場の中で中井さんのお好み焼きコーナーもありますよ〜〜☆ もうすぐで100人になります☆ まだまだお申し込み可能でございますのでどうぞ宜しくお願いいたします！！！ そしてとても嬉しいコトに… 伊達市の赤十字病院の向かいにあるパティスリービジューの中澤シェフが差し入れをホテルに持って来てくれました☆ 女性スタッフが興奮して『1人何個までですかぁ〜〜〜？！』って聞いてきたので‥ 大きな声で『１っ個！！！！！』って言ってしまいました 日頃頑張ってくれているので近く1人 ２個食べれるように買ってこようと思います☆ 中澤くん いつもありがとう！！！！！ にほんブログ村 北海道人気ブログランキングへチャレンジ中 本日もどうぞ宜しくお願いします！！！

知られざる下段さんのこだわり

おはようございます☆ 昨日、またまたホテルの備品の修理をしてもらいました 業者さんじゃなくて… 業者さん並みの備品や工具を持ち、なんでもかんでも直してしまう人 はい 下段さんです 私の家のあちこちもいつも下段さんに直してもらっているのです！！ 昨日はホテルのだいぶ重要な箇所の修理をしてもらいました なのでお礼にカレーをご馳走させていただいたのですが… 衝撃の事実を知ったのです！！！ 下段さんと言えば… 私の友人知人の中でダントツのコーラ好きなのです！ そんなコーラ好きな下段さんなので… 私はファンタグレープにしたのですが下段さんにはもちのロンで… コーラにしたのです！！ そしたらね‥ 『カレーの時はコーラじゃないんだよね〜〜〜〜！！』などと言うのです！！！！！ 『カレーとコーラの組み合わせは両方をまずくしてしまうんだよね‥』と言うのです なので仕方がないのでお店のマスターに言ってファンタに取り替えてもらいました そんなこだわりがあるなんて知らなかった‥ 昨日は朝からカレー2杯も食べたのにも関わらず… 揚げ物全部乗せのカレーを食べてしまいました…☆ 伊達に新しく出来たカレー屋さんの『留八』さん とても美味しくいただきました☆ にほんブログ村 ↑   ↑   ↑ 202５年も北海道人気ブログランキングへチャレンジ中です⭐︎ 本日もどうぞ宜しくお願いします！！！

やってみなくちゃ分からない

こんにちは🌤️ 今週は薬膳カレーを作りました。 どの辺が薬膳なのかと言えば、やはりスパイス。 そして小麦粉を使わないグルテンフリーです。 サラサラしたカレーですが、 とろ～りとはいかずとも滑らかさはあります。 今回は鶏ひき肉を使用。 茹でたひき肉とゆで汁を分けて置き、 スパイス・野菜と共にひき肉を炒めた後、 灰汁を取ったゆで汁とカットトマト🍅で煮込みます。 味付けは塩とハチミツ🍯・ヨーグルト。 これで十分に味わいあるカレーの出来上がり～。 用いたスパイスは、クミン・ターメリック・ ナツメグ・コリアンダー・八角・カルダモン 一般的にガラムマサラは クミン＋コリアンダー＋カルダモンのmixスパイスです。 なので、今回は用いません。 スパイスは体を温めたり消化を助けます。 食欲増進効果もあって薬膳的にもお勧めですが、 摂り過ぎは良くないので注意してね。⚠️ で、昨日の教室では ひとつふたつ？のハプニングがありまして、😲 それもまた良い経験になりました。👌 実際にやってみるって大事だなぁと。 冷製スープは アボカド担当のみんなの力で とても滑らかで見た目も素敵に完成～。🙆‍♀️ 味付けは塩のみ、 オリーブオイル・黒コショウはお好みで。 普段は買わないライスペーパーも、 実際に手にすることで、 これからは何かの折に挑戦できると思います。 原料は米粉なのでグルテンフリー。☺️ 小麦粉アレルギーの方にはとても嬉しい食材。 クリームチーズ・レーズン・ クッキー・バナナを入れて包んでいます。🎶 もちもちっとした食感で、😋 血糖値の上昇を穏やかにする働き があるのも安心です。 和風や中華風が多かったから、 時々は気分を変えて、 もっともっと楽しくなるような 献立を考えて行こうと思います。😀 6月の予定は10日（火）と24日（火） となっています。 少しでも興味がありましたら、 それぞれの前々日（日曜日）までに ご連絡ください。（お問い合わせも） ☎：０１４２ー２３ー０４６５（今泉） 📧：erikok8@gmail.com 宜しくお願い致します<(_ _)> にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村

充実のとん食っ食（とんクック）

おはようございます☆ 先日私がランチでよく行くお店ランキングの10位に入るあのお店に行って来ました はい とん食っ食（とんくっく）です☆ ビシッと久々に『セバスチャンのポーズ』が決まってしまいました☆ で、とん食っ食（とんくっく）です 数ヶ月前に何度か行ったのですがいづれも定休日で入れなかったのでなんだかんだで半年ぶりくらいの来店 すると素晴らしいリニューアルがなされていたのです！！！ コレです！！ 座布団にとん食っ食（とんクック）っぽいアップリケ？が施されていたのです！！ あとはいつもと同じいつもの店内でした☆ 食べたのはいつもと同じ‥ ジャンボポークです んんん〜〜〜〜 この写真だとジャンボポークのジャンボさが伝わらないなぁ… なのでちょっと大きめの時計を隣に置いて… もう一度パシャ☆ お☆ 大きさが伝わりますね！！ で、食後はセルフコーヒーをいただくのです 充実のランチを堪能できるのです！！ とん食っ食（とんくっく）最高だぜ☆ 私のよく行くランチの店ランキング10位に入るお店でした にほんブログ村 ↑   ↑   ↑ 202５年も北海道人気ブログランキングへチャレンジ中です⭐︎ 本日もどうぞ宜しくお願いします！！！

ポールという人

おはようございます☆ 昨日ポールがわざわざ自宅まで来てくれました あ、ポールとはこの人です あ、これだと誰がポールかわかりませんね この人です！ あ、これだともっとどれがポールかわかりませんね… すみません この人です！！ 昭和新山国際雪合戦の時、秘密結社のショッカーが選手宣誓をする際に毎回通訳してくれる人です なぜ通訳かと言いますと… ショッカーは『イイィっ〜〜〜〜〜！！！！！』しか言えないからです そんな毎回通訳として同伴してくれるナイスな男なのです さらにナイスなのが… 今から20年前の30歳の誕生日の時に私の生まれ年のワインをプレゼントしてくれたコトもありました 20年ビンテージワインなのでなかなかの金額だったと思います そんなポールが何をしに自宅まで来てくれたのかと言いますと… 釣りたてだというヒラメを届けに来てくれたのです！！！ ポールが釣ったワケではなくお義父さんが釣ったらしいですけど、それでも釣れたてのヒラメをちゃんとすぐ食べれるような状態で持って来てくれたのです☆ ナイスだぜポール！！ なので昨日はお刺身で、今日はムニエルでいただきます☆ 彼は学生時代にホテルでアルバイトをしてくれていてその後もホテルに就職してくれて頑張ってくれていたのでした 現在は伊達市内にある『オートスタイルケー』の工場長として車の整備の仕事をしているのでした もう10年以上私の車の整備も担当してくれております なのでこれからもずっ〜〜とお世話になる男なのです ポールよ 今度はマグロを釣って持って来ておくれ☆ にほんブログ村 ↑   ↑   ↑ 202５年も北海道人気ブログランキングへチャレンジ中です⭐︎ 本日もどうぞ宜しくお願いします！！！

