COCORO絵画教室　ほっと一息　おうちで薬膳

今夜は長くて＾＾：手前味噌の話で恐縮です

2024年05月22日（水）

梅干し＆蕗炊き込み飯・鱈のチーズカレームニエル・ほうれん草＆人参＆しらすのナムル・玉ねぎ皮＆アスパラ＆エリンギのスープ・クコの実＆ローズヒップ茶

こんばんは🌙

寒い日はあるものの、
暖かい、いや、暑い今日この頃です。🌞

そして
気づいたのが湿度計の数字が高い事。👀
5月初めまでは加湿器ONで60%位でした。

それが
今日は少し低いけれど、最近は加湿器OFFで
晴れの日でも60～70%を指していました。ハテ❓笑

私の話で恐縮ですが・・😓
実は8年前にカテーテル検査で
冠攣縮性狭心症が分かりました。
（動脈硬化ではなく、冠動脈が痙攣する狭心症）

以来投薬を受けていますが、昨年から
血圧手帳を渡され朝晩血圧を測っています。
予防薬や降圧剤は手放せません。
血圧は元々低いのですが、
降圧剤無しでは発作の頻度が上がるので。💦

限界量を飲んでいるので、
昨年から薬が変更になりました。

で、
2月3月は特に血圧高めが続き体調もイマイチ。
（寒いと血圧は上がるのだけど）
「上が100を超えて来て」と薬剤師さんに言うと
「100でですか❔」とびっくりされました。

それが最近やっと落ち着き、
上が80～90、下が60前後で体調も安定。👌
体質なのかも？

もし血圧を記録していなかったら
何となく調子悪いな、頭がボーっとして嫌だな、
位にしか思わなかったと思います。

それで・・手前味噌なんだけど😆
是って季節だけじゃなくて薬膳の成果では⁉️
なーんて思ってます。←結論はやくない❔

１番の嬉しい変化は、
気付くと、ずっと悩みだった
お腹の膨満感がほぼ無くなった事。😄
（ちょっとの量で
　食事中に息ができない程になり辛くて食べられない）

慢性胃炎と逆流性食道炎で
そろそろカメラかぁ～？と思っていたのでした。

更にびっくりなのが体脂肪率。
今まで超えられなかった壁が突然3%も減。👏
（なるべく歩いているけど）
思わず体重計を２度見した～。👀❗

ココだけの話、😅
教室を開く前は今ほどには
食事に薬膳を取り入れていなかったです。(;^_^A

それが先月末からは
週に1度だけれど薬膳の知識をお伝えして
如何に体に優しく美味しいものを
皆で作って食べよう❓

と、
考えながら過ごしています。

改めて
体は食べる物で出来ていて
病気自体は治りはしないけど、
少しでも体調・精神が平らであるよう
益々願うてんこなのです。

🍒　　　　　　🍒　　　　　　🍒

今日のメニューも前回に引き続き
「気」を補って「脾」と「腎」も元気に！💪
というテーマでした。

用いた食材は気血・肝・腎の働きを良くし、
栄養を体に巡らせるので、
生命エネルギーの「気」を高めてくれます。⬆️

ナムル🥕には白ごまもたっぷり。

普段は捨ててしまう玉ねぎの皮には
ケルセチンという成分が含まれていて
コレステロールを下げる働きをし、
皮を煮出したスープは無味無臭で気にならない。👌
（煮出した皮は取り除きます）

ハチミツ🐝レモン🍋に漬けた
クコの実でほんのり甘くて何杯でもイケます。😆

今夜は長々と書いてしまい
最後までお付き合い下さって
本当に有難うございました。！🙇‍♂️

にほんブログ村


にほんブログ村