春の土用真っ最中

こんにちは🌞 タイトルのように、今は春の土用です。 土用は季節の変わり目を表していて、 立春・立夏・立秋・立冬の直前、約18日間を指します。 因みに今年は、4月17日から、 立夏（5月5日）の前日、4日までがそうです。 一方で丑の日がありますが、 これは十二支の”丑”から由来しています。 昔は日にちを「子・丑・寅・卯・・」と数えていて、 ”土用の丑の日”というのは、 土用の期間中の丑の日という事になります。 土用の丑の日のウナギ、 これもまた理に適った食べ物なんですよ。 さて、今週の献立は 春養生では「肝」を養うと同時に 「脾」の働きを助ける食材も大事なので、 「気血（きけつ）」を増やし、💪 胃腸に負担をかけにくい、 消化吸収を助ける食材を選んでみました。 ※体に良いものも何であれ、食べ過ぎ注意⚠️ ◎タコと蕗の炊き込み飯（塩昆布・生姜入り） ・滋養に富み疲労回復を助ける🐙 ・蕗の苦みが冬の間に溜まった老廃物や毒素を排出する ・🐙は体を冷やしますが、生姜で冷やす働きは緩む ◎豚もも肉と春キャベツの甘辛味噌炒め （人参・ミニトマト入り） ・豚肉は気血を補い体を潤し腎を養う（老化予防） ・春キャベツはデトックス効果を高める ・体を温めも冷やしもしない食材で、胃腸の働きを助ける ◎蓮の実とアサリのスープ （黒キクラゲ・豆苗・ブナピー・すりおろしレンコン入り） ・蓮の実は胃腸を元気にして食欲不振を改善する ・「養心安神（ようしんあんじん）」💗 ストレスや過労によるイライラや不安・不眠を安定 （大豆・ゆり根・鶏卵・アーモンド・ナツメなどにも） ・アサリは補血作用有りで、肝臓の解毒作用を促す ・ストレスによる余分な熱を冷ます ・レンコンは「脾」の機能を高めて、胃の働きを助ける ・血を増やし潤いを与える ◎紫玉葱と大根・干し柿の酢の物 ・紫玉葱は強い抗酸化作用を含み、目や体の老化防止 ・玉ねぎは気を巡らし消化を助ける働きがある ・温性で辛味があり、冷え性・肺のケアにも有効 ◎アセロラゼリー ・ビタミンCを含み、美容にストレス解消に〇 ・口内炎の治癒を促進する （その他ビタミンB群は粘膜の修復を助ける） 最後にお知らせがあります。👉 薬膳教室の参加費ですが、5月から １回に付き、1,500円になりました。 宜しくお願い致します。(*- -)(*_ _)ペコリ 5月の予定は、13日と27日です。 ☎：０１４２－２３－０４６５（今泉） 📧：erikok8@gmail.com ※申し込み締切りは前々日迄 ※10名様で締め切らせて頂きます にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村

薬膳教室の申し込み状況＆映画

こんにちは🌤️ 最近は簡単な料理しか作らないてんこ。😅 大して体も動かさない日常なので 殆ど”お腹が空いたぁ～”ともならず、 でも、食べなきゃって感じかな。 先日久々に食べたいな～、 と思ったのが🐙飯と唐揚げ。 2人分で お米が2合、茹で🐙が150g、ひとかけ分の針生姜。 水の量は2合の線より２～3ミリ下まで。 そこにみりんと醤油を各大さじ2を入れ、 🐙と生姜をのせて普通に炊くだけです。 ※お米は2時間位は浸水させてね 食欲を増す香りと🐙の出汁で とても美味しく出来上がり満足でした。 それから残り物の鶏むね肉のスライス。 酒・みりん・醤油・塩コショウで下味をつけ、 適当に重ねて片栗粉＆小麦粉を付けて揚げました。 柔らかくてジューシー！ 🐙は体を冷やしますが、 火を通すとその働きは和らぎます。 「血」や「気（エネルギー）」を作り、 🐙に含まれるタウリンが疲労回復・肝機能を高めます。 また、乾燥肌や目の疲れにも効果的です。 物価高騰の今、😭 特に野菜や果物が本当に贅沢品ですよね。 まだまだ乾燥する季節なのに・・ 工夫しながら、ビタミン摂りたいですね。 さて、教室の申し込み経過ですが、 現在8名の方が申し込んで下さってます。 あと2名の余裕があるので、 興味のある方は参加してみてね。👍 ☎ ：０１４２－２３－０４６５（今泉） 📧：erikok8@gmail.com     🎵 🎵 🎵 少し前に見た映画で面白かったの。 何かに向かって一生懸命な姿は感動します。 映画を観ると（本も） まだ感動できる自分が何だか嬉しくなります。 「ブルーピリオド」 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村

明日から絵画教室開始です!

