COCORO絵画教室　ほっと一息　おうちで薬膳

自分の体質タイプ（寒熱）

2024年04月10日（水）

サバ缶のチーズトースト

こんにちは

青空が気持ちいいですよね～。🌞

今朝はサバ缶を使って
チーズトーストを作ってみました。
冷蔵庫にちょこっと残っていたもの。

🍞食パン6つ切り１枚
🐟サバ（身のみ）にマヨネーズ・醤油・カレー粉・
　を入れて混ぜる。（量は全てお好みで）
　パンに塗った後、砂糖をひとつまみ振ると味が締まる
🧀とろけるチーズ１枚をのせて
　190℃のオーブントースターで9分焼くと
　焦げたので各家庭で調節してね💦

生臭みも無く、
朝食にもオッケーで～す。👌

あとは、
ホットミルク紅茶
サツマイモ＋🍎＋白キクラゲのコンポート
ヨーグルトをかけてもいいね。

これはもうちょい改善の余地有り。

　　🐤　　　　　🐤　　　　　🐤

薬膳の考え方では
体質・症状・体調・季節などを考え、
その人に合った食材を選び、レシピを作っていきます。

食材に
色んな性質があるように人にも体質があります。

まずは、自分自身や家族の陰陽（寒熱）
を考えてみるのも
バランス良い食事作りの一歩になります。

⭐寒熱チェック👆　（薬膳・漢方検定公式テキストより拝借）

　　　　　　＜熱証＞　　　　　　　　　　　　　　＜寒証＞
　　寒涼の食材を用いると良い　　　　　　温熱の食材を用いると良い
　🔲テンションが高い　　　　　　　　　🔲テンションが低い
　🔲口が渇く　　　　　　　　　　　　　🔲口の渇きを感じない
　🔲冷たい水を飲みたがる　　　　　　　🔲温かい飲み物を好む
　🔲顔色が赤い　　　　　　　　　　　　🔲顔色が白い
　🔲手足が火照る　　　　　　　　　　　🔲手足が冷える
　🔲鼻水・痰が黄色く、濃い　　　　　　🔲鼻水・痰が白く、薄い
　🔲尿色が黄色く、量が少ない　　　　　🔲尿色が薄く、量が多い
　🔲便秘傾向　　　　　　　　　　　　　🔲軟便・下痢傾向
　🔲経血が鮮紅色　　　　　　　　　　　🔲経血が暗黒色
　🔲おりものが黄色く濃い　　　　　　　🔲おりものが薄くて多い
　🔲舌が赤い　　　　　　　　　　　　　🔲舌が白っぽい
　🔲舌の苔が黄色い　　　　　　　　　　🔲舌の苔が白い

どうですか、
幾つチェックが付きましたでしょうか？

チェックの数の多い方が
寒熱におけるあなたの体質です。

体質チェックにはまだあって、
どれか１つの体質というのではなく、
皆が幾つかの体質を合わせ持っています。

なので、薬膳では
その時々の体調をみて、
食材を選び組み合わせていきます。

これって、
慣れると面白いんですよ～。🤗

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