参鶏湯風スープで梅雨時も元気に

こんばんは 今日の教室には 5名の方が参加して下さいました<(_ _)> いつもありがとうございます！ 暑いかなぁ💦と思いつつ 「そうだ❗サムゲタンにしよう～」 と思い、私も結構ワクワクしてました だって 人生初なんですもの(^▽^)/ 参鶏湯は ご存じ韓国の代表的なスープです 栄養価の高い食材やもち米が入り 体を温めて疲労回復・血行促進や ホルモンバランスを整えてくれます👌 本当は丸鳥のお腹に もち米や高麗人参や生姜を詰めて 鶏がらスープで煮込むけど 今回は手羽元で代用しました その他の材料 もち米・高麗人参・ニンニク・生姜・ 長ネギ・クコの実・ナツメは準備オッケー🎵 梅雨時に体の余分な「湿」を排出し 元気をくれて💪 憂鬱な気分を和らげてくれる鮭 カレー粉は 旨味・辛味のバランスが整っていて その香りは食欲をUPさせてくれます それから、消化不良や 便秘を改善してくれる切り干し大根 黒キクラゲも血行を良くし コレステロール低下作用や デトックス作用に優れています サラダには 梅干を使った梅ダレをかけてさっぱりと😋 何はともあれ ジメジメ暑いこの季節を乗り切りましょう～👊 次回6月25日（火）は、 あとお２人の余裕があります 興味のある方は 気軽にお申込み・お問い合わせ下さい ☎：０１４２－２３－０４６５ 📧：erikok8@gmail.com にほんブログ村 にほんブログ村

薬膳カレーのつもりが・・

こんばんは🌙 昨日の夕食に 薬膳カレーを作ってみたら・・ いつの間にかトマト煮になっていた😅 ルーは使わずスパイスをたっぷりと 生姜・ニンニク・ガラムマサラ・ カレー粉・ターメリックにクミンシード 味付けは コンソメと塩・コショウ・はちみつ🐝 仕上げにバターをひとかけら カレー粉そのものに 数十種類のスパイスが配合されているから あとは好みで追加して楽しい🎵 トマト煮みたいになったけど 鶏モモ肉とトマトジュース 野菜たっぷりでサラサラのカレー じんわりくる辛さと喉越し？が 体に優しい感じでとても美味しかった カレーって美味しいよね～😋 また作ろうっと にほんブログ村 にほんブログ村

昨日の薬膳教室＆エアコン試運転

こんにちは～🌞 あっついですね💦 昨日の教室も暑かったなぁ （火も使うし皆動き回るからね） 窓を開けるだけだったけど そろそろエアコンの出番だなぁ まだ6月なのに北海道も何か変ね❔ という事で 今年初のエアコンの試運転しました 何も問題なかったです👏 次回からは みなさん安心して下さい❗ 暑さの対策も完了で～す 🌞 🌞 🌞 さて 6月に入り 湿気をおびた季節になりました 薬膳では湿気に弱い「脾」 がトラブルを起こし易いとされています 「脾」には⭐「栄養の消化吸収」 ⭐「水分の吸収と排出を促す」 ⭐「気血を生む」働きがあります なので昨日は 発汗作用や利尿作用を促し 疲れやダルさによる食欲不振・浮腫み などに有効な献立にしました 毎日の食卓に上がる お米やもち米は 胃腸の「気（エネルギー）」を補い 「脾」の機能を高めて体力をつけてくれます 滋養強壮・浮腫みの改善に有効な黒豆 腎機能を高め滋養強壮・ 老化症状を緩和する栗（今回は甘露煮）は お正月以外でも日常に取り入れたいです 苦手だったカツオのたたき 漬けにして薬味を利かせる事で 食べ易くなりとても美味しかった😋 カツオも「脾」と「腎」を補う 身体に優しい食材です＝平性 思い切って使ったタコさん 意外にもカボチャなどと合わせました 合う合う👌 酸味のあるスープも 暑い時には サッパリと身体に優しいお味です 私も含め 初めて作るものばかり 何が起ころうとも！？ 再度自宅で作る時には より美味しい満足のいくお料理になるハズ❗ 次週は6月18日（火）です 「ちょっと覗いてみたいなぁ」 と思われましたら 気軽に参加して下さい！ お問い合わせ・お申込み先 ☎：０１４２－２３－０４６５（今泉）  📧：erikok8@gmail.com にほんブログ村 にほんブログ村

自分の為の夕食

こんばんは🌙 夕食は元気💪が出て 胃腸にも優しい献立にしました アークスへ行くと 手羽元がお買い得で迷わずゲット CMで観た味ぽん煮にしました 以前1：1で作ったら私には酸っぱかったので 水を多目にして砂糖・酒・醤油で調整しました 圧力鍋で作ったのでお肉がホロホロ～😋 これは何個でも食べられるヮ ご飯はもやしを入れて炊きました 米1.5合＋雑穀米15gにもやしを90g もやしは細かく切って 匂いが気になる方は酒・白だしを少々 水加減は気持ち少な目にね 食感は殆ど気にならないです もやしは熱と湿を取り去り 夏バテや浮腫みに効果が期待できます また解毒作用が有り、便秘や美白、 生活習慣病予防の強い味方なのです 物価高の中使わない手はありませんよ お肉って 食べると元気出ますよね😁 明日から少し暖かいようですが 引き続き 寒暖差に気を付けてお過ごし下さいね にほんブログ村 にほんブログ村

広報だて6月号に掲載＆8回目の教室

こんばんは🌙 8回目の教室でした 皆さん参加して下さり有難うございましたっ 美味しくて楽しかったよね～🎵 これも ”広報だて”に掲載されたからでした<(_ _)> 個人なので掲載は無理か❓ と思っていたのですが 掲載のメールを受け取り 嬉しくて 変なテンションになった私です(;'∀') 本当に感謝です 申し込みの電話を頂いた時は ドキドキして本当に嬉しかったぁ～‼ 🌼 🌷 🌼 さて 6月も5月に引き続き 「気（エネルギー）💪」を養う献立です まだ涼しい日が続いていますが もうすぐ湿気の多い季節がやって来ます💦 身体に余分な「湿」が溜まり易く だるさや浮腫みなど不調の原因になります 気を養うと同時に 気血の巡りも良くしつつ 体中に栄養が届くような食材を用います 今日のお料理には 薬膳食材のクコの実と松の実も入れました 薬膳っぽいしょ？ クコの実は”不老長寿の薬”と言われ 生活習慣病の予防や目の不調に有効です 松の実は体を温めて食欲増進や解毒に有効です 赤いミニトマト があったら良かったなー（反省点） 🌼 🌷 🌼 今日は夫が写真を写してくれた ありがとーさん ←嬉しいのでおばちゃんギャグを～😆 少し教室の様子が伝わったかな～ 来週11日（火）も予定してます🙆‍♀️ 気軽にお問合せ下さい お待ちしていま～す ☎：０１４２－２３－０４６５（今泉） ✉：erikok8@gmail.com にほんブログ村 にほんブログ村

笑いジワも怖くない　( ´∀｀ )

こんにちは🌤️ 昨日の教室も 楽しく時間が過ぎ😸 皆からの意見で🙋‍♀️ 進行の手順を変えてみたら・・ あら不思議（ではない）😆 スムーズな運びとなりました これからも 気付いたことは話して より良い時間にしよう～ 薬膳では春の陽気で🌼 血の巡りが良くなり「肝」が高ぶると 胃腸の働きが弱まると考えます。 それで4月5月は 「肝」の高ぶりを抑え 旬の野菜（苦みなど）を摂る・ 「気（エネルギー）」を補う・ 「脾（胃腸）」を整える メニューを中心に作り😋 解毒や水分の排出など デトックス効果のある食材を 用いました。 こうやって書くと、 何だか固いんですよねぇ・・ でも、実際は違うよー👋 そうそう、 この日はAさんのお誕生日だったの。💐 で、デザートのりんごケーキで 「Happy Birthday ～🎶」って皆で歌いました。 Aさん、善き一年を～💖 皆シワなんて気にせず❔ 最近頓にたっくさん笑ってます😁 🎁 🎁 🎁 さて、次回は6月4日（火）です。 宜しければ 是非参加してみて下さい。❣️ お申込み・お問い合わせ ☎：０１４２－２３－０４６５（今泉）              （留守電には折り返しおかけします）🙇‍♂️ ✉：erikok8@gmail.com にほんブログ村 にほんブログ村

