黒豆と栗のおこわ・タコの炒め物・鳥むね肉のサンラータン風・カツオたたきの漬け・はと麦茶


こんにちは~🌞

あっついですね💦
昨日の教室も暑かったなぁ
(火も使うし皆動き回るからね)


窓を開けるだけだったけど
そろそろエアコンの出番だなぁ
まだ6月なのに北海道も何か変ね❔


という事で
今年初のエアコンの試運転しました
何も問題なかったです👏

次回からは
みなさん安心して下さい❗
暑さの対策も完了で~す


  🌞      🌞      🌞


さて 6月に入り
湿気をおびた季節になりました
薬膳では湿気に弱い「脾」
がトラブルを起こし易いとされています

「脾」には⭐「栄養の消化吸収」
     ⭐「水分の吸収と排出を促す」
     ⭐「気血を生む」働きがあります

なので昨日は
発汗作用や利尿作用を促し
疲れやダルさによる食欲不振・浮腫み
などに有効な献立にしました

毎日の食卓に上がる
お米やもち米は
胃腸の「気(エネルギー)」を補い
「脾」の機能を高めて体力をつけてくれます


滋養強壮・浮腫みの改善に有効な黒豆
腎機能を高め滋養強壮・
老化症状を緩和する栗(今回は甘露煮)は
お正月以外でも日常に取り入れたいです


苦手だったカツオのたたき
漬けにして薬味を利かせる事で
食べ易くなりとても美味しかった😋

カツオも「脾」と「腎」を補う
身体に優しい食材です=平性


思い切って使ったタコさん
意外にもカボチャなどと合わせました
合う合う👌

酸味のあるスープも
暑い時には
サッパリと身体に優しいお味です


私も含め 初めて作るものばかり
何が起ころうとも!?
再度自宅で作る時には
より美味しい満足のいくお料理になるハズ❗



次週は6月18日(火)です

「ちょっと覗いてみたいなぁ」
と思われましたら 気軽に参加して下さい!

お問い合わせ・お申込み先

  ☎:0142-23-0465(今泉)
   📧:erikok8@gmail.com



にほんブログ村 料理ブログ 薬膳料理へ
にほんブログ村


にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 道南情報へ
にほんブログ村












菊花茶とクコの実  体内の余分な熱を発散・ドライアイや疲れ目・ホルモンバランスの改善など


皆さま有難うございました❣ 


お休みのMさんから<(_ _)> ご馳走様‼


食べる事は生きる事 てんこ

アクセス総数:5,081

夫と2匹の🐱♀の4人?暮らし。
一昨年の秋に保護猫譲渡会で
出会ったのは麦わら猫の子。♡
先住🐱14歳と2歳の子の僕
となるもこの暮らし満更でもない。
これからまだ20年は生きる❕
という希望をくれた。(^▽^)/

コメント

コメントを書く
お名前 必須

名前を入力してください。

メールアドレス
(表示されません)

正しいメールアドレスを入力してください。

コメント必須

コメントを入力してください。

コメントに不適切な言葉が含まれています

パスワード必須

パスワードを入力してください。

パスワードは半角小文字英数字で入力してください。

Cookie

伊達市 おうちで薬膳からの関連記事

食べる事は生きる事 てんこ

アクセス総数:5,081

夫と2匹の🐱♀の4人?暮らし。
一昨年の秋に保護猫譲渡会で
出会ったのは麦わら猫の子。♡
先住🐱14歳と2歳の子の僕
となるもこの暮らし満更でもない。
これからまだ20年は生きる❕
という希望をくれた。(^▽^)/

伊達市 おうちで薬膳のよく読まれている記事(直近期間)

伊達市 おうちで薬膳のカテゴリー

伊達市 おうちで薬膳のハッシュタグ

伊達市 おうちで薬膳のアーカイブ