めちゃ美味ドーナツに出会う

おはようございます☆ 巨人の主戦力が原辰徳や槙原だったり… 石田純一がトレンディーなドラマでブイブイ言わせていた頃くらいだと思うのですが‥ まだホテルの仕事をする前の服を販売していた頃の写真 パシャ☆ たぶん職場でもモテていたと思われる頃の佐々木久世さん そんな佐々木久世さんはいつも何かと差し入れをくれるのです 10日くらい前はコレ 韓国の食料品を売っているお店で買って来てくれたのでした 韓国の辛いラーメンが好きなのでとても嬉しかったのでした で、2日前は‥ えんとつ町のドーナツ屋さん 初めてみたのです 佐々木久世さんが今1番好きなドーナツだと言うのです こんなドーナツ 生地の中にあんが入っているのですが‥ モッチモチでめちゃ美味かったのです！！！！ 佐々木久世さんはパンをこよなく愛しているのでコレ系のセンスはとにかく抜群なのです☆ これはめちゃ美味かったので普段ドーナツを食べない私ですが買いに行きたくなるほどに美味かったのです なので近く買いに行ってみようと思います 今日は洞爺湖マラソンの日です 中継地点でランナーの皆さんが食べる洞爺の財田米の塩むすびを配達する日なのでした ランナーの皆さん  春の洞爺湖を颯爽と駆け抜けてくださいね〜〜 にほんブログ村 ↑    ↑    ↑ 北海道人気ブログランキングへチャレンジ中です⭐︎ 本日もどうぞ宜しくお願いします！！！

何となくの不調～風邪（ふうじゃ）・　肝気

こんばんは 薬を飲む程じゃないけど、 調子が悪いってありますよね。 立夏が過ぎ 昼間暑い日が増えていますが、🌞 朝晩はまだ肌寒いです。 こんな時期は要注意！⚠️ 春の陽気とともに、 血の巡りが活発になっていて、 それに伴い「肝」も昂ぶります。💨 「肝」が働き過ぎて弱ると、 自律神経が乱れ易く、😖 気血や津液の巡りも悪くなる・・ っていう悪循環。 また、 春は風が強く空へと舞い上がり、 木々の枝も上へ上へと延びて広がる。 同じように、 人間の「気」も上半身へと昇り易く、⬆️ その為に、 イライラやのぼせ、頭痛、不眠、😰 目のショボショボ等を感じ易くなるのです。 更に「肝」は 消化吸収を司る「脾」にも影響があるので、 肝が弱るとお腹の不調に繋がります。 なので、今時期は 「肝」の働きを助けたり、💪 気血・水分を補う食材を選んでみてね。🍊 「肝」の機能を調節する食材 セロリ・セリ・ピーマン・ニラ・トマト・ イカ・貝類・魚介類・柑橘類・クコの実など 「血」や水分を補う食材 牛肉・レバー・鶏肉・卵・人参・ほうれん草・ 黒ゴマ・黒豆・長芋・豆乳・豆腐・キャベツ・ ブロッコリー・ナッツ類など 今更ながら伊達野菜は最高です❣️ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 🌷 チーズ＆丸ごと玉葱を20分程蒸し、 生ハムの塩気と味ぽん・黒コショウで 甘くさっぱりと頂き、とても美味しかった。😋 気の巡り・血行・デトックスに良い玉葱、 肺や大腸を潤して乾燥を防ぐチーズ、しかも簡単！ スープに入れた筍や白カブは 脾を補い消化吸収を助けてくれます。 鶏肉は気・血・精を増やし、胃にも優しい。 白木耳は風邪による乾燥対策（特に肺）にバッチリ！ 今が旬の鰹も 片栗粉を振ってカリっと焼けば、 タタキとはまた違った美味しさが。👍 滋養強壮に優れ、貧血改善にも。👍 大根おろしと一緒に食べれば あらフシギ、あっさり爽やか～ 大根おろしも、余分な熱を取り、 胃腸の働きを助け、デトックスをし、 免疫機能をUPさせたりするんですよ。 野菜、 特に伊達の野菜は本当に美味しい😄。 長々と最後まで お付き合いを有難うございました。(*- -)(*_ _)ペコリ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村

嬉しい荷物

おはようございます☆ 昨日は午前中『伊達旅館組合』の定期総会がありました 昨年の破産まで組合長を務めさせていただいていた団体です この度HOTEL DATTELとして再び加入させていただきましたのでまた仲間入りをさせていただいたのでした 午後からは洞爺経由の小樽に行って夜にホテルに戻りデスクワークを終えて帰宅 そしたらね おおおぉ‥ この時期恒例になったのでこの荷物を見た瞬間に誰かわかりました☆ 送り主の名前には 『セカンド 高橋』と記載されていました そう 高校時代にライバルだった滝川西高校野球部員だったマサル 幌加内町の消防隊員のマサルが毎年この時期に送って来てくれるのでした☆ 行者ニンニク 大好物なのです☆ だってね 行者ニンニクはフライパンでシンプルに炒めただけで… めっっっちゃ美味いのです！！！！！ なんなんだ？！この炒めただけでこんなに美味い植物って‥ なので今日はマサルにお礼で送る壺か木彫りの熊でも探しに行こうと思います☆ マサル いつもありがとう！！！！ にほんブログ村 ↑   ↑   ↑ 北海道人気ブログランキングにチャレンジ中です！！ 応援クリック 宜しくお願いいたします！！！！

おじさんなのに『こども食堂』に行く

おはようございます☆ 昨日のお昼 元同僚のMakiさんからお誘いをいただいてこんな場所に行って来ました はい 4月からOPENしたらしい『こども食堂』です 週に1回の営業とのことで昨日がその日だったのです （月1回だったかも‥？） とても素敵な店内でした はい この日のメニューはMakiさんが作った豚汁 そして小学校の時に学校の給食で食べたわかめごはん 豚汁 わかめごはん 白菜のお浸し サラダ 麦茶 美味くて全部おわかりしてしまいました☆ ちなみに『豚汁用の一味ください！』と言ったら 『こども食堂なので辛いものはありません⭐︎』と言われてしまいました おじさん食堂じゃなかった‥ そしてさらに 大鍋で作ったチョコレートのババロア 大満足のランチでした☆ 奥の部屋にはこんな席もありました このこどもしょくどう こどもは無料 大人は500円で食べられるそうです また案内してくれるとのコトなのでまた来月も行きたいと思います☆ にほんブログ村 ↑   ↑   ↑ 北海道人気ブログランキングにチャレンジ中です！！ 応援クリック 宜しくお願いいたします！！！！

HOTEL DATTELの宴会料理☆

おはようございます☆ とても嬉しいコトに最近ホテルの宴会や会合などでのお料理を褒めていただけるコトが増えました 昨日も一昨日も宴会の帰り際に宴会の料理を褒めていただきました ホテルの料理人たちの努力もそうなのですが… HOTEL DATTELの取り組みとして‥ 伊達市の人気居酒屋 『大衆酒場 粋や』の名物 玉子焼き さらには… もう40年以上の歴史があって知る人ぞ知る 『とり天』さんの鶏の唐揚げ こんな伊達市の名物料理を宴会の料理でお出ししているのです！！！ 宴会が始まったら私がそれぞれのお店に取りに行って熱々でお出ししているのです☆ この取り組みはお客様には大好評なのでもう少し業務提携をしていただけるお店を広げていく予定なのでした そんなHOTEL DATTELの宴会料理 というワケで… 5月も6月も7月も8月も‥ ご予約をお待ちしております〜〜〜〜〜！！！！ 12月の忘年会も1月の新年会も大変ありがたいコトに徐々に予約が入ってきております☆ 皆様 宜しくお願いいたします！！！！ にほんブログ村 ↑   ↑   ↑ 北海道人気ブログランキングにチャレンジ中です！！ 応援クリック 宜しくお願いいたします！！！！

少っ！！！と思ったモノ

おはようございます☆ 先日のHOTEL DATTEL復活祭 DISCO PARTY ご機嫌なDJの皆様と軽やかなステップを踏んでくださった皆様のおかげで大盛況で終わるコトができました そんなイベントが滞りなく迎えられるようにリカちゃん人形が事前準備をしていたのです その中のこのMIXナッツ よくあるようなコレ そんなMIXなナッツ この中の1つにこんなのがあったのです！！！ はい す、少っ！！！！！！！！！ コレにナッツ入れた人、厳しっ！！！！！！！！ 比べると… そんなささやかなブログを書いた5月5日 連休だから曜日感覚が変になりそうですが月曜日ですね 私は今日も仕事です☆ でも宴会や法事はないのでデスクワークを一気にやってしまおうと思います にほんブログ村 ↑   ↑   ↑ 北海道人気ブログランキングにチャレンジ中です！！ 応援クリック 宜しくお願いいたします！！！！