病は気から？

真夜中に(;^_^Aこんばんは～⭐ 「病は気から」 昔は 「そうだよね～✊」 だったけどいくつも病気をして この言葉が嫌いになった 何かね 病気になるって 気持が弱いとか甘えとか我儘とか ネガティブな言葉しか浮かばなかった でも一番は そうは認めたくなかったからね 今は昔←使い方間違ってる？ 息子は3歳になった途端に 喘息の大発作を起こし入院 小学校5年生まで入退院を繰り返した 活発でふざけるのが大好き ←止まらない💢 当時の私は いつもイライラして怒っていた 塵一つ見逃さないような生活 Dr.に相談すると 「カーテンのゴミとか・・ そういう問題じゃないですよ」 と優しく返して下さった←救われた 「ゴミなんかで死なないよ」 と母は言ったけど息子はそうじゃない 死ななくても死ぬ思いはする 実際にした 今思うと ピリピリしている私への 母なりの優しさだったと思う 息子は？というと メゲズニふざけるのは続行～😩 子供だもん当たり前だね ←これもまた救われていたよね ある日 ふざけて笑って発作が起きた😱 笑いが発作を誘発する なのに私は心配とは裏腹に 苦しい息子を怒ってしまった😠 「ふざけるからだよ」って ←あぁ理不尽にも程がある 暫らくして 自室へ行った息子の様子を見に行くと 声を殺して泣いていた まだ小学生の息子 この時から ふざけて発作が起きたとしても 怒らなくなった（なるべく😅） 一番辛くて悲しいのは息子 というのを慮る余裕のない母親だった と気が付いた それからは 「発作は気を付けていてもいなくても 起きる時には起きるもの」 と思うようになった （ちょっとぉ～👋 タイトルから離れてるよ～💦） で 今はもう 「病は気から」なんて思っちゃいない 病気の人間に そこまで責任を負わせ無くて良い 心と体は確かに 影響し合ってはいるけど ”卵が先か鶏が先か？”みたいに 考えたってどうしようもない事 それよりも私は 今の身体に必要な食べ物を 出来る限りに料理して美味しく食べ 笑って生きていたいと思う 最後までお付き合いを ありがとうございました💚❕ にほんブログ村 にほんブログ村

今夜は長くて＾＾：手前味噌の話で恐縮です

こんばんは🌙 寒い日はあるものの、 暖かい、いや、暑い今日この頃です。🌞 そして 気づいたのが湿度計の数字が高い事。👀 5月初めまでは加湿器ONで60%位でした。 それが 今日は少し低いけれど、最近は加湿器OFFで 晴れの日でも60～70%を指していました。ハテ❓笑 私の話で恐縮ですが・・😓 実は8年前にカテーテル検査で 冠攣縮性狭心症が分かりました。 （動脈硬化ではなく、冠動脈が痙攣する狭心症） 以来投薬を受けていますが、昨年から 血圧手帳を渡され朝晩血圧を測っています。 予防薬や降圧剤は手放せません。 血圧は元々低いのですが、 降圧剤無しでは発作の頻度が上がるので。💦 限界量を飲んでいるので、 昨年から薬が変更になりました。 で、 2月3月は特に血圧高めが続き体調もイマイチ。 （寒いと血圧は上がるのだけど） 「上が100を超えて来て」と薬剤師さんに言うと 「100でですか❔」とびっくりされました。 それが最近やっと落ち着き、 上が80～90、下が60前後で体調も安定。👌 体質なのかも？ もし血圧を記録していなかったら 何となく調子悪いな、頭がボーっとして嫌だな、 位にしか思わなかったと思います。 それで・・手前味噌なんだけど😆 是って季節だけじゃなくて薬膳の成果では⁉️ なーんて思ってます。←結論はやくない❔ １番の嬉しい変化は、 気付くと、ずっと悩みだった お腹の膨満感がほぼ無くなった事。😄 （ちょっとの量で 食事中に息ができない程になり辛くて食べられない） 慢性胃炎と逆流性食道炎で そろそろカメラかぁ～？と思っていたのでした。 更にびっくりなのが体脂肪率。 今まで超えられなかった壁が突然3%も減。👏 （なるべく歩いているけど） 思わず体重計を２度見した～。👀❗ ココだけの話、😅 教室を開く前は今ほどには 食事に薬膳を取り入れていなかったです。(;^_^A それが先月末からは 週に1度だけれど薬膳の知識をお伝えして 如何に体に優しく美味しいものを 皆で作って食べよう❓ と、 考えながら過ごしています。 改めて 体は食べる物で出来ていて 病気自体は治りはしないけど、 少しでも体調・精神が平らであるよう 益々願うてんこなのです。 🍒 🍒 🍒 今日のメニューも前回に引き続き 「気」を補って「脾」と「腎」も元気に！💪 というテーマでした。 用いた食材は気血・肝・腎の働きを良くし、 栄養を体に巡らせるので、 生命エネルギーの「気」を高めてくれます。⬆️ ナムル🥕には白ごまもたっぷり。 普段は捨ててしまう玉ねぎの皮には ケルセチンという成分が含まれていて コレステロールを下げる働きをし、 皮を煮出したスープは無味無臭で気にならない。👌 （煮出した皮は取り除きます） ハチミツ🐝レモン🍋に漬けた クコの実でほんのり甘くて何杯でもイケます。😆 今夜は長々と書いてしまい 最後までお付き合い下さって 本当に有難うございました。！🙇‍♂️ にほんブログ村 にほんブログ村

お肌プルプル・・な献立

こんばんは🌙 今日も無事に 薬膳教室を終えました。👏 今回は寒暖差🌞🌧️にも負けないよう 人の活動を支える 「気（エネルギー）」を補う献立です。 何といっても 体を作る土台となるのが「お米」。🍙 昔から毎日食べているお米は、 胃腸の「気」を補い消化吸収力を高めます。⬆️ 胃腸の力が高まると、 五臓のバランスが良くなり、 抵抗力や体力がつくという訳です。💪 そして 「もち米」も元気が出る食材です。 身体を温めて胃腸を補います。 有名なサムゲタンに入れるのも「もち米」、 お正月に🎍 お餅を食べるのにも合点がいきます。👆 ⭐うるち米ともち米を合わせ、 千石豆（黒豆）とコーンを入れ 千石豆の戻し汁で普通に炊きました。 ⭐たまには普通の味噌汁を～ 昆布で出汁を取り、 舞茸・エリンギ・えのきで。 キノコ類も、🍄 「気」を生み出す代表的な食材で、 食物繊維が豊富で体の毒出しにも最適です。 ⭐イカや海老は 高タンパク・低カロリー・低脂質の食材。 肝や腎を補うので疲労回復の働きがあり、 体を潤す働きがあります。 🦑イカは気血を補うので 貧血や婦人科系の不調に効果的。🙆‍♀️ 🦐海老は体を温めてスタミナアップ、 そして悪玉コレステロールを抑えます。 ⭐カプレーゼ🍅🧀に甘夏柑を添えたら トマトの鮮やかな赤と 甘夏柑🍊の甘酸っぱい香りで心も元気に❕ ⭐白木耳とマンゴー（缶詰め）寒天は 牛乳🥛との相性がバッチリでした。😋 何を隠そう、 白キクラゲは体を潤す食材で、✨ お肌プルプル😆喉の調子を整えてくれる。 更に、抗放射線作用が高いんです。 どうもこの頃の私は、 ”ぷるぷる”という単語に 過剰反応してしまうようです。😅 献立も実は 自分の為だったりして～❗❓ 笑 あ、いたって真面目な教室です。 にほんブログ村 にほんブログ村

