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むしゃなび編集部
しらおいチェプ祭にやってきました。
サケの豊漁と安全を祈願し、海の恵みに感謝して、毎年開催されているお祭りです。
ポロト湖畔を会場に、今日は2日目。昨日は雨でしたが、いいお天気になりました！
真ん中の鮭は、なんと6キロ もある特大サイズ。格安で販売していました。
古式舞踊を見ながら、アイヌ伝統料理を堪能。
チェプオハウ(鮭汁) 150円
チマチェプ(炭焼き鮭)200円
イナキビ飯150円
鮭汁は塩味で鮭と野菜の甘味・旨味がいっぱい！焼き鮭は肉厚で、スーパーで買うのとは全然違いました。
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引用元：洞爺湖周辺地域マガジン「むしゃなび」
https://mushanavi.com/author/mushanavi_desk/entry-2340.html
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