COCORO絵画教室　ほっと一息　おうちで薬膳

秋は燥邪（乾燥）を意識してね

2024年10月02日（水）

あさりの豆乳炊き込みご飯・豚バラのキムチスープ・豆腐の味噌漬け・キャベツ＆レタスサラダ・揚げ茄子・ホットコーヒー

こんばんは🌙

昨日の教室はお2人の参加で
ちと淋しかったけど、
それにも負けず😅話に花が咲き
いつものように楽しい時間でした。

たとえお１人の参加でも
喜んで薬膳教室を開きますので👌
マンツーマンでも良ければ
皆さま奮って参加して下さ～い。_(._.)_

やっと秋の空ですね。🍂
暑かった夏🌞を思うと
随分と爽やかで過ごし易くなりました。

・・けど
ちょっと、ちょっとなのですよ。✋⚠️

秋は乾燥する季節。
薬膳では
「秋」を２つの時期に分けていて、
それは、
温燥（残暑と乾燥が一緒に来る）と
涼燥（秋の乾燥に冬の寒気が加わる）

今は丁度諒燥に当たり
立冬の前日までが当てはまります。

なので、

温かいお料理🍲で
体を温めると同時に
体の潤いを保つ事✨が
今から冬に備えて大切です。

皆さま、
皮膚・毛髪・喉などが乾燥し
肌の痒み・咳や喉の不調
出てきていませんか❓

それは「肺」って
直接空気を取り入れる臓器なので
季節に左右され易く乾燥し易いから。

そこで秋は
「肺を潤す白い食材」が良いとされます。👆
もち米・長芋・牛乳・豆乳・白ごま・白キクラゲ・卵
チーズ・落花生・貝類など

それから
「体の熱を冷まし潤いを与える食材」👆
を取り入れるのもお勧めです。
豆腐・ゆば・胡瓜・トマト・
甘味と甘味のある果物
（バナナ・パイン・キウイ・梨・ブドウ・プルーンなど）

勿論肉🍖や魚🐡もね。
特に豚肉は体に潤いを与え、
胃腸の働きを改善し咳を抑え、
肌のかさつきなどにも効果的です。

豚足ってコラーゲンたっぷりで
もってこいですね✨

旬のサンマや鮭は
血の巡りを良くする効果があり
夏に消耗した気力や体力を養って
空気の乾燥に備えるのに適します。

自然って
ホントに上手く出来ていますよねぇ～

そうそう、

身体に熱が籠る時期でもあるので💦
生姜やニンニク・唐辛子やスパイス・お酒🍶など
刺激のあるものや辛みの摂り過ぎに注意です。

長くなりましたが
最後まで読んで頂き有難うございました。！m(_ _"m)

🌟　　　　　🌟　　　　　🌟

次週10月8日（火）は都合によりお休み。
15日・22日・29日は通常通りです。
10:30~13:30頃まで
参加費:一回1,000円（材料費込み）
エプロン・筆記具持参でお願いします。

どうぞ気軽にお申し込み下さい。
☎０１４２－２３－０４６５（今泉）
📧erikok8@gmail.com

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