大成功したまぐろのカマ煮つけ🐡

こんばんは🌙 昨日ウロコさんへ行くと ”まぐろのカマ”がおススメになってまして、 食べた事も調理した事も無かったのですが、 今日の教室で煮つけにする！と速攻で買いました。 冷凍カマは温水での下処理をされ、 冷蔵庫で静かに出番を待っていたのでした。 温水処理は初めて知りました。 まだまだ勉強です。＾＾ 「失敗は許されない」ではなく 「何とかなるしょ」的な雰囲気の中、(;^_^A まぐろ＋甘じょっぱい香りが漂い始め、 美味しそうな匂いだね～とワクワク。🎵 臭みも無く 想像以上に美味しかった。😋 今回は「気虚タイプ」と「血虚タイプ」 の方に合わせて献立を考えました。 気血が不足すると体に栄養が回らず、 色々なトラブルが起こってきます。 「血」を補う事で血が巡り、「気」も巡ります。 血を補う食材・温性の食材が 胃腸を温め消化吸収を助けてくれます。 白木耳は体を潤す食べ物で、 特に肺を潤すので、 お肌や空咳・喉の渇きを改善してくれます。 また、抗放射線作用が高く、 放射線や抗がん剤による 臓器へのダメージを 緩和する効果が知られています。 身体って、ほんとうに 食べ物で出来ていると思う今日この頃です。 ＜5月の教室＞ 14日（火）・21日（火）・28日（火） いずれも1～2名の余裕があるので 興味のある方はお気軽にお問い合わせください。！ ☎：０１４２－２３－０４６５（今泉） 留守電には折り返しご連絡いたします<(_ _)> メール：erikok8@gmail.com 時 間：１０：３０～１３：００ 場 所：今泉自宅 伊達市末永町138-90 参加費：一回毎に1000円（都合の良い日のみご参加下さい） 持ち物：エプロン・筆記用具 にほんブログ村 にほんブログ村

胃腸に優しい調理を

こんばんは🌙 朝晩はまだ冷えますよねぇ。 衣替えも完了して良いのやら・・ 明日は雨の予報、🌂 気温差に負けずにいきましょう～。 体を冷やす性質の トマトやバナナも熱を加える事で 温める性質に傾きます。 これからの季節は 野菜や果物のスムージー 美味しいですよね。 何年か前は毎日のように スムージーを作り飲んでいたけど、 冷え症の私は 大きな間違いをしてました。💦 レギュラーのバナナやキウイ、 りんごやイチゴは体を冷やす果物。 おまけに氷入りときたもんだ。😱 思いっきり胃腸を冷やしまくり。❕ このままでは体にはNG。 で、 飲む時には熱性である シナモンパウダーやコショウを一振りし、 体を冷やす働きを緩めると良いですよ。 こんな事も 薬膳を学んで知ることが出来ました。 牛乳・豆乳は平性で体に優しいです。 小松菜は温性で栄養も豊富。 アクが少なく 生で食べられ、私は良く入れてました。 ・・その後 口腔アレルギー症候群を発症し、 野菜果物が殆どNGになりまして、 スムージーは何年間も飲んでないけど。泣 何でも度を越さないように 皆さんも気を付けてくださいね。 🍒 🍒 🍒 今日はケーキに陳皮を入れてみた。🍊 一応粉砕したけれど、 時々細かな粒が残っていて硬かった。 蜜柑の香りと風味は善き。 次回は柔らかくしてから入れてみよう。 蜜柑の皮を干したものが陳皮（ちんぴ）。 ⭐胃もたれ・食欲不振に効果有り ⭐身体を温め香りが気の巡りを良くする ⭐咳や痰・抗アレルギー作用に効果有り ＜お知らせ＞ 5月の教室は 9日（木）・ 14日（火）・21日（火）・28日（火）です。 まだ余裕があります！ 興味のある方は 是非参加してみて下さいね。<(_ _)> お問い合わせ・申し込み先： ☎０１４２－２３－０４６５（今泉） mail   erikok8@gmail.com にほんブログ村 にほんブログ村

気持ち良い青空だね

こんばんは🌙 引き続き「春の養生」ご飯です。 疲れた「肝」を養い気血を潤す。 そしてパワーを頂きます。💪 🌸鮭の豆乳炊き込みご飯 🌸アスパラとパプリカの豚肉巻き 🌸茹でもやしと ミョウガの付け合わせ 🌸簡単薬膳スープ 🌸筍と🥕の土佐煮 （国産筍と友人から頂いた筍） 🌸デザートは黒豆寒天 毎回沢山笑って((´∀｀))ｹﾗｹﾗ 私もどんどん元気になってる。 体調を整え 少しでも健康になりたい❕ と勉強し始めた薬膳でしたが、 教室を始めて、 沢山笑って楽しい時間が増え とても良かったと思ってます。😊 何年か振りに会い、 変わらずに温かい友人たち、 あ、柏餅をお土産に 頂いたからいう訳じゃないよ～😆 それに、新しく出会った方、 改めてこれからも宜しくお願いします。💗 にほんブログ村 にほんブログ村

今日の薬膳教室＆お知らせ

こんばんは🌙 今週2回目の教室が無事に終了。 皆で楽しい時間を過ごしました。🎵 今日は体の余分な水分や 老廃物の排出効果で、 美肌を目指そうってテーマ。(^▽^)/ 勿論胃腸にも優しいです。👌 ＜今日の献立＞ 毒出しスープ： 生の黒きくらげ・チンゲン菜・えのき・ミョウガ・卵・生姜 昆布と干し椎茸で出汁を取り、塩コショウで味付け ⭐血を綺麗にし老廃物を排出して代謝をUP‼ エノキはコレステロールを下げ、動脈硬化を予防する レンコン入り16雑穀米： 白だし・酒・塩少々で味付け ⭐レンコンは体の渇きを癒し潤いを与える 白老産鱒のムニエル: 鱒を焼いた後のオイルに バター・醤油・レモンを入れ、バターソースで頂く ⭐鱒や鮭は胃腸を温めるので胃弱や消化機能を助ける 春菊の辛し和え: 茎から先に茹で葉を時間差で茹でる ⭐春菊は気の巡りを良くし、寝付や中途覚醒を改善する 咳や痰を切り、口臭や貧血にも有効 豆腐の味噌漬け: 味噌・みりん・砂糖少々を混ぜ 水切りした豆腐に塗る・一晩冷蔵庫で寝かせる ナツメとナッツ入りパウンドケーキ: ⭐胃腸の調子を整える・気持ちを穏やかにする効果 「楊貴妃も食べた」と言われ、1日3粒で一生老いないらしい 口腔アレルギー症候群を発症以来、 年齢のせいもあってか小食になった。 だから、色んな栄養を 一度に沢山摂れるような料理が好き。 だけど夫は真逆でシンプル派。 どうかすると私より食べない毎日。 如何に食べてもらうか❓それが最近のバトル。 🌸 🌸 🌸 最後になりましたがお知らせです 教室の日を 火・木の週2回としていましたが 5月から火曜日のみに変更する事になりました。 ※5月7日（火）はお休みです 毎週火曜日、月4回になります。 参加費は変わらず、一回毎に1000円です。 尚、車でお越しの際は4名様までですが、 ※駐車スペースが4台分しかない為 その他に1～2名の余裕を持たせる事としました。 急な変更で 申し訳ありませんが 宜しくお願い致します。<(_ _)> お申し込み・お問い合わせはこちら迄 ↓ ☎ :０１４２－２３－０４６５（今泉） メール：erikok8@gmail.com にほんブログ村 にほんブログ村