こんばんは⭐ 夫共々ようやく風邪が治ったかも。 まだ咳があるけど、体調は良くなりました。 それにしても長引き過ぎ❗ 遅ればせながら 伊達神社まで初詣に行きました。⛩️ 正月飾りや古い御札・お守りはどんど焼きに。 参拝しておみくじを引き、🙏 お守りを買ったら、気持ちも緩やかに。 初めての七福神おみくじは福禄寿。 おみくじと小さな御本体が入ってましたよ。 元気になって帰って来たら 急にやる気が出て、（笑） 延び延びになっていた台所の片づけを。😁 やっぱり気力って大事だね～。 今日からコツコツやっていきます。 まあまあ綺麗になって満足満足。✨ 夕食は鏡割りには一日早いけど お汁粉と唯一お正月らしいなますを。😅 何にもしなかった年末年始、 やっと美味しく食べられて、 「これでもう大丈夫！」と嬉しくなりました。 元気が出たところで 明日は今年最初の絵画教室です。 ほんと良かったヮ。👏 また教室のみんなと 新たな目標に向かって頑張りたいです。💪 楽しく描いていきましょう～。 皆さまも風邪には くれぐれも気を付けてくださいね。 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村

今週21日（土）はデッサン会です＆作品

COCORO絵画教室では 土曜日にデッサン会やります。 講師はその準備で何やら楽しそう。😁 7名の方の参加希望があり、<(_ _)> てんこも今から楽しみです。！ しっかし・・描けるだろうか(￣▽￣;) いや、楽しもう～😆 K君の作品には いつも癒されているのです。 パステル調の色が素敵で、 キャラも何だか成長しているみたいで。😊 そうそう、 今月は嬉しい事があって、 それは、お休みしていたKさんが 教室に戻って来られた事です。👏 皆も嬉しそうで、 教室がもっと温かくなった気がするよ。 また、一緒に描きましょう～🎵 ☆彡 ☆彡 ☆彡 完成に向けて頑張ろう～。 今週はデッサン、楽しもうね❣️ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村

デッサンしてみませんか？&ハックルベリーの紫

こんばんは🌙 COCORO絵画教室は、2009年4月に開始。 夫が早期退職して3年目でした。 今もこうして 続けていられる事は本当に感謝です。 今まで何十人ものご縁があった皆様、 そして今も一緒に楽しんでくれる皆さま、 本当に有難うございます。(*- -)(*_ _)ペコリ 今夜は教室からお知らせです。 12月21日（土）にデッサン会をします。 場所は末永集会所（末永郵便局の向かい） 13時から2時間半の予定で、 参加費は300円、持ち物はエプロンくらいです。 画材はこちらで準備しています。👌 デッサンやってみたい方、是非お越しください❕ お待ちしています。 お申し込み・問い合わせ先： ☎ ０１４２－２３－０４６５（今泉まで） 先日Nさんから頂いた 初めて知ったハックルベリーの手作りジャム 綺麗な紫が衝撃的に綺麗～💜 頂いた傍から完食したよ～😋 デッサン会の事を考えていたら、 ついつい 昔のブログを覗いてとても懐かしくなった。 トップの写真は2009年4月の教室で 皆で円柱の鉛筆デッサンをした時のです。 初めてのデッサンで ドキドキしながら描いたのを思い出しました。 そして発見！ 初めての石膏デッサン😅 これね、一応ビーナスなのよ～😆 今見ても⁉️となるけど💦（笑） 当時、必死で描いてたのですっ。 上手くは描けなかったけど、 今となっては良い思い出です。 ※21日は石膏像とは限りません。！ あと、木炭で立方体デッサン。 いやぁ～ 恥ずかしいけどUPしちゃいました。 しぃ～んとした中で 鉛筆の線を引く音と 木炭をこする音だけが響くのって なかなかいいものですよ。 最後はお口直しに 当時夫が描いたデッサンを～👍 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村

