サバ缶のチーズトースト


こんにちは

青空が気持ちいいですよね~。🌞

今朝はサバ缶を使って
チーズトーストを作ってみました。
冷蔵庫にちょこっと残っていたもの。


🍞食パン6つ切り1枚
🐟サバ(身のみ)にマヨネーズ・醤油・カレー粉・
 を入れて混ぜる。(量は全てお好みで)
 パンに塗った後、砂糖をひとつまみ振ると味が締まる
🧀とろけるチーズ1枚をのせて
 190℃のオーブントースターで9分焼くと
 焦げたので各家庭で調節してね💦

生臭みも無く、
朝食にもオッケーで~す。👌

あとは、
ホットミルク紅茶
サツマイモ+🍎+白キクラゲのコンポート
ヨーグルトをかけてもいいね。

これはもうちょい改善の余地有り。


  🐤     🐤     🐤


薬膳の考え方では
体質・症状・体調・季節などを考え、
その人に合った食材を選び、レシピを作っていきます。

食材に
色んな性質があるように人にも体質があります。

まずは、自分自身や家族の陰陽(寒熱)
を考えてみるのも
バランス良い食事作りの一歩になります。


⭐寒熱チェック👆 (薬膳・漢方検定公式テキストより拝借)

      <熱証>              <寒証>
  寒涼の食材を用いると良い      温熱の食材を用いると良い
 🔲テンションが高い         🔲テンションが低い
 🔲口が渇く             🔲口の渇きを感じない
 🔲冷たい水を飲みたがる       🔲温かい飲み物を好む
 🔲顔色が赤い            🔲顔色が白い
 🔲手足が火照る           🔲手足が冷える
 🔲鼻水・痰が黄色く、濃い      🔲鼻水・痰が白く、薄い
 🔲尿色が黄色く、量が少ない     🔲尿色が薄く、量が多い
 🔲便秘傾向             🔲軟便・下痢傾向
 🔲経血が鮮紅色           🔲経血が暗黒色
 🔲おりものが黄色く濃い       🔲おりものが薄くて多い
 🔲舌が赤い             🔲舌が白っぽい
 🔲舌の苔が黄色い          🔲舌の苔が白い


どうですか、
幾つチェックが付きましたでしょうか?

チェックの数の多い方が
寒熱におけるあなたの体質です。

体質チェックにはまだあって、
どれか1つの体質というのではなく、
皆が幾つかの体質を合わせ持っています。

なので、薬膳では
その時々の体調をみて、
食材を選び組み合わせていきます。

これって、
慣れると面白いんですよ~。🤗


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食べる事は生きる事 てんこ

アクセス総数:4,048

夫と2匹の🐱♀の4人?暮らし。
一昨年の秋に保護猫譲渡会で
出会ったのは麦わら猫の子。♡
先住🐱14歳と2歳の子の僕
となるもこの暮らし満更でもない。
これからまだ20年は生きる❕
という希望をくれた。(^▽^)/

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