１回目の薬膳教室無事に終了♬

こんばんは🌙 初めての薬膳教室を終えホッとしています。😊 4名の皆さんが参加して下さり、とても嬉しい時間でした。 久しぶりに会った友人に 何処か懐かしくもあり、心が解れました。 そして思いがけなく皆が顔見知りで 世間は狭いなぁ～と、繋がりを感じたのでした。 今日は春に食べると体が喜ぶ食材を用い、 血や気の巡りを良くし、胃腸に優しい献立です。 ただ、私の準備不足で、 要領を得なかった場面が多々あり、それが反省点。😓 皆に気を遣わせてしまったかも。💦 それからもう一品あって良かったな。 それでも「楽しかったよ」 と言って貰えて本当に良かった。 次回からはもっと スムーズな運びとなるよう頑張りたいです。❗ 「参加して良かった、為になった」 と思って頂けるように教室を作っていきたいです。 5月はまだ席に余裕がありますので 興味のある方は是非いらしてみて下さい。 ※7日（火）・16日（木）はお休みです お気軽にお問い合わせ下さいね。 ☎０１４２－２３－０４６５（今泉まで）  ※留守電には折り返しお電話します mail: erikok8@gmail.com どうぞよろしくお願い致します。 にほんブログ村 にほんブログ村

薬膳教室の看板立てました🎵

こんにちは🌤️ 夫が作ってくれた教室の看板。😆 昨日こんな感じにたてました。 良かったら、 ひまわり🌻看板だけでも 見にいらしてね～。（笑） ここまで生きてきて、 まさか、 こんな日が来るとは 思ってもみなかったけど、 じわじわと満足感。😊 まだ・・ 何も始まってないけど。(笑) ところで、5月の教室は まーったく埋まってないのです。 一度だけでも参加してみて下さい。 宜しくお願い致します。<(_ _)> にほんブログ村 にほんブログ村

春は気血を補い「肝」を労わる

こんばんは🌙 いよいよ来週から教室が始まります。 徐々にワクワクドキドキ上昇中。😅 庭の雑草や枯れ枝を集めながら 少しづづ気持ちを落ち着けさせ、 どんな花を植えようか❓ なんて事を考える今日この頃です。 ☘️ ☘️ ☘️ 夕食はセコマのかつ丼。 美味しいよねぇ～。😋 せめてもと、😅 コンソメ味のアサリスープを作りました。 ホウレン草や人参も投入。 豚肉・アサリ・ほうれん草には 共通して「血を補う」「体を潤す」作用が有ります。 この時期は、自然界の陽気と共に、 冬に溜め込んだエネルギーを発散させようと 「肝」の働きも活発になります。 血の貯蔵や血の巡りの働きを司る「肝」。 ⭐西洋医学の「肝臓」を指すのではなく、 肝臓が持つ気の巡りを良くし、 血を貯蔵し流れを調節する、    などの働き（肝経）を意味する。 フル回転して「肝」が弱まると、 臓器などに血が上手く廻らず、😭 気の巡りも悪くなって不調を感じます。 頭痛・鼻詰まり・喉の不快感・目のかゆみ、 更に情緒不安などは、「肝」の働き低下により、 血が滞ってしまうのが原因です。 生活が変化する春は 「血」を補って「肝」を労わりましょう。👌 ⭐「肝」が高ぶる（気持ちが高ぶる）時 は酸味が良いとされる。 →柑橘類（りんご・トマト・パイン・レモン・オレンジ等 ⭐春野菜などの苦みは解毒したり、→菜の花・うど・ふきのとうなど 精神活動をコントロールする。→卵・アスパラ・牛乳・おから等 5月の薬膳教室は余裕があります。❗ ⭐毎週火曜日・木曜日です（変更有り） 皆様のご参加をお待ちしています。 ⭕5月7日（火）・16日（木） は都合によりお休みします。(*- -)(*_ _)ペコリ 🌸お気軽にお問い合わせ下さい🙂 ☎ :０１４２－２３－０４６５（今泉） mail : erikok8@gmail.com にほんブログ村 にほんブログ村

4月25日（木）・4月30日（火）の募集は締め切りました

こんにちは🌞 友人の助けもあって今月の教室は 募集人数に達することが出来ました。 本当に嬉しいのひと言です。(*- -)(*_ _)ペコリ ありがとう☆ございます❣ 平日なので お仕事をされている方は 難しい面もあると思いますが、 もし都合が合って、 「参加してみたい」と思われたなら どうぞいらして下さいね。 お待ちしています。 まずは、 今月の教室を頑張りま～す。(^▽^)/ 🍎 🍎 🍎 ＜酢＞ 〇温性（体を温める） 〇血行を良くし、滞った血を流す 〇筋肉を引き締める 〇消化作用を高める 〇余分に水分（汗・尿・血など） を外に出さない ＜りんご酢＞ 🍎果実酢の中でもナトリウムやカリウム など、ミネラルを多く含んでいる。 ※一日の摂取量は大さじ１～２を5～10倍に薄めて飲む 飲み過ぎや原液は、胃腸を傷める・歯のエナメル質を溶かす可能性あり ※腎臓が悪い人・血中のカリウム値が高い人は、 リンゴ酢を飲むことで 高カリウム血症を発症するリスクが考えられる ＜クコの実＞ 〇「肝」への働きで、肝の血を目に届ける働き ドライアイなど様々な目のトラブルに効果有 〇杏仁豆腐やお粥のトッピングとして知られている 〇クコの実は海外ではスーパーフードとして知られる ※次の方は主治医や専門家に相談して下さい ・ワルファリンを服用中の方 ・妊娠・授乳中の方 ・食物アレルギーを持つ方 にほんブログ村 にほんブログ村

4月23日（火）の募集は締め切りました

こんばんは⭐ 4月23日（火）の教室は 参加人数に達しましたので、 締め切らせて頂きます。 皆さま、 ありがとう☆ございます。❕ 25日（木）・30日（火）は まだ余裕がありますので、 どうぞ参加してみて下さいね。 初めての教室を 楽しみにしています。！👩 🐤＜お休みのお知らせ＞🐥 5月7日（火）と5月16日（木）は 都合によりお休みにさせて頂きます。 早々に申し訳ありませんが、 どうぞ宜しくお願い致します。<(_ _)> にほんブログ村 にほんブログ村

自分の体質タイプ（寒熱）

こんにちは 青空が気持ちいいですよね～。🌞 今朝はサバ缶を使って チーズトーストを作ってみました。 冷蔵庫にちょこっと残っていたもの。 🍞食パン6つ切り１枚 🐟サバ（身のみ）にマヨネーズ・醤油・カレー粉・ を入れて混ぜる。（量は全てお好みで） パンに塗った後、砂糖をひとつまみ振ると味が締まる 🧀とろけるチーズ１枚をのせて 190℃のオーブントースターで9分焼くと 焦げたので各家庭で調節してね💦 生臭みも無く、 朝食にもオッケーで～す。👌 あとは、 ホットミルク紅茶 サツマイモ＋🍎＋白キクラゲのコンポート ヨーグルトをかけてもいいね。 これはもうちょい改善の余地有り。 🐤 🐤 🐤 薬膳の考え方では 体質・症状・体調・季節などを考え、 その人に合った食材を選び、レシピを作っていきます。 食材に 色んな性質があるように人にも体質があります。 まずは、自分自身や家族の陰陽（寒熱） を考えてみるのも バランス良い食事作りの一歩になります。 ⭐寒熱チェック👆 （薬膳・漢方検定公式テキストより拝借） ＜熱証＞ ＜寒証＞ 寒涼の食材を用いると良い 温熱の食材を用いると良い 🔲テンションが高い 🔲テンションが低い 🔲口が渇く 🔲口の渇きを感じない 🔲冷たい水を飲みたがる 🔲温かい飲み物を好む 🔲顔色が赤い 🔲顔色が白い 🔲手足が火照る 🔲手足が冷える 🔲鼻水・痰が黄色く、濃い 🔲鼻水・痰が白く、薄い 🔲尿色が黄色く、量が少ない 🔲尿色が薄く、量が多い 🔲便秘傾向 🔲軟便・下痢傾向 🔲経血が鮮紅色 🔲経血が暗黒色 🔲おりものが黄色く濃い 🔲おりものが薄くて多い 🔲舌が赤い 🔲舌が白っぽい 🔲舌の苔が黄色い 🔲舌の苔が白い どうですか、 幾つチェックが付きましたでしょうか？ チェックの数の多い方が 寒熱におけるあなたの体質です。 体質チェックにはまだあって、 どれか１つの体質というのではなく、 皆が幾つかの体質を合わせ持っています。 なので、薬膳では その時々の体調をみて、 食材を選び組み合わせていきます。 これって、 慣れると面白いんですよ～。🤗 にほんブログ村 にほんブログ村

