ichioshi イチオシ情報
じもとブロガー
伊達市 おうちで薬膳
こんにちは~☂️
涼しい雨です
お湿り程度だけれど
人間も庭も暑さを逃れて
束の間の心地良さにホッとしたような😌
さて教室ですが
9月になったので「秋の養生」でした
秋は「陽」の気は少なく「陰」の気がUP。👆
人間も自然の中の一部なので
同じように「陰」の気が増えてきます。
更に空気が乾燥し、お肌だけではなく
「肺」や「腸」も乾き易くなり
その結果、喉のイガイガや
便秘を引き起こす原因になるのです。
乾燥を防ぐためには
「酸味と甘味」があり
水分を多く含むもの・・❓
そうそう、旬の果物が
良い働きをするのですよ~。🍎🍐🍇
また、薬膳では
「白い食材」が体を潤すと考えられています。
夏から秋への寒暖差などで、
少しでも体のバランスを壊さないよう
美味しく健康を保っていきたいものです。
今回のメニューには
白キクラゲ・白ごま・ハチミツ・舞茸・レンコン
などの身体を潤す食材を意識しました。
特にレンコンは
肺に籠った熱を冷まし喉を潤すので、
咳や痰などにも良いですよ。
果物では
梨🍐も水分が多く熱を冷まし
肺や喉を潤します。
米やジャガイモ、鶏肉などは
夏に暑さで消耗した
「気(エネルギー)」や体力を補い、
小松菜🥬は特に腸を潤し
デトックスにおススメの野菜です。
リーズナブルなお値段になってますね。^^
そら豆や枝豆・海藻は
余分な水分を排出し浮腫みの改善に、
玉葱や春菊は
「気の滞り」を改善してくれます。😸↑
色々と書いちゃったけど、
季節毎に店頭に並ぶ食材を
満遍なく食べるって事かな。😅
ただ、薬膳の知識があると
その時の体調に合った
プラスアルファの食材も選べますよ。😊
記事の問題について編集部に報告
食べる事は生きる事 てんこ
アクセス総数:5,818
夫と2匹の🐱♀の4人?暮らし。
一昨年の秋に保護猫譲渡会で
出会ったのは麦わら猫の子。♡
先住🐱14歳と2歳の子の僕
となるもこの暮らし満更でもない。
これからまだ20年は生きる❕
という希望をくれた。(^▽^)/
引用元:洞爺湖周辺地域マガジン「むしゃなび」
https://mushanavi.com/author/cocoro/blog2/eat/entry-23239.html
食べる事は生きる事 てんこ
アクセス総数:5,818
夫と2匹の🐱♀の4人?暮らし。
一昨年の秋に保護猫譲渡会で
出会ったのは麦わら猫の子。♡
先住🐱14歳と2歳の子の僕
となるもこの暮らし満更でもない。
これからまだ20年は生きる❕
という希望をくれた。(^▽^)/
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