改めての薬膳教室ご案内

こんばんは🌙 久しぶりの更新です。😅 風はまだ冷たいけれど ここにもようやく春がやって来ました。🌸 相変わらず庭には雀さん🐤はじめ、 ヒヨドリやツグミ、カラスさんがやって来ます。😍 今年こそは巣を作って欲しいのだが・・ 🐤 🐤 🐤 さて 突然ですが、気持ちも新たに 薬膳教室を始めようと思っています。<(_ _)> チラシにもありますが ここにお知らせしますね。 日時：4月23日（火）より開始 毎週火曜日・木曜日（都合により変更有ります） １０：３０～１３：００ 場所：自宅にて 伊達市末永町138-90 ☎ ：０１４２ー２３ー０４６５ email：erikok8@gmail.com     ※駐車スペース4台の為、先着4名様  ※前々日までに希望日のご連絡をお願いします  ※今回は4月と5月の教室の申し込みになります 参加費：一回毎に１０００円（材料費込み） ⭐薬膳の話と テーマに沿った料理を作り試食します 4月と5月は「春の養生」です 🌸 🌸 🌸 新生活が始まったりで 春は心身共にバランスを崩しやすい季節です。 中医学ではストレスの影響を 最も受けやすい五臓は 感情をコントロールする「肝」とされています。 肝が弱ると 気血の流れの滞りや 消化機能の低下が起こります。 また”切り替え”がうまく行かないと 「心」の機能も低下しがちになります。 そして気の巡りが悪くなる事で 胃腸を含めた「脾」の機能の低下で 消化不良や浮腫みが起こってきます。 内外のストレスに負けないように 「肝」「心」「脾」の機能を高める事が大切です。 何となく不調な体に 少しでも薬膳がお役に立てると良いです。         にほんブログ村 にほんブログ村

薬膳教室ポスター＆教室の内容

こんばんは🌙 〆切まであと2日に迫った今日、 あ、薬膳教室の申し込みです。 薬膳ポスターに 夫のチェックが入りましたっ😅 手を借りまして手直し後 お店にも貼り換えて頂きました。<m(__)m> 〆切まであと2日なのですが・・ 興味のある方 全くもって間に合います❗ 宜しければ参加してみて下さいね。😌 薬膳茶など飲みながら ゆる～い時間を過ごしましょう～🤗 薬膳の考え方なども ミニ知識としてお話します。 寒さや乾燥を予防し👊 気分と体をスッキリ❕させる、 簡単に出来る料理を作りましょう～。🍲

たまごチーズトースト

こんばんは🌙 いよいよ来ましたね。❕❄️ 寒いのは苦手ですけど冬は好きです。 若い頃職場の同僚が ”ふきのとう”が大好きで🥰 はしゃいでいたなぁ～♪なんて事を 思い出して懐かしんでます。🎵 今朝は簡単に たまご🥚トーストバージョンアップ～😆 それとチャイ☕ ①食パンにマヨネーズをぐるりと回す →たまごが流れるのを防ぐ ②真ん中に卵の場所を確保しながら 千切ったハムを置きそこに卵を割り入れる ③お好みでトマトも飾りチーズをちらす ④両面を190℃で8～9分焼き、 たまごが好みの固さになるまで表面だけ更に焼く ※ご家庭で違うと思いますが、 更に焼く時、我が家では 190℃7~8分焼くとたまごがとろ～り😋 ⑤白or黒コショウを振りあればパセリを散らす ※マヨネーズの塩気で十分美味しいです ◎チャイも紅茶も体を温める🔥 ◎リラックス効果💗があり精神を安定させる ◎殺菌や整腸作用も有る ◎身近な生姜やシナモンで お気に入りのチャイも作れますね～ トマト🍅は夏野菜で寒性ですが 火を通すことで体を冷やす作用を緩めます。 また、バナナ（寒性）やりんご（涼性）も 火を通すと体を冷やす作用が緩くなりますよ。 意識しないで食べていたけれど 焼きりんごって 理にかなったおやつだったんですね。