健康って何だろう

こんばんは⭐ 先日お知らせした4月の薬膳教室は 23日（火）、25日（木）、30日（火）です。 お気軽に参加してみてね。 お問い合わせ： ☎０１４２－２３－０４６５（今泉） ※留守電の時がありますが 折り返しお電話させて頂きますので ごめんなさい！宜しくお願い致します🙇‍♂️ 🌸 🌸 🌸 「薬膳教室を開こうと思ってる」 と言ったら、 「薬膳で（てんこが）健康になった？」 と聞かれて、返答に困りました。 ・・・(;'∀') だって、ぶっちゃけ私は 健康・不健康で言えば、 間違いなく不健康グループに入る訳で。 これまでの人生の半分を、 病気と共に生きてきたし、(-_-;) 現在も、恐らくはこの先も ずっと通院は続くと思うからです。🏥 健康って何だろうね？ それは良く分からないけれど。🤔 私としては 薬飲み飲みでも 生活リズムを崩さないとか、🌞🌗 歯を磨くとか✨お風呂に入るとか♨️ そしてちょっとのお洒落とか・・ 当たり前っちゃ 当たり前の事を続けています。 というか、それが出来ています。 その上で辛い時には お薬にも頼るし、マッサージかけたり、 足揉みさんに行ってバランスを保っています。 薬膳もその延長です。🍲 薬膳で病気を治そう～ なんて思っていませんし、 そういうものでもありません。 ただ、 体に合った料理を食べて 心身共に穏やかな状態でありたい と願うだけです。 健康体ではない てんこの思う健康ってのは、 当たり前の日常を過ごせる事、かな～。 ⭐ ⭐ ⭐ 今が美味しい＜ベビーホタテ＞ 体に水分を補い、お肌を潤し、 アンチエイジングにもgood❗ 「腎」の働きを高めるので滋養強壮に。 また、消化吸収作用を高めて尿の出も良くします。 ＜牡蛎＞もお肌に潤いを与えます。 吹く風も強くまだ乾燥の季節、 暖房を点ける室内でも乾燥しますよね。 「海のミルク」と言われる 栄養豊富な牡蛎ですが、 「心血」を補うので、精神を安定させる効果有り。 自律神経が乱れ易いこの季節に 魚介類のお鍋も良いですね。＾＾ にほんブログ村 にほんブログ村

私にとっての絵画教室＆作品載せちゃいます

こんにちは🌤️ COCORO絵画教室で🎨 私も習い始めて15年目。 ずっと油絵を描いていたけど、 生徒さんの描く水彩画が 「素敵だにゃ～✨」と思い、 昨年から水彩画を始めました。 イメージ通りにいかなくて 凹むときもありますが、(;^_^A 完成した時はほんとに嬉しい。👏 週一度の教室だけど、 生徒さんとおしゃべりしながらの時間は オーバーではなくエネルギーチャージ。❕ やっぱりね、 外に出て人と会うって🎵 大事だなぁって最近頓に思います。 昨日は 生徒さんの優しさに感激しました。 時々講師の体調で急遽休みになる事があり、 そのことをとても申し訳なく思っていて、 教室を続けるかどうか？まで考えていました。 でも、生徒さんは皆 「体が一番！休んで下さい。」と。 てんこ、本当に有難くて涙が出そう。😢 帰ってから夫に伝えると、 「有難いなぁ」と夫もホッとしていました。 生徒さんというよりお友達なんだよね。 昨日はいつもより、 もっともっと元気を貰いました。(o^―^o)ﾆｺ 感謝。<(_ _)> 🌸 🌸 🌸 昨年11月からの作品を 独断で載せてみました。(〃▽〃)ﾎﾟｯ 良かったら眺めて行ってね～。 最後まで お付き合いを有難うございました。😊 にほんブログ村 にほんブログ村

改めての薬膳教室ご案内

こんばんは🌙 久しぶりの更新です。😅 風はまだ冷たいけれど ここにもようやく春がやって来ました。🌸 相変わらず庭には雀さん🐤はじめ、 ヒヨドリやツグミ、カラスさんがやって来ます。😍 今年こそは巣を作って欲しいのだが・・ 🐤 🐤 🐤 さて 突然ですが、気持ちも新たに 薬膳教室を始めようと思っています。<(_ _)> チラシにもありますが ここにお知らせしますね。 日時：4月23日（火）より開始 毎週火曜日・木曜日（都合により変更有ります） １０：３０～１３：００ 場所：自宅にて 伊達市末永町138-90 ☎ ：０１４２ー２３ー０４６５ email：erikok8@gmail.com     ※駐車スペース4台の為、先着4名様  ※前々日までに希望日のご連絡をお願いします  ※今回は4月と5月の教室の申し込みになります 参加費：一回毎に１０００円（材料費込み） ⭐薬膳の話と テーマに沿った料理を作り試食します 4月と5月は「春の養生」です 🌸 🌸 🌸 新生活が始まったりで 春は心身共にバランスを崩しやすい季節です。 中医学ではストレスの影響を 最も受けやすい五臓は 感情をコントロールする「肝」とされています。 肝が弱ると 気血の流れの滞りや 消化機能の低下が起こります。 また”切り替え”がうまく行かないと 「心」の機能も低下しがちになります。 そして気の巡りが悪くなる事で 胃腸を含めた「脾」の機能の低下で 消化不良や浮腫みが起こってきます。 内外のストレスに負けないように 「肝」「心」「脾」の機能を高める事が大切です。 何となく不調な体に 少しでも薬膳がお役に立てると良いです。         にほんブログ村 にほんブログ村

スープで温まりましょう😋

こんばんは🌙 寒い夜にはスープで温まりませんか？ 胃にも優しく疲れた体に染みる～ 薬膳ではキノコ類はどれも 気（生命エネルギー）💪を補う代表的な食材です。 小さくとも力持ち❕なのがエノキ。 脾と胃を養い消化吸収力を高め気を補います。 気虚・気滞タイプにバッチリ。 また 食物繊維が多く大腸を潤し便通を整えます。😆 和洋中華、お好きな味でどうぞ～。 🍄 🍄 🍄 さて 冬と言えば「鍋」ですね。🍲 体を潤し消化吸収を高め気を巡らせる こんな食材は如何でしょう～👍 ☆白菜 🥬 ：今時期はとっても甘いね。😋 平性で体を潤す働きがあり、 喉の乾燥・咳痰の改善・コロコロ便秘に効果有。 水の巡りが良くなるので、 浮腫みや二日酔いの解消にもgood⭕ ☆ブロッコリー🥦：2026年度から国の指定野菜になりますね。 栄養豊富な野菜で毎日でも食べたい野菜です。 薬膳でも腎の働きを助けるので、 虚弱体質・頻尿・疲れ易い・食欲が無い時に。 ☆たら🐟 ：温性で肝・腎・脾に働き、気血を補う。 疲労回復・乾燥した肌や目・髪に潤いとツヤを与える。 胃腸に優しく冬のダイエットの味方。 ☆カブ ：体を温め、特に胃腸を温める食材。 声がれにはカブのすりおろしがお勧め。 お湯や砂糖を混ぜて飲むと、咳や花粉症にも期待。 ☆玉ねぎ ：温性で気の巡りを良くする。 胃腸の気の巡りを良くし消化を促進する。 お腹の膨満感やため息をよくつく時など⭕。 ☆他にも鶏肉・キノコ類・ネギ・豆腐・ 鮭や海老・ホタテ・牡蛎などの魚介類も良いですよ。 味付けは各家庭のお味でどうぞ～♡ 全部普通に食べてる食材ですが ちょっとだけ薬膳的に見てみると 献立や使う材料に変化があるかもです。😉 ポチっとして頂けると 励みになりま～す😌 にほんブログ村 にほんブログ村