落差あり過ぎるメッセージ

おはようございます☆ 今朝 6:00 ドイツから 6:31 東京から 2件のメッセージが来ました まずドイツからのメッセージ 想像を絶するくらいの途方にくれるくらいめんどい作業の依頼 日本列島を歩いて横断する方が楽だろう…と思えるくらいの作業の依頼 まずはオイラにそれが技術的に可能かどうか？ 詳しい人に聞いてもし可能なら… もし、技術的に可能なら‥ はぁ… やるか‥ 友達だし… もし、可能ならの話だけど‥ 超絶めんどくさいけど‥ で！！！ 6:31 東京のとある社長さんからのメッセージ そんなコトってあるの？？？ そう思えるくらいのラッキーでHappy〜〜なメッセージ そっちのメッセージ内容はとても嬉し過ぎるお誘いの話でした☆ それが同じ日の早朝のメッセージとは思えないくらいの落差なのでした まぁ それもまた人生ってものなのか… 哲学すら感じてしまう朝でした 全然関係ないですけど… 昨日の昼 うなぎ丼と鶏の唐揚げを奢っていただきました☆ 美味かったです☆ 奢っていただけて幸せでした！ そしてまたまた話は変わりますが… 先日開設しました『HOTEL DATTEL』のインスタページ 3月31日に開設させていただきました その日から約1ヶ月を経て‥ 今では… フォロワー  540人にも増えました〜〜〜〜☆ このブログを見てくださっている方もたくさん繋がっていただきました！！！！ ありがとうございます☆ ですが目指せ1000人ですので… まだ繋がっていただけていない方はどうぞ宜しくお願いいたします〜〜〜〜！！！！ あ、私個人のインスタはコレです ちゃっかりで申し訳ないのですが‥ こちらも宜しくお願いいたします☆ 私はゴールデンなウィークは関係ありませんが今日はたまたま休日です 何をしようかなぁ☆ にほんブログ村 ↑   ↑   ↑ 北海道人気ブログランキングにチャレンジ中です！！ 応援クリック 宜しくお願いいたします！！！！

嬉しかった夜

おはようございます☆ 1年ちょっと前の昨年の2月 10数年ぶりに再会した人がいました かれこれ20年近く前にホテルでアルバイトしてくれていたOBの悠さん この時にまさかの『磯辺さんのブログ毎日見てるんですよ！』と言ってくれたのです でも彼女がアルバイトをしていた時にはまだブログを書いていなかったのでした で、その時に『今度酒でも呑みましょう☆』的な話になっていたのです あれから1年2ヶ月後の先日4月25日 ついに酒を呑むコトになったのです この時も… 『磯辺さんのブログを待ち受け画面にしてるんですよ☆』と嬉し過ぎるコトを言ってくれるのでした もしもこの日がお正月ならお年玉をあげていたかと思います （この日はお正月ではなかったのでお年玉はあげてない…☆） で、悠さんの同期で同じくアルバイトOBのリナさんも連れて来てくれて一緒に呑んでいたのですが… 昨年の6月までホテルで一緒に働いていて、破産後に大将に頼んで『大衆酒場 粋や』に入れてもらって働いている鎌田くんが突然入って来てのです 手に持っていたのが… ……？！ な、なんでぇ〜〜〜〜〜〜〜〜〜っ？？？？ はい 50歳のバースデーケーキっぽい雰囲気がめちゃくちゃ漂っているのです！！！！！！！ はい やはり50歳の私の誕生日用のケーキでした はい この日は4月25日です 私の誕生日は3月7日です はい ギリギリまだバースデーケーキのキャンドルを『フゥ〜〜〜〜〜！！』って吹き消しても許されますよね？？ あ、だから鎌田くんが変なメガネをかけていたのかぁ… 元同僚の鎌田くん 元アルバイトOBの悠さんとリナさん みんなそれぞれ元気に頑張ってくれているのでとても嬉しい夜になりました あ、そしてだいぶ日にちは経過しているけど… 悠さん バースデーケーキありがとうね☆ 赤ワインが好きだと言っていたので近く赤ワインをプレゼントさせていただきますね！！ 世の中ゴールデンなウィークですね☆ 車の運転とか皆さん 気をつけてくださいね〜〜〜〜 楽しい連休にしちゃってくださいね☆ そして本日もお願いなのですが‥ 誕生日をだいぶ過ぎているにも関わらず、浮かれてふ〜〜〜〜〜〜ってキャンドルを吹き消してしまいましたが… 本日も「北海道人気ブログランキング」への応援クリック 宜しくお願いいたします！！！！！ コチラです ↓   ↓   ↓ にほんブログ村

斬新すぎるワード

おはようございます☆ 昨日の夜、私もすっかり忘れていたワードを久々に聞いたのです そう 昨年の春に私も初めて聞いたあの斬新過ぎるワード それはどんなワードかと言いますと‥ 函館在住の友人 村瀬さんに誕生日のプレゼントを渡すためにJRに乗って函館に行った時のことです その数日前に村瀬さんから誕生日だと聞いてしまったのです 聞いてしまった以上、放っておくわけにもいかずに1人で函館まで行ったのでした☆ 優しいなぁ 自分。 あ、でね その日の昼食で村瀬さんに連れて行った場所 それこそが『斬新過ぎるワード』だったのです！！！！ 村瀬さんが‥ 『セクシー中華でも行く？』と言うのです！！！！！！！！ せ、セクシー中華ぁ〜〜？！ なんだその魅惑的にも程がある言葉は？！ セクシーで中華？？？？ 中華がセクシー？？ もう何がなんだかわからないのです！！！！！ とにもかくにも村瀬さんが言うその『セクシー中華』に向かってもらったのです そう 行かない理由が1つも見当たらないのです！！！！ で、到着 『中華 幡龍』 ど、どこがセクシーなんだよっ！！！！ 村瀬さんっ！！！ ただの中華じゃね〜〜〜〜かぁ！！！！ はい ここに到着した時の私の率直な気持ちです でも私はこの3分後 村瀬さんにお詫びの気持ちになったのでした 注文したのは私があんかけ焼きそば 村瀬さんは中華丼 見た目は全く同じなモノを注文したのですが… これをテーブルまで運んでくれたレイディーがまさに… セクシー中華だぁ〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！！！！！！！ もう感動してしまうくらいのセクシー中華なのです！！！！！！！ なので私は「函館」は春の桜よりもセクシー中華に行きたくなったのです☆ もしこれが伊達なら中井さんは毎日入り浸るほどのセクシーな中華だったのです そんな『セクシー中華』という斬新すぎるワードを昨日の夜に久々に聞いたのでした また行こうと思います☆ 本日もお願いなのですが‥ 全然セクシーではありませんが、本日も「北海道人気ブログランキング」への応援クリック 宜しくお願いいたします！！！！！ コチラです ↓   ↓   ↓ にほんブログ村