”やさしい介護セミナー”に参加しました

こんにちは🌞 昨日は 伊達市社会福祉協議会主催の 「やさしい介護セミナー」に行って来た。 どんな雰囲気なのかな？ と思い切って参加したところ、 堅苦しい感じじゃなくて ゆったりとお話を聞くことが出来た。 島川先生の実体験に基付いた 介護する人、される人のお話が とても良く伝わって、 参加してとても良かったと思う。 私の両親はすでに亡く、 母は16年前、父は14年前に逝った。 2人とも岩見沢だったので 特に冬場の行ったり来たりに 私はほとほと疲れてしまい、 ケースワーカーさんに どれだけ助けて貰ったか分からない。 最後は伊達市の施設にお世話になり、 ここでもとても良くして頂いた。 今思うのは 当時介護の正しい知識があったなら、 親も私も もっと違う日常を過ごせたかも知れないって事。 今回の参加では ”明日どうなるか❓は誰にも分からない” ので、私たち夫婦の為にも勉強になった。 🌟 🌟 🌟 で、お知らせなのです 私もこの企画の中で お話させて頂くことになりました。 12月10日（火曜日）に 伊達市市民活動センターにて 「薬膳」のお話をします。 事前の参加申し込みが必要ですが無料です。 「薬膳の基本」のお話と 「冬の養生」について、 1,2品の料理を紹介する予定です。 興味のある方、お待ちしています‼ 申し込み先： ☎０１４２－２２－４１２４（社会福祉協議会） にほんブログ村 にほんブログ村

今日の薬膳教室＆お知らせ

こんばんは🌙 今週2回目の教室が無事に終了。 皆で楽しい時間を過ごしました。🎵 今日は体の余分な水分や 老廃物の排出効果で、 美肌を目指そうってテーマ。(^▽^)/ 勿論胃腸にも優しいです。👌 ＜今日の献立＞ 毒出しスープ： 生の黒きくらげ・チンゲン菜・えのき・ミョウガ・卵・生姜 昆布と干し椎茸で出汁を取り、塩コショウで味付け ⭐血を綺麗にし老廃物を排出して代謝をUP‼ エノキはコレステロールを下げ、動脈硬化を予防する レンコン入り16雑穀米： 白だし・酒・塩少々で味付け ⭐レンコンは体の渇きを癒し潤いを与える 白老産鱒のムニエル: 鱒を焼いた後のオイルに バター・醤油・レモンを入れ、バターソースで頂く ⭐鱒や鮭は胃腸を温めるので胃弱や消化機能を助ける 春菊の辛し和え: 茎から先に茹で葉を時間差で茹でる ⭐春菊は気の巡りを良くし、寝付や中途覚醒を改善する 咳や痰を切り、口臭や貧血にも有効 豆腐の味噌漬け: 味噌・みりん・砂糖少々を混ぜ 水切りした豆腐に塗る・一晩冷蔵庫で寝かせる ナツメとナッツ入りパウンドケーキ: ⭐胃腸の調子を整える・気持ちを穏やかにする効果 「楊貴妃も食べた」と言われ、1日3粒で一生老いないらしい 口腔アレルギー症候群を発症以来、 年齢のせいもあってか小食になった。 だから、色んな栄養を 一度に沢山摂れるような料理が好き。 だけど夫は真逆でシンプル派。 どうかすると私より食べない毎日。 如何に食べてもらうか❓それが最近のバトル。 🌸 🌸 🌸 最後になりましたがお知らせです 教室の日を 火・木の週2回としていましたが 5月から火曜日のみに変更する事になりました。 ※5月7日（火）はお休みです 毎週火曜日、月4回になります。 参加費は変わらず、一回毎に1000円です。 尚、車でお越しの際は4名様までですが、 ※駐車スペースが4台分しかない為 その他に1～2名の余裕を持たせる事としました。 急な変更で 申し訳ありませんが 宜しくお願い致します。<(_ _)> お申し込み・お問い合わせはこちら迄 ↓ ☎ :０１４２－２３－０４６５（今泉） メール：erikok8@gmail.com にほんブログ村 にほんブログ村

薬膳教室の看板立てました🎵

こんにちは🌤️ 夫が作ってくれた教室の看板。😆 昨日こんな感じにたてました。 良かったら、 ひまわり🌻看板だけでも 見にいらしてね～。（笑） ここまで生きてきて、 まさか、 こんな日が来るとは 思ってもみなかったけど、 じわじわと満足感。😊 まだ・・ 何も始まってないけど。(笑) ところで、5月の教室は まーったく埋まってないのです。 一度だけでも参加してみて下さい。 宜しくお願い致します。<(_ _)> にほんブログ村 にほんブログ村