何が切っ掛けになるか分からない

こんばんは⭐ 生き物全般が好きだけど 鳥に嵌るとは思っていなかったなぁ。 今日の雀さん🐤 画質が悪いですがイメージで💦 時間になると 何処からともなく集まって来てね 忙しないけど眺めてるのが良いんだよねぇ。💗 昨年の春 体力的にも管理が大変になって サクランボの木を切り巣箱を置いた。 餌やりもいつしか日課になっている。😆 さすが野生だよね。 カーテンからそっと覗いただけで👀 パーッと飛んでいくのよ。 餌を置いてるのはこのてんこなのにねぇ。笑 願わくば巣を作って欲しけど・・🐣 餌場の上にある巣箱は空のまま。 ま、気長に待つとしますかね。(^^♪ それと聴き始めたのがジャズ🎵なんですよ～。 ジャズについては何も分からないです。←キッパリ 今もユーチューブ聴きながら書いてるよ。🎹🎷 実は4~5年前から眼科に通院してまして🏥 中待合いにはいつもジャズが流れているの。 あぁDr.はジャズが好きなんだなぁ～ 診察を待つ間も何だか良い感じ。 以前足揉みさんの ジャズのお話を聞いたり読んだりして 知らない間に興味があったのかも知れないな。❓ 幾つになっても楽しめる って幸せだなぁと思う今日この頃。 たとえ辛い事があったとしても こういう気持ちは忘れないでいようと思う。 ポチっとして 頂くと励みになりますっ👏❕ にほんブログ村 にほんブログ村

白い食材で潤いましょ

こんばんは⭐ 今朝も軽く積もりましたねぇ。❄️ 雪かきお疲れ様です。‼ 新年の挨拶が遅れ😅 正月気分も抜けつつある今日この頃、 こんな私ですが 今年も宜しくお願い致します。🐉 今年も薬膳を楽しみながら 健康で一年を過ごしたいと思っています。 今日の夕食は野菜のクリーム煮。 薬膳では 白い食材は体を潤し乾燥を防ぎます。 乾燥が進むこの季節は お肌ばかりでなく肺や喉・腸を潤し 燥邪から体を守りましょう～。💪 （風邪・肌のカサカサ・便秘など） 今回使った食材 白菜・ゆり根（真空パック👍）・ 乾燥白キクラゲ・エリンギ・ 大福豆（市販の煮豆）・ クリームシチューの素・黒コショウ ※油で炒めてないです 大福豆やとら豆など 甘くしないで軟らかく煮たものを 仕上げにシチューに入れても美味しいよ。😋 残りご飯の焼きめし（長ネギ多目） と美味しく頂きました。 明日は暖かくなりそう。 お日様って有難いなぁ～。🌞

かもめ食堂

こんばんは🌙 時々primeビデオで映画を観る。 先週観たのは「かもめ食堂」 時々無性に観たくなる映画です。 おにぎりのイメージしか🍙 残っていなかったのは間違いで 焼き魚やトンカツ シナモンロールも登場していたのね。😋 フィンランドが舞台。 日本の女性がおにぎりを 知ってもらおうと食堂を開く。 様々な人たちとの出会いがあり 閑古鳥が鳴いていた食堂がやがて繁盛していく・・ ムーミンが好きでフィンランドに憧れ それでこの映画も観ようと思ったのが最初。 フィンランドの青と白の世界が美しく まずはそこで夢みたいな物語だなぁと知る。 だけども 「何処に居たって悲しい人は悲しいし 淋しい人は淋しいんじゃないかって」 っていう言葉が現実に引き戻す。 だけど大丈夫だよ～🆗と教えてくれる ゆるりと温かなお話でつい観たくなるのです。 同じように？ 特に事件も起こらず 穏やかな日常が過ぎていく・・ 「パンとスープとネコ日和」や 「日々是好日」のような 最近は 淡々としてつまらない とも思えるような映画の中に 忘れていた感情に気づいたりして 何故か癒されるんですよねぇ～。💚

体を潤し冬の乾燥対策

お晩です⭐ 今夜は 天窓にくっきり綺麗なお月様。🌗 ところで 相変わらず偏食夫婦です（;^_^A がっ❕ 食欲が無い時でも 胃腸に優しい栄養のあるものを食べたくて ”ゆり根”スープを作ってみました。 冬の乾燥対策は 体の内側からも大切です。 ＜2～3人分＞👨‍👩‍👦 材料：ゆり根（大1/2ヶ）・玉ねぎ（小1/2ヶ） じゃがいも（中2ヶ）・小松菜（小2株） 水（状態見て400cc～500cc）・牛乳（100cc）   コンソメ顆粒（小さじ2と1/2）・ 塩・コショウ適量 お好みで黒コショウ適量・バター（5g） ①バラしたゆり根・玉ねぎの薄切り・ 薄切りしレンチンで少し柔らかくしたじゃがいも・ 3センチに切った小松菜をサラダ油で炒める。 ②（冷めてから）水400ccと共にミキサーにかける。 ③鍋に移しコンソメを入れ←かなりドロドロ状態 時々混ぜながら中弱火で沸騰させる。 ④弱火にして牛乳を加え 塩コショウ・バターを入れ少し煮る。 ⑤とろみや味付けをお好みで調節する。 （水やコンソメを足したりしてね） ※ミキサーの寿命なのか❓←途中で何回も止まる💦 滑らかにならず 舌触りがザラザラだけどそれもまた善き。🆗 気になる方は濾してね。 飲むというより食べる感じのスープ。 優しい味でトロトロもちっとした食感。😋 薬膳的には ゆり根：「平性・甘味・微寒」 ⭐気持ち💗を落ち着かせる作用がある →イライラ・不安・不眠など ⭐肺や気管・喉を潤し咳を止める働きがある ⭐肌も潤す→ニキビ・吹き出物・口内炎にも効果有 ⭐滋養があるので胃の調子が悪い時など良い ⭐栄養たっぷりでカリウムを多く含み、 加熱によるビタミンCの損失も少ない ⚠️ 冷えが原因の咳や お腹が冷えて便が緩い時 は悪化させるので控えてね。 じゃがいも：「平性・甘味」 ⭐胃や脾の機能の調整をし消化吸収を高める ⭐弱った脾を助け水分代謝を促す ⭐生きるためのエネルギー「気」を補う ⭐カリウムが多く余分なナトリウムを排出する →浮腫みの改善 玉ねぎ：「温性・甘味・辛味」 ⭐気の巡りを整える 「気滞タイプ」におススメ お腹が張る・喉の詰まる感じ・ため息が多い イライラ・鬱々・便通不安定・月経不順など ⭐特に胃腸の気を整え消化・食欲を促進する ⭐湿や痰を取り除く 小松菜：「涼性・甘味・辛味」 ⭐体の余分な熱を取り気持ちを静める ⭐肺の熱を取り咳・痰・喉の腫れにも良い ⭐消化不良・便秘にも良い ⭐体に水分を補い乾燥を改善する ⭐鉄分・カリウムが多く貧血や高血圧の予防に 長くなってしまった。😅 書き足りないけど参考になれば嬉しいです。 最後まで 読んで下さりありがとうございます。<(_ _)> にほんブログ村 にほんブログ村

