COCORO絵画教室 ほっと一息 おうちで薬膳

時が止まっていた&今週の薬膳

雑穀・黒豆・シーフードのカレーピラフ・牡蛎と白キクラゲの酸辣湯風・切り干し大根他のナムル・りんごジャムヨーグルト・糖質offのチョコケーキ


こんばんは☆

12月10日(火)は薬膳の講演😆
それで昨日は
社会福祉協議会で打合わせがありました。

社協の場所は市役所の隣!
って皆さんご存じですよねぇ。💦
私の中では以前の場所のままで・・
どんだけ時が止まっていたんだか。( ̄▽ ̄;)

内側ばかりじゃなく
外にも目を向けなきゃですね。

   🐦     🐥      🐦

今週は寒い季節に負けないよう
体を潤し、温めて「腎」を養うメニュー。


中医学では人の体も
自然の中の一部と考えるので、
秋から冬にかけて
体は「陰」に傾いてくるのです。

陰に傾くほど寒くなる。(冷える)😰
季節も陰陽太極図では時計回りに進みます。

(見た事があるよな、無いよな?
 ホントはまん丸の白黒の図が陰陽太極図)


上の方(春)の
白い部分の「陽」が徐々に広くなり、
真下に来て最大になると夏です。

それから下の方の秋の「陰」が
徐々に広がって真上に来て最大が冬
となります。

立冬も過ぎて今は正しく冬。☃️
知らない内に体は陰に傾き冷えているから
図にあるような
「陽の食材=体を温める働きのもの」を食べ

体の陰陽バランス
を整えるのが大切です。☝️














スーパーに並んでいる旬の食材がgood! 勿論陰の食材だって体に必要ですよ~

🌟教室でも好評のカレーピラフは
 炊飯器で炊くだけでとても楽❗で美味しい😋

パワーをつける穀類に「腎」を養う黒豆
エビやイカは体を温めたり血や津液を増やす
カレールーは体を温めて気の巡りも良くしてくれる

🌟旬の牡蛎を使ってサンラータン風スープ
 
椎茸や牡蛎、野菜の出汁も効いてバッチリ👌
滋養をつける卵やお肌ぷるぷるの白キクラゲも
モチモチの麩も入れてみた←麩には栄養がい~っぱい!
辛過ぎず良い感じで温めてくれる

🌟Sさんの
 お勧めヨーグルト+手作りりんごジャム🍎

自然な甘みでペロリ!😋
ご馳走様でした。

🌟これでもかっと言う位の野菜のナムル
 
切り干し大根・もやしに人参・ブロッコリーにほうれん草
みんなカリウムが多い野菜なので
気になる方は茹でこぼしてから使ってね☝️

🌟coffee&チョコレートケーキでリラックス💚

砂糖と糖質がゼロのチョコを使った
mixベリー&松の実入り
しっとりして美味しかった~

今週も楽しかったで~す🎵

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食べる事は生きる事

てんこ

夫と2匹の🐱♀の4人?暮らし。
一昨年の秋に保護猫譲渡会で
出会ったのは麦わら猫の子。♡
先住🐱14歳と2歳の子の僕
となるもこの暮らし満更でもない。
これからまだ20年は生きる❕
という希望をくれた。(^▽^)/

詳しくはこちら
ジャンル
娯楽・趣味
アクセス総数
7,164回

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