春の土用真っ最中

こんにちは🌞 タイトルのように、今は春の土用です。 土用は季節の変わり目を表していて、 立春・立夏・立秋・立冬の直前、約18日間を指します。 因みに今年は、4月17日から、 立夏（5月5日）の前日、4日までがそうです。 一方で丑の日がありますが、 これは十二支の”丑”から由来しています。 昔は日にちを「子・丑・寅・卯・・」と数えていて、 ”土用の丑の日”というのは、 土用の期間中の丑の日という事になります。 土用の丑の日のウナギ、 これもまた理に適った食べ物なんですよ。 さて、今週の献立は 春養生では「肝」を養うと同時に 「脾」の働きを助ける食材も大事なので、 「気血（きけつ）」を増やし、💪 胃腸に負担をかけにくい、 消化吸収を助ける食材を選んでみました。 ※体に良いものも何であれ、食べ過ぎ注意⚠️ ◎タコと蕗の炊き込み飯（塩昆布・生姜入り） ・滋養に富み疲労回復を助ける🐙 ・蕗の苦みが冬の間に溜まった老廃物や毒素を排出する ・🐙は体を冷やしますが、生姜で冷やす働きは緩む ◎豚もも肉と春キャベツの甘辛味噌炒め （人参・ミニトマト入り） ・豚肉は気血を補い体を潤し腎を養う（老化予防） ・春キャベツはデトックス効果を高める ・体を温めも冷やしもしない食材で、胃腸の働きを助ける ◎蓮の実とアサリのスープ （黒キクラゲ・豆苗・ブナピー・すりおろしレンコン入り） ・蓮の実は胃腸を元気にして食欲不振を改善する ・「養心安神（ようしんあんじん）」💗 ストレスや過労によるイライラや不安・不眠を安定 （大豆・ゆり根・鶏卵・アーモンド・ナツメなどにも） ・アサリは補血作用有りで、肝臓の解毒作用を促す ・ストレスによる余分な熱を冷ます ・レンコンは「脾」の機能を高めて、胃の働きを助ける ・血を増やし潤いを与える ◎紫玉葱と大根・干し柿の酢の物 ・紫玉葱は強い抗酸化作用を含み、目や体の老化防止 ・玉ねぎは気を巡らし消化を助ける働きがある ・温性で辛味があり、冷え性・肺のケアにも有効 ◎アセロラゼリー ・ビタミンCを含み、美容にストレス解消に〇 ・口内炎の治癒を促進する （その他ビタミンB群は粘膜の修復を助ける） 最後にお知らせがあります。👉 薬膳教室の参加費ですが、5月から １回に付き、1,500円になりました。 宜しくお願い致します。(*- -)(*_ _)ペコリ 5月の予定は、13日と27日です。 ☎：０１４２－２３－０４６５（今泉） 📧：erikok8@gmail.com ※申し込み締切りは前々日迄 ※10名様で締め切らせて頂きます にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村

春のドライブ

おはようございます☆ 先日久々に倶知安町の駅前通りにある蕎麦屋さんに行ってきました 創業明治35年って相当長い歴史なのはわかるんだけど、今何年目なんだろう？ とにかくすごい歴史だぁ☆ 天ざる蕎麦がないのでざる蕎麦の大盛り それと… これだけじゃ心細いので念の為 最近のべ人数で言うと30人には『太ったなぁ〜〜！！』と言われるので‥ 減量のためにカツ丼は3人でシェアして食べました 倶知安からは羊蹄山を1周する感じで大滝に向かいました 大滝はもちろんきのこ王国の中にいるあの人のお店に立ち寄りました まぁまぁお腹いっぱいだったんだけど‥ せっかくなので絶品お好み焼きも食べました 減量なのでハーフでいただきました☆ そしてこの後は壮瞥町の道の駅に立ち寄って… しそフロートを堪能しました☆ この全てを一緒に食べたK山さん お腹満腹過ぎて吐きそうだとずっと言ってました…☆ 北海道新聞の千歳市局長だったのですが4月からはまた札幌に戻って朝刊の編集長をされているとのコト 毎日が激務過ぎてプラっと羊蹄山1周ドライブは気持ちが休まったと言ってくれました 車内では政治や地域経済の話をしながらの時間だったのでとても勉強になりました K山編集長 これに懲りずにまた誘ってくださいね〜〜〜☆ にほんブログ村 北海道人気ブログランキングへチャレンジ中です⭐︎ 本日もどうぞ宜しくお願いします！！！

ほっとふた息、春薬膳しました

こんにちは☀️ 昨日は今年初めての薬膳教室で、 7名の方が参加して下さいました。😄 「初めまして」の方もいたけれど、 食の話で大盛り上がり、🎵 私の不安も吹っ飛んでしまったよ。 皆さん、 ありがとうございました。❣️ いつにも増して、 食や健康の話題で、 とても貴重な時間でした。 初めて参加のWさんの 手作り干野菜と干し果物を 美味しく頂きました。😋 メニューは春の薬膳。 春は自然も人間も活動が活発になり、 寒い冬に溜め込んだ、色んな意味での 老廃物を体内から出そうとするんですね。↖️↗️ 内に籠っていた感情や、💙 太陽を思い切り浴びたいっていう欲求。 草花も芽を出し咲き始め、🌼 虫たち🐛も土の中から這い出し始める。 それは中医学の「陰陽五行説」 での通り、自然な流れなんです。 そのデトックスを助ける 働きをするのが中医学で言う「肝」。 （肝臓そのものを指すのではないです） だから春には、苦みのある春野菜や、 （理に適っている） 自然な甘みと程よい酸味の柑橘類が 「肝」や「脾」を助けてくれます。 気持ちが高ぶり過ぎると😱 食欲や胃腸・睡眠にも影響が出るよね。 それは「肝」が高ぶるから。 そんな「肝」の高ぶりを抑えて 体調を整えていきましょう～。 今回のメニューでは、 「デトックス」と「気の巡り」 を良くする食材を選びました。 韮やもずく酢はデトックス作用、 鶏手羽元は「気」や「腎」を助け、コラーゲンで美肌。✨ 良質なたんぱく質の豆腐とデトックス効果もある卵。 スープにすると沢山の栄養が摂れます。 オレンジ🍊や玉ねぎは「気の巡り」を良くし、 海老🍤は体を温めて、 「気」や「腎」を補い、疲れを取ってくれます。 春めいてはきても まだ安定のしないお天気だから、 旬のものを食べて養生をしましょう～ 物価高いのは気になるけど・・(￣▽￣;) にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村

光栄過ぎる宴

おはようございます☆ 昨日の夜はとても光栄な会合が開催されました はい 光栄過ぎる会合だったのです！！ いや、乾辺さん怖っ！！！ 行灯の文字よりも乾辺さんの怖い顔が気になるのです！！！！ 『HOTEL DATTELを応援する会』という嬉し過ぎる会合が開かれたのでした 冒頭は私が大変お世話になっている方 小久保 重孝議員よりご挨拶をいただきました☆ 大滝のきのこ王国でお好み焼き屋台『純々』を経営している中井さんの乾杯で宴が行われたのでした ミコちゃんさんなんてわざわざ札幌から参加してくださいました 片桐先生も久々の登場☆ （※この宴が始まる前のロビーでオセロの対戦もあり） 野球仲間の太一や元ローヤル時代の同僚だったもっちゃん 長渕仲間の美樹さんなどなど… たくさんの方が参加してくださったのでした そして… この日は参加出来なかったのですが… ピアノ教室の先生＆ラジオパーソナリティーの美和さんはなんとっ！！ 『DATTELの歌』を作詞作曲で創ってくださって… 下段さんがその曲を歌ってくれたのです！！！！ 下段さん＆美和さん  ありがとうございました！！！！ この後はみんなで2次会 3次会に行ってとても熱くて楽しい夜になりました☆ 22人もの方が参加してくださった昨日の『HOTEL DATTELを応援する会』 感謝感激でございます！！！！ ありがとうございました！！！ にほんブログ村 202５年も北海道人気ブログランキングへチャレンジ中です⭐︎ 本日もどうぞ宜しくお願いします！！！

昨日の休日

おはようございます☆ 昨日の休日 まずは行きつけの「たけだ理容室」に行って散髪 こんなに短い髪なのにホテルマンとして身だしなみは大事なので18歳の頃からずっ〜〜〜と3週間に1回は床屋さんに行っているのです 高校時代の恩師のゴリ（佐藤茂富監督）からはホテルマンは2週間に1度は散髪しろと言われていましたが僕の髪型は短いので3週間でも十分なのです たけだ理容室も4,000円なので3週間に1回じゃないと家計も大変なのです で、今色々と大変そうな「すき家」に行って牛丼を食べました 衛生管理がだらしないお店の影響でちゃんとしているお店も相当被害を受けていると思うのです そこの店がちゃんとしているかどうかはわかりませんが‥ すき家に行って牛丼を食べました そう 昨日は牛丼に真摯に向き合ってみたのです あれこれチーズなどのトッピングはせずにシンプルな牛丼 あ、サイズは特盛です そこに紅生姜を多めに乗せて… 半分くらい食べ進んだところで‥ 牛皿を追加 これをまた丼に乗せるとまた最初っから食べれる感じになるのです☆ 昨日の牛丼もめちゃ美味かったのでした その後は苫小牧に行って破産中に大変お世話になった社長のところにアポなしで行ったのですがいませんでした‥ アポなしなので仕方がない‥ で、帰宅して野球を観ると大敗していたので滝澤くんから借りている『プリズンブレイク』を観ました 実に充実の休日でした というワケで今日の仕事も頑張ります！！ にほんブログ村 202５年も北海道人気ブログランキングへチャレンジ中です⭐︎ 本日もどうぞ宜しくお願いします！！！