シュトーレン

お晩です🌙 薬膳教室は残念ながら中止でした。 料金はじめ内容を見直して 次の機会に備えたいと思っています。🙇‍♂️ という事で・・ 気を取り直し 昨日はシュトーレンを焼いてみた。(^^♪ 1年振りのケーキ作りにバタバタバタ💦 この季節になると やっぱり思ってしまう。 毎年Xmasカードを添えて🎄 シュトーレンを贈ってくれたMさん。 娘のお姑さんです。 お姑と言っても私と同い年で お友達感覚でお付き合いしてました。 そのMさんが3年前に闘病の末旅立ち・・⭐ それから シュトーレンの届かない12月は 否が応でもMさんを思い出す。 Xmas・年越し・お正月へと続く12月 気忙しくも晴れやかで 何となく神聖な気持ちになったりする。 それと同時に 若くして逝ってしまった 友人たちを想う。⭐ シュトーレンは 去年初めて焼いた。🔰 全体的に心配だったけど😆 孫ちゃんが「美味しい～😋」と パクパク食べてくれて その嬉しさが病みつきになったてんこ。笑 Mさんのシュトーレンや しっとりとした絶品レモンケーキ。🍋 Mさんにはまだまだ適わないけれど これから先も焼きますよぉ～。😁 にほんブログ村 にほんブログ村

干すのに嵌る

こんばんは🌙 今年も美味しく出来そう～🎵 いえね、干し柿なんです。 干し柿の切っ掛けは3,4年前に 夫が知り合いの方から頂いてきた事。 とても美味しかったのです。😋 子供の頃のお正月の記憶。 食べたくなると さっぶい部屋から持ってきた。 何だか懐かしいなぁ。 今月の始めに友人宅に遊びに行き、 たまたま干し柿の話をしたら・・ 「あるよ～♪」と軽く言われ 「え？」なてんこ。(ﾟдﾟ)！ 帰り際に友人が手作りの干し柿と 渋柿をどーっさりくれたのよー。(^▽^)/ 帰って来て早速 夫も皮むき＆吊るしに参戦。❕ 干して12日位が好み。😊 3年前に初めて作った時は 白い粉が吹いて硬くなった。 （味は美味しい＾＾） 第２弾ももう間近。(*｀艸´)ｳｼｼｼ 出来上がったら、 ラップしてジプロックに入れて お正月まで冷凍しますっ。 第3弾・・ て「道の駅に（渋柿）まだあるかなー❓」 夫「もう良いんじゃない❔」 そりゃそうだな。(;^_^A で、 おとといは生姜を干した。😆 使い切れないままポイっとなる事が多く(-_-;) 普段の料理や薬膳鍋に使おうと思ってね。 国産の乾燥生姜は結構高いし。 洗って水けを拭き取り 皮ごと薄切りにし（スライサーが👍） 網などに置き 湿気の無い所で干したり置いておくだけ。 翌日には 1/2いや 1/3の大きさになっていてビックリ。🙀 3日目の今日、干せた生姜を 更にレンチンしたら、 4gあったのが2gになった。 元々は直径3センチくらいの塊。 味見すると凝縮されてスッキリした辛み。😋 今ある生姜も干すのに決定～ ただ干すだけで、 ちょっとした手間で楽しい作業です。 今年のラベンダーは色褪せせずに綺麗です。👏 てんこも干せてるけど💦 良い味出すばぁばでいたいもんです。！😹

薬膳教室ポスター＆教室の内容

こんばんは🌙 〆切まであと2日に迫った今日、 あ、薬膳教室の申し込みです。 薬膳ポスターに 夫のチェックが入りましたっ😅 手を借りまして手直し後 お店にも貼り換えて頂きました。<m(__)m> 〆切まであと2日なのですが・・ 興味のある方 全くもって間に合います❗ 宜しければ参加してみて下さいね。😌 薬膳茶など飲みながら ゆる～い時間を過ごしましょう～🤗 薬膳の考え方なども ミニ知識としてお話します。 寒さや乾燥を予防し👊 気分と体をスッキリ❕させる、 簡単に出来る料理を作りましょう～。🍲

たまごチーズトースト

こんばんは🌙 いよいよ来ましたね。❕❄️ 寒いのは苦手ですけど冬は好きです。 若い頃職場の同僚が ”ふきのとう”が大好きで🥰 はしゃいでいたなぁ～♪なんて事を 思い出して懐かしんでます。🎵 今朝は簡単に たまご🥚トーストバージョンアップ～😆 それとチャイ☕ ①食パンにマヨネーズをぐるりと回す →たまごが流れるのを防ぐ ②真ん中に卵の場所を確保しながら 千切ったハムを置きそこに卵を割り入れる ③お好みでトマトも飾りチーズをちらす ④両面を190℃で8～9分焼き、 たまごが好みの固さになるまで表面だけ更に焼く ※ご家庭で違うと思いますが、 更に焼く時、我が家では 190℃7~8分焼くとたまごがとろ～り😋 ⑤白or黒コショウを振りあればパセリを散らす ※マヨネーズの塩気で十分美味しいです ◎チャイも紅茶も体を温める🔥 ◎リラックス効果💗があり精神を安定させる ◎殺菌や整腸作用も有る ◎身近な生姜やシナモンで お気に入りのチャイも作れますね～ トマト🍅は夏野菜で寒性ですが 火を通すことで体を冷やす作用を緩めます。 また、バナナ（寒性）やりんご（涼性）も 火を通すと体を冷やす作用が緩くなりますよ。 意識しないで食べていたけれど 焼きりんごって 理にかなったおやつだったんですね。

一枚の繪に掲載＆バードウォッチング♪

お晩です🌙 講師の絵が12・1月号の 「一枚の繪」に掲載されてます。 ふわりと 落ちて来る 葉っぱたちを 遥か昔から この石は 優しく受け止めてきたのかもね 掲載は やっぱり嬉しいものです。😊 それはそうと 急激に雪ですね～⛄ 皆さま体を冷やさぬよう 温かいもの食べて下さいませ～。 よしっ 明日は完全武装で教室へGO❕ ところで毎日の楽しみの一つが バードウォッチング～🐤（主に雀だけど＾＾；）❗ 春先にサクランボの木をバッサリと切り そこに手作りの巣箱をかけたのでした。🎵 巣箱は今も空っぽなんですが エサ台には毎日雀がやって来る。🤗 昨日は半年ぶりにヒヨドリ登場で盛り上がった。 シジュウカラもたまーにやって来る。 昨日はどうした事か？エナガらしき姿も発見。 せわしく飛び回ったり🐥 あたかも順番を待ってエサを啄む 🐤を眺めているのがとっても癒される。 意外にもカラスは 雀を攻撃しないで様子見してる。 へえ～、縄張りの関係なのか・・❓ これから冬が来て 鳥たちはやって来るのだろうか。

食べられる幸せ

こんにちは 天気予報通りの変な天気です。🌤️🌦️ 昨日草むしりをして良かった良かった。 朝昼兼用の食事。 じゃがいも・ベーコン・豆苗のオムレツ風。 オリーブオイルで炒めたトマト・ピーマン。 あとトーストとhotミルクコーヒー。 それからヨーグルト。 ローズヒップを煮詰めてハチミツを混ぜ混ぜ。 ２年前までは この献立は食べられなかった。 その２年程前に突然の花粉症を発症。🌾 その後口腔アレルギー症候群になり、 口中に止まらず体にもアレルギー反応出現。 喘息なのでアレルギー体質は 間違いないけど、それにしても酷い仕打ち。😩 アレルギー科に通院し始め🏥 抗ヒスタミン剤の服用を開始。 酷い時の頓服（プレドニン）も貰い いつの間にか症状が緩やかになりつつあった。 でも、薬は飲むけどアレルギー が怖くて満足には食べられなかった。 🐡や🍖類は問題なかったけど、（甲殻類は❌） 緑黄色野菜やほとんどの果物は微妙。 ほぼ1年間、 穀類と白菜・大根・玉ねぎ・キノコ類・ 果物はオレンジ🍊位しか体が受けつけなかった。 そうしたら・・ ぶつけた訳でもないのに 痛くも痒くもない痣が 出来るようになっていった。 受診すると、「壊血病だね」とDr.😱 娘の旦那さんは 「え❕あの大航海時代の❗ワンピースの❓」 ・・はい、この飽食の時代にです。😂 その後はビタミン剤が追加され、 徐々に改善し今に至っています。 当時のてんこの手足には・・👀⁉️ 後で載せるけど 写真がグロいんで閲覧注意❗(*- -)(*_ _)ペコリ その頃は・・ 楽しみが無いなぁ～・・💔 生きてる意味ないなぁ～・・😭 ま、気分も落ち込みますわ。😿 でもね、何とかなりました。😊 ・・・ そんな暗黒時代を経て 今に至っているてんこです。 最後までお付き合い下さり ありがとうございました🙇‍♂️。❕

