COCORO絵画教室 ほっと一息 おうちで薬膳
黒豆と栗のおこわ・参鶏湯風スープ・鯖カレームニエル・野菜の梅だれサラダ・クコの実牛乳寒天・はと麦茶
こんばんは🌙
またまた
サムゲタン風作ってしまいました😆
今日の香菜はたっぷりの春菊です
今まで食べたスープの中で一番好き
何だろう・・❓兎に角美味しい
食べてる途中で汗がじんわりと・・
その後もつま先までポカポカして（実際暑いけど）
冷え症のてんこにはすごく良いです
味にクセは無いけどクセになる味です
さて皆さま
お気づきでしょうか❔
薬膳の調理法は
煮る・焼く（炒める）・蒸す・茹でる
炊く・和える・漬けるなどで、
天ぷらや唐揚げなどの揚げ物は適していません
でも、
全く食べないっていう訳じゃないよ
昨日は久しぶりに天ぷらを揚げました🎵
あと、お勧めは梅ダレ
この夏にピッタリ！
梅干の種を取り、
まな板の上でたたいた梅肉に
煮切ったみりん・醤油・
市販の梅ソースを混ぜるだけです
野菜の他に海藻類や
肉や魚介類にも合いますよ👌
いらしてくれた皆さん
顔出しオッケーという事で（確か・・😓）
皆さん私の話をずっと聞いて下さり
緊張もいつしか解けて
とても楽しい時間を過ごさせて頂きました
本当にありがとうございました<(_ _)>
薬膳の事が
少しでもお伝え出来たなら嬉しいです😊
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有難うございました 汗かきましたよね～
7・8月の薬膳教室のご案内 宜しくお願い致します
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コメント
夫と２匹の🐱♀の4人？暮らし。
一昨年の秋に保護猫譲渡会で
出会ったのは麦わら猫の子。♡
先住🐱14歳と2歳の子の僕
となるもこの暮らし満更でもない。
これからまだ20年は生きる❕
という希望をくれた。(^▽^)/
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