美味いレストラン☆

おはようございます☆ 昨日、元同僚のMakiさんから連絡が来てランチに行ってきました 先月小久保さんに連れて行ってもらったイルテットさん 前に行った時には『ホテルの復活おめでとうございます☆』とシェフからデザートの差し入れをいただいたのでした とても嬉しかったです 前に行った時にも思ったのですが‥ サラダのドレッシング めちゃ美味なのです☆ なので… ピザもパスタもめちゃ美味いのでした☆ イルテットさんになる前のAD（アド）時代には相当行っていたのですがこんなに美味いのならイルテットさんにもまた相当行ってしまいそうです 昨日は1Fの宴会場のカーペット交換が終わりました 明後日からは1Fのロビーのカーペット交換作業に入ります どんどん変わっていくホテルで働けてとても幸せです☆ にほんブログ村 202５年も北海道人気ブログランキングへチャレンジ中です⭐︎ 本日もどうぞ宜しくお願いします！！！

仕事終わりのご褒美

おはようございます☆ 昨日とても嬉しいコトがありました 宴会が終わり事務所でデスクワークをしていた夜 林料理長がやって来て… 『先程、中澤さんが差し入れを持って来てくれました！』とのコト 中澤さんとは… 伊達市の赤十字病院の目の前にあるスイーツ店 パティスリー ビジューのオーナーシェフの中澤氏のコトなのです そう 先月開催されました私の50歳バースデーパーティー用のケーキを作ってくれた人なのです☆ 元々はバリバリの和食の料理人だったのに今では人気スイーツ店のオーナーシェフをやっているのでした そんな中澤氏からの差し入れ フロントの女性陣がとくに興奮してました☆ 見た瞬間絶叫していたのです！！！ 見た目だけじゃなくて味も絶品なのです 中澤くん めちゃ嬉しかったです☆ ありがとう！！！！ 皆様も是非一度行ってみてくださいね 見るだけで笑顔になっちゃうケーキがたくさん売ってますよ☆ 伊達赤十字病院の目の前にあります にほんブログ村 202５年も北海道人気ブログランキングへチャレンジ中です⭐︎ 本日もどうぞ宜しくお願いします！！！

スープカレーで思い出すあの人

おはようございます☆ 先日いつ以来か忘れるほどに久々にスープカレーを食べたのでした。 ここ10年は食べてないんじゃないかと思うくらい食べた記憶がないスープカレー そしてスープカレーを食べたらどうしても思い出してしまうあの出来事… はい この人です 襲撃に向かう暴走族の特攻隊長ではなくて… チンピラ界のプリンス 永ちゃんです 永ちゃんとフェリーに乗って奥尻島に行った日のことです レンタカーで江差町まで移動したのでした 私は思う… いちいち靴を脱いであぐらをかくな！！ そしてちゃんと前を向いて運転しろっ！！！！！ ったく‥ チンピラ界のプリンスに恥じないチンピラっぷり全開なのです… しかもゴールド免許‥ パトカーの追跡も逃げ切ってしまう人なのです… 警視庁も総力をあげて検挙してほしいのです！！！！！！！ あ、でね‥ 永ちゃんはこの日生まれて初めてスープカレーを食べたのでした 道南の漁師町、江差町でです。 他にも漁師町ならではの料理がある中、スープカレーを食べたのです 『これ、どうやって食べるの？？』と聞いてきたチャ〜ミングな人なのです で、食べ終えてフェリーに乗ったのでした 船と海と永ちゃん… 密航者… 密入国… 密売… 密輸… 密漁… ロクでもないコトがどんどん連想されるのです！！ 私が永ちゃんの船のチケットを隠し持ったまま改札を通過したら永ちゃんが威張った声で… 『おいっ！！俺の券よこせ〜〜〜〜！！！』って騒ぐのです… 周りの人に迷惑ばっかりかける人なのです！！！！！ はい 話はここからです！！！ 江差港を出て奥尻島に向かうフェリーの中 最初は偉そうにぺちゃくちゃしゃべっていた永ちゃんなのですが… 生まれて初めて食べたスープカレーとフェリの揺れに完全にやられてしまい… 完全に船酔いしてゲボを吐いてしまいました☆ この船の中で大人なのにゲボを吐いてしまったコトは永ちゃんの中で相当屈辱的な出来事だったらしく… 『お前、このコト誰にも言うなよ！！恥ずかしいからよぉ〜〜〜〜』と偉そうに言うのです なのでもし永ちゃんに会うコトがありましたら‥ 『船の人に迷惑をかけるから今度からスープカレーじゃなくてお粥にしておけよ！！』と助言してあげてくださいね☆ そんなコトを思い出してしまったスープカレーでした にほんブログ村 50歳になった私ですが今日も北海道人気ブログランキングへチャレンジ中です⭐︎ 本日もどうぞ宜しくお願いします！！！

旭川の夜

おはようございます☆ 先日、とあるお祝いごとがあったので旭川に行ってきました さすが豪雪地帯の旭川だけあってまだ雪が残っていました 送別会シーズンの3月なのに土曜日というコトもあってわりと人の数は少なく見えましたが… 入ったお店、どの店も予約でいっぱいで5件くらい連続で入れませんでした そんな旭川 中学時代は近隣の芦別市で暮らしていたので過去に何度も行っている街なのですが ホテルに泊まるコトはほとんどなかったのでした 温泉には泊まったコトがありましたが街中にあるホテルは初めてでした ウインザーホテル洞爺時代の同僚の深瀬くんや後輩のO〜ちゃんが昨年まで働いていたART HOTEL旭川に泊まってみました フロントロビーにお雛様が飾られていました なので… パシャ☆ うわっ‥ 全然楽しそうじゃない… なので撮り直し！！ パシャ☆ ……。 もう止めよう‥ そんな旭川でした☆ にほんブログ村 50歳になった私ですが今日も北海道人気ブログランキングへチャレンジ中です⭐︎ 本日もどうぞ宜しくお願いします！！！

韓国の朝ご飯

おはようございます☆ 1泊韓国散歩 そろそろ終わりが近づいてきました 朝の8:00に東大門市場に行ったのですがまだ早かったみたいでまだお店はほとんど閉まっていました 朝ごはんを市場的なところで食べたかったのです なのでTAXiで南大門市場に移動してみました 街は起きていてくれて活気がありました☆ 朝ご飯を食べたくなるお店を探してみました すると‥ まさにこういう路地のお店が好きなのです☆ しかもどのお店もここの通路で仕込んでいるのです 実にいいじゃないか☆ ここのお店にしたのですが席に着くとすぐにお通し的なキムチが運ばれてきました 朝からビールが進むのです☆ で、注文したのが‥ 茶碗蒸しみたいな食感の卵焼き そして… 参鶏湯（サムゲタン）を食べてみました チゲ鍋もそうだけど、日本みたいにもっとダシを加えればもっと美味いのになぁ〜〜と思いました そんな韓国での朝ご飯でした☆ 今回の1泊韓国散歩でしたが日本のテレビが報道するように韓国人がみんな日本人のことを嫌いに思っている感じはなく、とても気さくに接してくれるので韓国がとても好きになりました そう思えることが今回韓国に行って1番良かったコトだと思います☆ にほんブログ村 韓国に行った私ですが今日も北海道人気ブログランキングへチャレンジ中です⭐︎ 本日もどうぞ宜しくお願いします！！！

