COCORO絵画教室 ほっと一息 おうちで薬膳
白キクラゲ入りブイヤベース・夏野菜のキッシュ・夏野菜の揚げびたし・アセロラとクコの実の寒天
こんばんは🌙
今週の薬膳は夏野菜がいっぱい🍅
ご飯ものは無かったけど満足！
ブイヤベースは
市販のパエリアパウダーで
とっても簡単に出来ました
魚介類と野菜の出汁が相まって
想像以上の美味しいスープ😋
これならお家でも気軽に作れるかも
キッシュも初めて作ってみた
ドキドキ🎵
これも市販のパイ生地を使用
ズッキーニなど今が旬の夏野菜を炒め
生クリーム（牛乳）や卵と混ぜて
パイ生地を敷いた上に流し入れ
後はオーブンで焼き上がるのを待つだけ👆
何かに拘らずに
色んな料理を作っていこう～
と思っています
薬膳を始めて良かったのは
楽しいおしゃべりの時間は勿論
家では作らなそうな料理も
皆さんと一緒にワイワイ作れてしまう事🍵
後ろに地味に控えているのは
前日に作っておいた夏野菜の揚げ浸し
色的にちょっとアレですけど😅
味はまあまあ、よね？😆
モロッコインゲンに茄子
パプリカ・胡瓜・さつまいもを揚げ焼きして
ミョウガ（これは食べる直前に添えた方が良かった）
夏の身体は
夏🍉の食べ物🍑が守ってくれる🌽
自然の力ってヤツは本当に凄い💪
伊達は野菜も果物も
魚も肉も全部が美味しくて幸せ～
さて次回は
どんなメニューにしようかな～
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直径21センチの型 冷凍パイ生地でもバッチリ！
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コメント
夫と２匹の🐱♀の4人？暮らし。
一昨年の秋に保護猫譲渡会で
出会ったのは麦わら猫の子。♡
先住🐱14歳と2歳の子の僕
となるもこの暮らし満更でもない。
これからまだ20年は生きる❕
という希望をくれた。(^▽^)/
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