食べられる幸せ

こんにちは 天気予報通りの変な天気です。🌤️🌦️ 昨日草むしりをして良かった良かった。 朝昼兼用の食事。 じゃがいも・ベーコン・豆苗のオムレツ風。 オリーブオイルで炒めたトマト・ピーマン。 あとトーストとhotミルクコーヒー。 それからヨーグルト。 ローズヒップを煮詰めてハチミツを混ぜ混ぜ。 ２年前までは この献立は食べられなかった。 その２年程前に突然の花粉症を発症。🌾 その後口腔アレルギー症候群になり、 口中に止まらず体にもアレルギー反応出現。 喘息なのでアレルギー体質は 間違いないけど、それにしても酷い仕打ち。😩 アレルギー科に通院し始め🏥 抗ヒスタミン剤の服用を開始。 酷い時の頓服（プレドニン）も貰い いつの間にか症状が緩やかになりつつあった。 でも、薬は飲むけどアレルギー が怖くて満足には食べられなかった。 🐡や🍖類は問題なかったけど、（甲殻類は❌） 緑黄色野菜やほとんどの果物は微妙。 ほぼ1年間、 穀類と白菜・大根・玉ねぎ・キノコ類・ 果物はオレンジ🍊位しか体が受けつけなかった。 そうしたら・・ ぶつけた訳でもないのに 痛くも痒くもない痣が 出来るようになっていった。 受診すると、「壊血病だね」とDr.😱 娘の旦那さんは 「え❕あの大航海時代の❗ワンピースの❓」 ・・はい、この飽食の時代にです。😂 その後はビタミン剤が追加され、 徐々に改善し今に至っています。 当時のてんこの手足には・・👀⁉️ 後で載せるけど 写真がグロいんで閲覧注意❗(*- -)(*_ _)ペコリ その頃は・・ 楽しみが無いなぁ～・・💔 生きてる意味ないなぁ～・・😭 ま、気分も落ち込みますわ。😿 でもね、何とかなりました。😊 ・・・ そんな暗黒時代を経て 今に至っているてんこです。 最後までお付き合い下さり ありがとうございました🙇‍♂️。❕

薬膳教室始めま～す

こんばんは🌙 どうもご無沙汰しています。 相変わらず今も COCORO絵画教室で絵を描いています。♪ 教室ブログはこちらで更新中です。 宜しければ遊びに来て下さいね。❣️ さて、 皆さまにお知らせがあります。 11月30日（木）に薬膳教室を開きます。 今日はポスターを貼らせて頂きました。 末永集会所様、ウロコ末永店様、菓子処久保様 快く引き受けて下さりありがとうございます。<(_ _)> 最初の一歩でホットしました。💚 ↓＜このような内容です＞ 「おうち薬膳教室」のご案内 雪⛄もちらつきいよいよ冬の到来❕ 身近な食材で薬膳料理🍲を作ってみませんか？ 興味のある方はお気軽に参加して下さい。 <m(__)m> 日 時：11月30日（木） 10:00～12:00（その後に片付け有り） 場 所：末永集会所会議室 ※伊達市末永郵便局前の横断歩道を渡ると直ぐ 料 金：1,500円（食材費込み） 人 数：先着8名様 ※対象は大人の方（火気や包丁などを使用する為） 持ち物：エプロン・筆記用具 ☆参加ご希望の方は, ☎0142-23-0465（今泉）までご連絡下さい 〆切り：11月28日（火）です 興味のある方はお知らせ下さ～い。😊 🐘 🐘 🐘 薬膳は特別な食材 だけで作るのではありません。🍲 普段スーパーで買っている食材🥕🍖🥚🥬🐡🍅・・ を使って薬膳の効果が期待できるんですよ～。 ゆる～く楽しく🎵 でも薬膳ポイント👆が伝わるような そんな教室にしたいと思っています。 どうぞ宜しくお願い致します。