韓国の夜

おはようございます☆ ああ、違った… 안녕하세요☆ あ、わざわざ書き直すコトでもなかったですね‥ 3月10日の1泊で韓国まで行った日 たった1泊なのにホテルに到着したのが18:00ちょい前 なのでホテルに到着して荷物を置いてすぐに街へ繰り出しました 韓国有数の歓楽街の明洞（ミョンドン） 葉っぱフミフミが何度も‥ 『東京の原宿や渋谷って感じですね〜〜〜』といちいち東京の街で例えてくるのでした‥ 東京へ出向して、しかも住んでいるのは千葉で、しかもまだたった1年しか東京の暮らしをしていないのに‥ 『東京の原宿や渋谷みたいですね〜〜〜〜』などと言い続けてくるのです 僕はずっと「うるせ〜〜なぁ〜〜」と思っていました とりあえず入ったお店で‥ 韓国ビール＆生マッコリ そこからは韓国満喫フードをたくさん食べました チゲ鍋 チヂミ プルコギ はい まだまだです 移動して‥ 外に出たら忘れていた葉っぱ兄さんのアレ 『東京で行ったら渋谷か原宿ですね〜〜〜〜』ってのをまた聞いて‥ 屋台でトッポギを食べて‥ お店に入って‥ グニュグニュ動いている生タコとキムチを食べて‥ そして豪華に… ズワイガニの味噌で作った炒飯まで食べて… 超絶に満腹になりました☆ 葉っぱ兄さんも‥ はい 2人とも確実に太ったと思います‥ アニョハセヨ〜〜〜 そんな韓国の夜の食事編でした☆ あと数日書かせていただきますのでどうぞ宜しくお願いいたします あ、ブログは続きますが1泊しかしていないので昨日も今日もバリバリ仕事してますので何かございましたらご連絡をお待ちしております☆ にほんブログ村 韓国に行った私ですが今日も北海道人気ブログランキングへチャレンジ中です⭐︎ 本日もどうぞ宜しくお願いします！！！

何が原因なのか？！

おはようございます☆ 1週間くらい前だろうか‥？ 人生初の確定申告 2時間も並んで待って自分の出番になって窓口の担当者の方に… 『昨年の収入がわかるものをお出しください』と言われ‥ 『持って来てません』と答えてしまって2分で終了したあの気絶しそうな体験 （生命保険の紙とかは持って行ったけど） 再びあの窓口へ再チャレンジしに行ったのでした はい 源泉徴収票もきちんと持参してです！！！！ で、想像通り その日も信じがたいくらいの行列だったのでした まぁ2回目なのでもうその辺の免疫もちゃんと出来ているのです！！！ 確定申告の受付名簿に名前を記入してすぐに建物の外に出ました はい また2時間もあんな行列に並んでいるほど僕はヒマじゃないからです！！！！ まず向かった先はここでした☆ スーパーアークスの中にたまたまいた「たこ焼き屋」さんです☆ まずはここで1パック買って1人でもぐもぐ食べました うまか〜〜〜☆ そしてこの後はここに行きました 中華のお店です☆ ここではまたこれを食べました あんかけ焼きそばの大盛りです☆ そう 今のこの時間は確定申告の受付後の待ち時間での話です 前みたいに2時間も待っているほどヒマではないからです！！！！ これを食べてもまだ確定申告の自分の番までは来ていないと思ったのですスーパーアークスで少しお買い物をして… ここで勝負に出たのです！！！！ このままあの確定申告の行列に戻ってもまだ並ばされるに違いない…と。 よし！！！！ 床屋さんに行こう☆ 僕は確定申告の受付をした待ち時間で「たこ焼き」を食べて「あんかけ焼きそば」を食べて、スーパーアークスで「お買い物」をして… 2週間前に行っていてまだそんなに伸びてもいないのに『床屋さん』に行って散髪しに行ったのです☆ でね 散髪も終えてスッキリさせて… あの鬼門 確定申告の行列に戻ったのでした さぁ自分の番まであとどのくらいなんだい？？ 見てみると… ギリっぎりで過ぎていたのです！！！！！！！！！！！！！！！！ 2人前がオイラだったのです… タコ焼きが原因なのか？！ あんかけ焼きそばが原因なのか？！ スーパーアークスでのお買い物が原因なのか？！ 床屋さんが原因なのか？！ たぶん床屋さんだろう… そんなこんなでまた1から並び直しになっての確定申告になったのでした… でも人生初の確定申告は2度目のチャレンジで無事に終えることが出来ました☆ なんか嬉しかったです にほんブログ村 202５年も北海道人気ブログランキングへチャレンジ中です⭐︎ 本日もどうぞ宜しくお願いします！！！

昨日の仕事帰り…

おはようございます☆ 昨日は仕事を終えた後に『九州酒場 はがくれ』に行って来ました そう 元同僚で美女の全国大会に出場した郁美さんからのお誘いだったのです で、店主のタカシさんに案内されてお部屋に入ると… そうなのです！！ はい 私の50歳の誕生会だったのでした！！！！ 誕生日は来月3月7日ですが前倒しで仲間たちが祝ってくれたのでした☆ 感謝感謝でございます！！！ 参加出来なかったと言うコトで片桐先生からはもつ鍋の差し入れもありました☆ そんな差し入れがあるなんて知らなかったものですから‥ この日の前日… 室蘭のTSUTAYAのセルフレジでもちゃもちゃしている片桐先生を発見して後ろから激写していたのでした‥☆ そんな片桐先生からのもつ鍋も絶品でしたが… タカシさんが運んできてくれたコレ！！！ 素敵過ぎるケーキまでご用意してくれていたのです！！！！ しかも！！！！ 昨年伊達赤十字病院の目の前にOPENしたケーキ屋さん パティスリー ビジューさんの特製ケーキなのです☆ 実はそのお店のオーナーシェフは20年くらい前に一緒に働いていた元同僚なのでした そのオーナーシェフの中澤氏の芸術品 特製の飴細工まで添えてくれていたのです☆ 空手で全道大会にも出ていた強い漢なのにこんな芸術品を創ってしまうのでした ありがとうね！！！ そんな昨日の光栄過ぎる仕事帰りの出来事でした☆ 来週でいよいよ50歳になるので1日1日を大切に生きていこうと思います！！！！ にほんブログ村 202５年も北海道人気ブログランキングへチャレンジ中です⭐︎ 本日もどうぞ宜しくお願いします！！！

シブ過ぎるお店のハシゴ

おはようございます☆ 昨日の続きです☆ イケメンヴォーカリストのIM-Jとランチをした日のコト 非常〜〜〜に満足度の高いランチの後は… イケメンヴォーカリストのIM-Jが‥ 『もう1軒行きたい喫茶店があるので行きませんか？』と言うのです もちのロンで行ってみたのですが… またまた古民家を改装している喫茶店だったのです！！ シブ過ぎるのです☆ 見た目はスタバとかに通ってそうなのにこんなお店が好きなんて‥ 見直したぜ！！！ あ、別に見損なってはいなかったので見直すってのも変な話ですけど… 窓の外には小鳥がちゅんちゅん集まってました☆ 注文したのはチーズケーキセット とても美味しかったです☆ でね IM-Jが非常〜〜〜〜〜〜に気になるコトを言うのです！！！！ それはね ここのお店にIM-Jの知り合いの人の自費出版のコーナーがあると言うのです！！ 私も1度お会いしたコトがあるご老人の方なのですが… その方の自費出版の本を見せてもらったのですが… そ、そんなにあるのぉ〜〜〜〜〜〜〜っ？？？？ で！！！！！！！！！！ 自費出版って… そういうタイプなのぉ〜〜〜〜〜っ！！！！！！ 自費出版というよりも自作本 とても丁寧に書かれていてイラストも丁寧でした しかし、この作者の本の情報を知っているIM-Jって… ミステリアスだぜ☆ この日の別れ際 ホテルに届けてくれようとしていた差し入れのお菓子をくれました IM-J いつも何かとありがとうね！！！ そしてやけにシブいお店のハシゴで休日がとても豊かな1日になりました☆ またどこかに行こうぜ！！ にほんブログ村 202５年も北海道人気ブログランキングへチャレンジ中です⭐︎ 本日もどうぞ宜しくお願いします！！！

