心の伊達市民　第一号

クリスマスには「フグ」を

2021年12月27日（月）

ブログ

今年（2021年）最後のブログです。「よい年をお迎え下さい」

今年もクリスマスがやって来た。
日本人の殆どが仏教徒か信徒なのに、「なぜクリスマス」を祝うのだろうか？
日本に於けるキリスト教徒の比率は、人口の１％しかいないのにである。
そういう私は後から知ったのだが、私はキリスト教会の幼稚園に通っていたのだそうだ。

築地のふぐの名店（天竹）

ところで「クリスマスにはフグ」の話である。
かなり前の話だが、たまたま女房とクリスマス・イブに新宿に出た時に夕食時間となった。
まだ若かったので、「洋食を食べよう」ということになった。

時々、行っていた店に入って、いつものようにメニューを開いた。
するとこの日はクリスマスディナーしか無く、単品を注文できなかった。

水槽でふぐが泳ぐ銀座「玄品」

クリスマスディナーはコース料理で、1人1万円に近かったように覚えている。
腹が立った私は店を出たが、どこの店も「この日は稼ぐぞー」とばかりに、通常メニューは引っ込めてしまいクリスマスディナー・メニューしか無かったのである。

腹を立てながら2人で歩いていたら、フグ屋の前を通りかかった。
ドアのガラスを通して店の中が見えたが、店はガラ空きだった。

「ふぐ調理師」を打ち出している。（いなくても営業できる）

そこで女房と相談して、クリスマス・ディナーより高かったが「腹立ち紛れ」にフグ屋に入ったのである。
お客の来ないフグ屋は大喜びで、私達を歓迎してくれた。
それ以来、我が家は「クリスマスにはフグ」となったのである。

ここへ越して来てから一時は築地市場のフグ専門店に注文しておいて、クリスマスイブに引き取りに行っていたが、それも面倒になった。そこで最近は、ネットでフグを取り寄せている。

12月24日に宅急便で届いた「ふぐセット」

今年も12月24日の午前中に、フグの本場「下関」からフグセットが届いた。
「フグ刺し（テッサ）」が大好きな女房の為に、セットとは別にテッサを1皿、追加注文しておいた。
冷凍で届くので冷蔵庫に入れておき、食べる少し前に台所に置いて自然解凍をする。

夕食時間となり、テーブルの上にコンロを用意する。そして先ず「テッサ」を口に運ぶ。いい感じだ。
次に煮立った鍋に取り掛かり、その後に雑炊にして「フグ・ディナー」は終った。
テレビでは「クリスマス特集」をやっていたが、我が家には関係ない。

「テッサ」を1皿、追加注文した（4人前×２皿）

「フグ」と言えば私は過去に2度ほど行ったことがある、下関の「春帆楼」が有名である。
ここは日清戦争の講和会議の行われた由緒ある場所で、伊藤博文、高杉晋作、山形有朋などが頻繁に訪れていた店である。

私が九州へ仕事で出掛けた時に女房も誘って行き、帰りにこの店で「フグ」を食べた。
驚くほど高かったが店の者の言うには、『この店はフグをたべるだけでなく、ゆっくりと風呂に入ったりして1日を過ごすのです』にはまた驚いた。その後、もう一度行ったが、あの頃が私の一番羽振りが良かった時であった。

ふぐの身がたくさん入った「てっちり」

（おまけの話）
クリスマスを祝う日本人だからといって、教会に行くことは無い。
せいぜい町やネットでセールがあったり、ケーキを買って来て家で食べるくらいだ。
クリスマスの印のような、七面鳥を食べる人も少ないと思う。
そもそも七面鳥の肉はパサパサしていて、あまり美味しくない。

和紙で作ったクリスマスツリー（KITTE）

少し前は渋谷の街で、若者が「ハロウィーン」で大騒ぎしていた。
でもその若者が渋谷でクリスマスを祝って、大騒ぎしたという話は聞かない。
クリスマスとハロウィーンは、若者にとって何が違うのだろう。
私の観察では仮装するか？しないか？の違いのようだが、それならクリスマスにサンタクロースの仮装で渋谷で騒いでもいいのでは？