4月25日（木）・4月30日（火）の募集は締め切りました

こんにちは🌞 友人の助けもあって今月の教室は 募集人数に達することが出来ました。 本当に嬉しいのひと言です。(*- -)(*_ _)ペコリ ありがとう☆ございます❣ 平日なので お仕事をされている方は 難しい面もあると思いますが、 もし都合が合って、 「参加してみたい」と思われたなら どうぞいらして下さいね。 お待ちしています。 まずは、 今月の教室を頑張りま～す。(^▽^)/ 🍎 🍎 🍎 ＜酢＞ 〇温性（体を温める） 〇血行を良くし、滞った血を流す 〇筋肉を引き締める 〇消化作用を高める 〇余分に水分（汗・尿・血など） を外に出さない ＜りんご酢＞ 🍎果実酢の中でもナトリウムやカリウム など、ミネラルを多く含んでいる。 ※一日の摂取量は大さじ１～２を5～10倍に薄めて飲む 飲み過ぎや原液は、胃腸を傷める・歯のエナメル質を溶かす可能性あり ※腎臓が悪い人・血中のカリウム値が高い人は、 リンゴ酢を飲むことで 高カリウム血症を発症するリスクが考えられる ＜クコの実＞ 〇「肝」への働きで、肝の血を目に届ける働き ドライアイなど様々な目のトラブルに効果有 〇杏仁豆腐やお粥のトッピングとして知られている 〇クコの実は海外ではスーパーフードとして知られる ※次の方は主治医や専門家に相談して下さい ・ワルファリンを服用中の方 ・妊娠・授乳中の方 ・食物アレルギーを持つ方 にほんブログ村 にほんブログ村

改めての薬膳教室ご案内

こんばんは🌙 久しぶりの更新です。😅 風はまだ冷たいけれど ここにもようやく春がやって来ました。🌸 相変わらず庭には雀さん🐤はじめ、 ヒヨドリやツグミ、カラスさんがやって来ます。😍 今年こそは巣を作って欲しいのだが・・ 🐤 🐤 🐤 さて 突然ですが、気持ちも新たに 薬膳教室を始めようと思っています。<(_ _)> チラシにもありますが ここにお知らせしますね。 日時：4月23日（火）より開始 毎週火曜日・木曜日（都合により変更有ります） １０：３０～１３：００ 場所：自宅にて 伊達市末永町138-90 ☎ ：０１４２ー２３ー０４６５ email：erikok8@gmail.com     ※駐車スペース4台の為、先着4名様  ※前々日までに希望日のご連絡をお願いします  ※今回は4月と5月の教室の申し込みになります 参加費：一回毎に１０００円（材料費込み） ⭐薬膳の話と テーマに沿った料理を作り試食します 4月と5月は「春の養生」です 🌸 🌸 🌸 新生活が始まったりで 春は心身共にバランスを崩しやすい季節です。 中医学ではストレスの影響を 最も受けやすい五臓は 感情をコントロールする「肝」とされています。 肝が弱ると 気血の流れの滞りや 消化機能の低下が起こります。 また”切り替え”がうまく行かないと 「心」の機能も低下しがちになります。 そして気の巡りが悪くなる事で 胃腸を含めた「脾」の機能の低下で 消化不良や浮腫みが起こってきます。 内外のストレスに負けないように 「肝」「心」「脾」の機能を高める事が大切です。 何となく不調な体に 少しでも薬膳がお役に立てると良いです。         にほんブログ村 にほんブログ村

薬膳教室始めま～す

こんばんは🌙 どうもご無沙汰しています。 相変わらず今も COCORO絵画教室で絵を描いています。♪ 教室ブログはこちらで更新中です。 宜しければ遊びに来て下さいね。❣️ さて、 皆さまにお知らせがあります。 11月30日（木）に薬膳教室を開きます。 今日はポスターを貼らせて頂きました。 末永集会所様、ウロコ末永店様、菓子処久保様 快く引き受けて下さりありがとうございます。<(_ _)> 最初の一歩でホットしました。💚 ↓＜このような内容です＞ 「おうち薬膳教室」のご案内 雪⛄もちらつきいよいよ冬の到来❕ 身近な食材で薬膳料理🍲を作ってみませんか？ 興味のある方はお気軽に参加して下さい。 <m(__)m> 日 時：11月30日（木） 10:00～12:00（その後に片付け有り） 場 所：末永集会所会議室 ※伊達市末永郵便局前の横断歩道を渡ると直ぐ 料 金：1,500円（食材費込み） 人 数：先着8名様 ※対象は大人の方（火気や包丁などを使用する為） 持ち物：エプロン・筆記用具 ☆参加ご希望の方は, ☎0142-23-0465（今泉）までご連絡下さい 〆切り：11月28日（火）です 興味のある方はお知らせ下さ～い。😊 🐘 🐘 🐘 薬膳は特別な食材 だけで作るのではありません。🍲 普段スーパーで買っている食材🥕🍖🥚🥬🐡🍅・・ を使って薬膳の効果が期待できるんですよ～。 ゆる～く楽しく🎵 でも薬膳ポイント👆が伝わるような そんな教室にしたいと思っています。 どうぞ宜しくお願い致します。