イケメンヴォーカリストからの電話

おはようございます☆ 今、東京都内の老舗結婚式場のキャンセル問題がテレビのニュースを騒がせていたりしますよね？ ホテル雅叙園東京でしたっけ？ そこで長年働いていたイケメンヴォーカリスト 元同僚のIM-Jです そのIM-Jから昨日電話が来たのでした 『今日ホテルにいますか？』と‥ 『今日は休みだけど、どうしたの？』と言うと‥ 『差し入れを届けに行きたいと思ったんですよね〜〜』とのコト 実に優しい男なのです☆ で、一緒にお昼ご飯を食べるコトになってIM-Jのおすすめのお店に行ったのでした 私も前から気になっていたお店 IM-J シブ過ぎるぜ☆ 古民家を改装して営業している『時金食堂』さん 私も前から気になっていたのでナイス選択でした 店内は満席で写真は撮れませんでしたがメニューはこんな感じ 安っ！！！！！！ 天ざる蕎麦で800円って… 私は天丼と蕎麦のセット（大盛り）を注文してみました 素晴らし過ぎるのです！！！！ しかも天丼も蕎麦もめっっちゃ美味かったのです☆ これはまた絶対に来ちゃうお店でした IM-Jは‥ 海鮮丼と天婦羅と蕎麦のセット これも素敵セットなのです！！ これで1,500円もかなり安いのです そんな昨日のイケメンヴォーカリストとのランチタイムでした この後もう1軒行ったのですがそれは明日書かせていただきます☆ にほんブログ村 202５年も北海道人気ブログランキングへチャレンジ中です⭐︎ 本日もどうぞ宜しくお願いします！！！

自分を励ますために‥

おはようございます☆ 先日、人生初の確定申告にチャンレジして見事に砕け散った話は昨日書かせていただきました 源泉徴収票を持って行かなくて書類の不備で受付不可だったからです 2時間並んで待って2分で終了した男になったのです‥ はい その日は10日ぶりの休日だったのでそのまま2分で帰宅するワケには行かないと思ったのでした なので自分で自分を励ましてやろうと思い‥ 自分の大好物を買いにお店に行ったのです 1件目 イオン 売ってなかった 2件目 コープさっぽろ 売ってなかった 3件目 トライアル 売ってなかった はい 普通ならここで諦めますよね？ でもね 私はこの日、確定申告で2時間の並んで待って2分で受付不可をくらっちまったのでこのまま帰るのがど〜〜〜〜〜〜しにもイヤだったのです！！！ なので4件目 ドン・キホーテ あったぁ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜っ！！！！！！！ なので高いのに2個も買ってやったぜ！！！！ 私の大好物のコレっ！！！ 晩白柚です☆ 1個1,000円くらいするんだけどこれ大好きなのです！！ ホントはもっと大きいのが欲しかったのですがこの日は4件目でこのサイズしか売ってなかったのでこれを書いました どのくらいの大きさかと言うと‥ めっっちゃ美味かった☆ でももう食べてしまってないので今日も買いに行こうと思います！！！ ドン・キホーテの在庫全部食べ尽くしてやろうかしら‥☆ 一昨日休みだったのに今日も休み ラッキ〜〜☆ にほんブログ村 202５年も北海道人気ブログランキングへチャレンジ中です⭐︎ 本日もどうぞ宜しくお願いします！！！

とびきり明るいマダム達

おはようございます☆ 昨日は休日でした 昼ご飯を何を食べようかなぁ〜〜と思っていた時に電話が鳴ったのです 僕の知り合いの中ではBest3に入るくらいのとびきり明るいマダムからだったのです はい 償美さんからのお電話だったのでした でね 同じく僕の知り合いの中でBest3に入るくらいのとびきり明るいマダムの千恵さんと一緒にいると言うのです で、電話の内容としては… 『ホテルに来たのですが館内にいますか〜〜？！』とのコト 休日でホテルにはいなかったのですがたまたまホテルの近くにいたので行ったのです とびきり明るいマダムが2人いたのです 会って早々にとびきり明るい2人なのでした☆ で、何をしにホテルに来てくださったのかと言いますと… お弁当をくださったのです！！ ちょ〜〜〜〜〜どお昼ご飯で何を食べようかと思っていたタイミングだったのでとても嬉しかったです☆ 『支配人っ♪ 写真撮りましょ〜〜〜〜☆』と言われて見ていると‥ ハートマークのポージングをしているのでした！！！ なので非常〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜に恥ずかしかったのですが… パシャ☆ 完全にマダム達に負けているのです‥ 修行が足りね〜〜なぁ‥俺。 そんなワケで休日だったのですがホテルに入ってお弁当をいただきました☆ 償美さん 千恵さん いつも親切にしてくださいましてありがとうございました〜〜〜☆ にほんブログ村 北海道人気ブログランキングへチャレンジ中です⭐︎ 本日もどうぞ宜しくお願いします！！！

便秘の原因は色々だけど「潤い」が大事

陽が差す場所は暖かいけど、 日陰はまだまだツルッツルっ。😲 先日「ぽかぽかだぁ～☀️」と思い、 帽子を被らずに外出、大いに後悔しました。😰 風があるのに、頭寒足熱にも程がある。（笑） さて、 冬場は体を動かす機会が少なく、 汗もかき難く、何んとなーく体が重だるぅ～ になっていませんか❓ なんていうお薬のCMもありますが 出来る事なら、 毎日の食事でスッキリしたいものです。 たかが便秘、じゃないですよね。⚠️ その所為で気持も塞いでしまいかねない。 タイトルの「便秘」ですが 中医学では便秘の原因によって ４つのタイプに分類されます。 ①「熱」タイプ： ⭐食べ過ぎ・飲み過ぎ・脂っこい食事などで、 腸内に熱が籠り、便が乾燥するタイプ。 熱を冷まし、潤いを与える食材を選ぶ。 👍食材例～白菜・セロリ・コンニャク・豆腐・バナナなど ②「寒」タイプ： ⭐冷え体質などでお腹や体が冷えて、 腸の働きが鈍る事で便秘になるタイプ。 下剤でお腹が痛くなりやすいタイプ。 （下剤はお腹を冷やし便秘を悪化させる事もある） 体を”緩やかに”温める食材を選ぶ。 👍食材例～かぼちゃ・さつまいも・発酵食品・カブ・牡蛎 ニンニク・キムチ・韮・ネギなど ③「気滞」タイプ： ⭐ストレスや運動不足で 腸内の気の流れが滞り、便秘になるタイプ。 気の流れを作る食材を選ぶ。 👍食材例～らっきょう・大根・カブ・蕎麦・セロリ・ 紫蘇・春菊・柑橘類など ④「気虚・血虚」タイプ： ⭐腸を動かす気血が不足して、 腸が栄養不足になってしまうタイプ。 気血を補い、潤いを与える食材を選ぶ。 👍食材例～ほうれん草・山芋・じゃがいも・小松菜・ 豆腐・人参・ハチミツなど ※全ての便秘のタイプには、 「潤い」を持たせることがとても大事です。☝️ 胡麻やクルミ・松の実・クコの実などとの併用が⭕。 ただし、 即効性は無いので、少しづつ取り入れていきましょう。 おススメはやっぱり鍋や具沢山スープ。🍲 出汁も昆布や椎茸などで摂れば 浸しておくだけで栄養もバッチリです。 たまには、すき焼きなんてのも最高。🎵 卵は薬膳では、 体中に栄養を補い精神を安定させる食材です。 「気血（きけつ）」や「潤い」 を補うのは勿論ですが、その他にも、 空咳や喉の痛み・貧血・不眠の改善など、 薬膳的効果が沢山あります。 皆さん、自分のタイプ見つかりました？ 1つではなく重なる事も多いですよ。 臨機応変に食材を組み合わせて、 体に優しいお料理を作ってみて下さい。☺️ 今日は文字だらけですが(￣▽￣;) 最後までお付き合いを有難うございました。！ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村

昨日は大寒　寒さから身を守りましょう

こんにちは☼ 昨日は 二十四節気（にじゅうしせっき）の最後、 「大寒」❄️で、冬の最も寒い時期に当たる頃。 だけど、暖かな一日でしたよね。 二十四節気とは陰暦でいう季節の区分。 一年を春夏秋冬の4つの季節に分け、 それを更に６つに分けて、 季節を表わす名前を付けたものなんです。 大寒の前の「小寒（しょうかん）」は 寒の入りと言われ、 厳しい寒さが始まる頃、とされています。 そして「大寒」の期間は 1月20日から、 「立春（りっしゅん）」の前日である 2月2日の節分までを言います。 陰陽太極図でも分かるように、 「陽」の気が増えてきて、 春に近づいているのが分かりますね。 暖かいと言ってもまだ1月。 春に向かい、春に備えて、 気力や体力を温存しておくのが大事です。☝️ 薬膳では 春になって体調良く過ごす為には、 冬の今こそ、 体を整えておく事が必要と考えます。 食べ物もそうですが、 直ぐ出来る事は、体から熱を奪わない事。 体が冷えると、表面だけでなく 内臓も冷えて気血の巡りが悪くなります。←不調の原因 特に、 寒さを嫌う「腎」の働きが弱くなりがち。 （←「腎臓」そのものではないです） これは、 体を温める働きをする「腎」が冷えると膀胱も冷える ↓ 冷えで尿をためる膀胱の機能も低下しトイレの回数が増える ↓ それでも腎や膀胱が頑張って働く💦ので弱る 腎はホルモンの分泌中心に、成長・老化など、 人体のエネルギーの源としての働きに関わっている、 と考えられているので、腎が弱ると、 気力・体力も消耗して免疫力や抵抗力が弱ります。🙀 それで、冬には 「腎」を補ってあげる食材が良い、という訳です。 例えば、 黒ごま、黒糖、黒豆、黒米、 海藻類、黒きくらげ、ヒジキなどの「黒い食材」。 生姜、人参、にんにく、にら、 ねぎ、かぼちゃなどの「体を温める食材」。 あさり、イカ、いわし、たら、ほたて、 しじみ、なまこ、海藻などの「鹹味（かんみ）のある食材」。 ※鹹味は塩辛いものなので摂り過ぎ注意☢️ だから、昔からの漬物は、 鹹味で冬の食材として理に適っているんだね。 生野菜よりも、根菜類の煮物や 葉野菜の温野菜が体を温め、体の熱を逃がしません。 長くなりましたが、(;^ω^) 重ね着などの工夫をしながら、 暖かい環境でお過ごし下さいませ～。 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村

乾燥には白い食材を～＆作品

こんばんは🌙 寒いですね。❗ さらに乾燥も襲って来たり。😓 先日炊き込みご飯を作りました。 栗🌰と銀杏。 胃腸の調子を整えて、 冬に「腎」を養う もってこいの食材でもあります。 栗は「気血（きけつ）」を補います。 体を温めながら 血行を良くしてくれるので、 冷え症の方には嬉しい食材ですよ。 自然の甘味と ホクホク感がたまらんね～。😋 銀杏は「肺」の働きを助け、 潤肺・滋養強壮・咳止め・夜尿症に 効果があるとされています。 が、 胃腸の弱い方・子供・妊婦さんは 中毒を起こす可能性があるので、控えましょう。 体内から保湿する食べ物は白い食材がgood. 長芋・レンコン・ゆり根・白ごま・白キクラゲ・ りんご🍎・梨など、 肺や肌に潤いを与える働きがあります。 あとは、 良質なたんぱく質の乳製品🥛や大豆製品・魚・肉、 ほうれん草や人参🥕・キノコ類・卵🥚・柑橘類🍊🍓等々、 色んなものをバランスよく食べてね。 絵画教室でMさんの乾燥対策を聞いて納得。 水を張った器の中に タオルを掛けて浸しておくっていうもの。 なるほどですよね。❕ ちょっとやってみたくなったよ。 我家は目いっぱい加湿しても５０％位。😥 せめて、６０％にしたいからね。 ☃️ ☃️ ☃️ さて、 先週の教室ではMさん、Kさんが 初の石膏デッサンしてました。（木炭） 中学2年生と小学6年生です。 初めから綺麗な線でビックリでした。 来週に完成予定で楽しみです。 皆さんまだ途中 てんこは20号にホワイトで下地を塗ったのみ。 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村

最終手段は手作りで

こんばんは⭐ 一日遅れですが(;^_^A 昨夜はもち米抜きの サムゲタン風スープを作りました。 中華味です。 鶏肉は体に優しくて元気💪の出る食材。 風が冷たい🌬️一日だったから、 思い切り薬膳食材を用いました。 手羽元と野菜・舞茸の出汁で、 薄味だけどコクのあるスープになりました。 麩も入れました。 出汁が沁みて弾力ある食感が美味しい～。😋 春菊も良い香り。 そうそう、 春菊って生で食べられるって、 薬膳を始めてから知り、サラダ最高～。👍 昨夜は 鍋のおろし際にサッと入れたけど。 春菊の独特の香りが 気の巡りを良くしてくれますよ。☝️ 最後は炊き立てごはんを加えて 梅干と一緒にお茶漬けっぽく頂きました。 お腹が温まり落ち着いたぁ～。 やっぱり、米ですねぇ。😋 最近はパンよりご飯派に。 風邪を引いて、 体が敏感になったのか？ またアレルギーが出現中。😢 お店に行っても、 食べたいものが無く・・でも何か食べたい。❗ 今まで好きで食べていたお菓子にも アレルギーが出て来て・・はあぁ～。😨 一昨日は食べたくて大学芋を作った。 でも、やっぱり、 芋類にはアレルギー有りで残念な結果。😥 それで、今日はケーキを焼いた。 チョコ＆ブルーベリージャムのケーキ。 アレルギー大丈夫でした。😄 シンプルな材料しか入ってないからだと思う。 頂いたブルーベリーを ジャムにしてあったので、それに ティラミスチョコと冷凍のmixベリーも投入。😁 どっしりした甘いケーキになって満足。😁 味見の後は冷蔵庫で冷やしてます。 夜のお八つになるでしょう～。😆 カロリーは・・❓ いや、きっと今は こういうのを体が欲してるから。👌 食べる事で食欲も出てくるよね。 お腹がグぅ～って鳴るのは空腹の証拠。 その機会を逃さずに 少しでも食べる事が大事ですね。 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村

充実の休日

おはようございます☆ 昨日は7ヶ月ぶりの休日でした☆ あ、私は昨年6月に会社が破産して無職になっていたので7ヶ月間も無職だったワケですが… 無職の期間は「休日」ではないのです それはただの無職だからです 昨日の休日は年明けからの勤務の日が続いていての公休だったのですなわち『休日』なワケです☆ ※私なりの解釈 というワケで昨日は7ヶ月ぶりの休日だったワケですが… まずは9:00過ぎから行きつけの床屋さんに行きました。 床屋のたけださんも『いよいよですね！』と新聞報道でホテルの復活を知ったらしく嬉しいお声をかけてくれました。 床屋さんでの散髪も終わり次に向かった先は登別のブックオフでした 本(マンガ）を探していたら‥ 『今日は休日ですね！』的なお言葉をかけてくれた人がいたのです！ いつも大変お世話になっている某郵便局長です☆ 年明け早々にもホテルで作業している時に来てくれて『再スタートおめでとうございます！！』と言ってくださり、大好物の「ホンコンやきそば」をプレゼントしてくれたのでした しかも過去にも何度もホテルに来てくれて差し入れをくださる優しい局長なのです そんな局長とブックオフでお会いして‥ その後は白老町にあるガソリンスタンドで洗車をしました そしてそのまま苫小牧まで移動 CoCo壱の次に好きなチェーン店 ゆで太郎 ここのお蕎麦と天丼が大好きなのです☆ なので苫小牧にあるゆで太郎まで行ってきました 蕎麦（大盛り）とミニ天丼のセット このセットで1,000円以下なのです☆ 好きな音楽を聴きながら帰宅 なんと充実の休日なのだろう 今日も休日です 無職期間は7ヶ月も休みだったのに働いている時の休日がこんなにもありがたいなんて… そんな環境に感謝して明日からの仕事を頑張ります☆ にほんブログ村 202５年も北海道人気ブログランキングへチャレンジ中です⭐︎ 本日もどうぞ宜しくお願いします！！！