ほっこり～カボチャ団子の中華風スープ

こんばんは🌙 ぽかり🌞として良い感じのお天気。 それでも今週末には⛄のマークが。😂 暦の上ではもう冬だものね。 夕食は かぼちゃ団子入りの中華風スープ。 冬は寒さや乾燥から 体を守ってくれる食材を摂りたいです。 海老は体を温めるので干し海老の出汁。 鍋物やスープには 体を温める野菜がたっぷり。👆 普段何気なく食べているカボチャも 体を温める食材で、 滋養強壮効果で元気が出ます。💪 また少々やる気の出ない時などは 玉ねぎや生姜汁・長ネギ・ 柑橘類が気の流れを良くします。 忘れちゃならないキノコ類。🍄 薬膳では気を補う代表的な食材です。 特に冬はキノコたっぷりで免疫力UP❗ そして気になるお肌の乾燥。😅 そろそろ加湿器が頭に浮かぶてんこです。 冬は肌ばかりでなく体も乾燥します。 喉や腸・肺の乾燥を防ぎ、 風邪や便秘も予防したいですね。 白菜やカブ・ゆり根・豆腐・ 白ごまなどの白い食材、 クルミなど木の実や種、 酢やレモン、旬の果物🍎🍇🍑・・ 生姜・唐辛子🌶・ スパイス類は体を温めますが、 摂り過ぎは発汗で体の水分が失われ 乾燥し易くなるので注意してね。 最後までお付き合いを ありがとうございました。❣️

薬膳教室始めま～す

こんばんは🌙 どうもご無沙汰しています。 相変わらず今も COCORO絵画教室で絵を描いています。♪ 教室ブログはこちらで更新中です。 宜しければ遊びに来て下さいね。❣️ さて、 皆さまにお知らせがあります。 11月30日（木）に薬膳教室を開きます。 今日はポスターを貼らせて頂きました。 末永集会所様、ウロコ末永店様、菓子処久保様 快く引き受けて下さりありがとうございます。<(_ _)> 最初の一歩でホットしました。💚 ↓＜このような内容です＞ 「おうち薬膳教室」のご案内 雪⛄もちらつきいよいよ冬の到来❕ 身近な食材で薬膳料理🍲を作ってみませんか？ 興味のある方はお気軽に参加して下さい。 <m(__)m> 日 時：11月30日（木） 10:00～12:00（その後に片付け有り） 場 所：末永集会所会議室 ※伊達市末永郵便局前の横断歩道を渡ると直ぐ 料 金：1,500円（食材費込み） 人 数：先着8名様 ※対象は大人の方（火気や包丁などを使用する為） 持ち物：エプロン・筆記用具 ☆参加ご希望の方は, ☎0142-23-0465（今泉）までご連絡下さい 〆切り：11月28日（火）です 興味のある方はお知らせ下さ～い。😊 🐘 🐘 🐘 薬膳は特別な食材 だけで作るのではありません。🍲 普段スーパーで買っている食材🥕🍖🥚🥬🐡🍅・・ を使って薬膳の効果が期待できるんですよ～。 ゆる～く楽しく🎵 でも薬膳ポイント👆が伝わるような そんな教室にしたいと思っています。 どうぞ宜しくお願い致します。

菊地昭美個展＆Tさん宜しくね?作品

こんにちは☼ 昨日20日から大町ミニギャラリーにて 「菊地昭美 個展」が開催中。 最終日は6月29日（水）16:00までです。 菊地さんは水彩画を描いています。 日常のちょっとした風景を描き止めていて、 優しい色合いに和んでしまうてんこです。 私の好きな絵。♡ 皆さま、是非足を運んでみてください。❕ ☆ ☆ ☆ 先週は小学生のSさんとSさんが 水彩絵の具の色遊びを体験しました。 お2人とも楽しく描けて良かったです。＾＾ Aさん完成～習作 色キレイ！カッコいいですよねぇ～ Nさん完成～マチエールがキレイ K君～人物が成長している・・ｗ AさんもNさんも、完成して嬉しそうなのが嬉しい～。 ただねぇ、てんこは只今ムニャムニャ・・ 絵は楽しまなきゃなー。

出戻りです＾＾；が宜しくね＆作品紹介

こんばんは☆ 昨夜は酷い雨だったけど、(ﾟдﾟ)！ 嘘のように晴れ上がった一日でした。 気持ちが良いので、 買い物もちょっと遠くまで歩きました。 また足が攣るんだろうなぁ・・(-_-;)   さて、皆さま、 一度は引っ越しましたが戻って参りました。＾＾； えぇ～っ！？と言わずに、 またブログを覗いてくれると嬉しいです。 よろしくお願いします。(*- -)(*_ _)ペコリ ☆ ☆ ☆ コロナ対策をしながら、皆さん描いていましたよ。(^▽^)/ せめて マスク無しが普通にならんもんですかね～。   制作中のもありますが。                                                       最後になりましたが、 今週土曜日まで大町ミニギャラリーにて 「今泉心 絵画展」開催中です。 宜しければ、足をお運びくださいませ。                          

ブログの引っ越し　ありがとうございました！

こんにちは 長い間 このCOCORO絵画教室ブログに 沢山の方が訪問して下さり感謝です❣ この度都合により 新たにブログを開設いたしました 宜しければ また遊びに来て下さいね お待ちしていま～す(^▽^)/ COCORO絵画教室☆絵の具の匂い☆ ↓ cocoroartdt.jugem.jp

再び教室再開(^^♪

9月の第１、第2土曜日はお休みです

こんばんは☆ 夜になると 虫たちが鳴く季節となりました 夜風も涼しい というより寒いくらい この猛暑を乗り切ったわたくし 実は目の手術をしました 先週は右目を 昨日は左目を 術後順調です 40歳になった頃に 眼科医から指摘されていた白内障です ビックリ！こんな歳でもなるのね！ 外観はそれほど気にならないけど 兎に角テレビ画面が見難い 白内障に加え強度近視という厄介な目 ここ４,５年は一年毎に眼鏡を作り変える程でした テレビも不便だけど 一番困ったのは絵を描く時 何せぼやける そして暗い 今まで何色で描いてたんだ？笑 手術後の今だから分かったのですが 世間はこんなに明るくてキラキラしてたのねー☆ です 前置きが長くてすみません＾＾； 間が空いてしまいましたが 先品を～                           緊急事態宣言で 末永集会所を使用できないのです ほんと いつになったら収束するのでしょうか・・    

夏終わった？

こんばんは☆彡 ブログが空いてしまい＾＾； 7月後半の作品です   まだ途中のもあるけど 皆さんの色使い 涼やかでキレイだな～ 異常な暑さが終わり？異常な低温の昨日今日 その気温差に疲れるけど 眺めていると癒される♪           完成が楽しみなてんこです         プール日和でした(^^♪ 今日は台風の去った静けさ！笑  

お腹冷やさないようにね＆作品

こんにちは～☀ 7月も後半 暑さがパワーアップしてますね～ 汗 我家にはエアコンなどなく 扇風機とうちわ そして 自然の風を頼りに毎日を過ごしています ＞０＜； 伊達の暑さは短期間だし・・少しの間を乗り切れば涼しくなる という考えの下 エアコンまでは至ってないんですよね だけど 伊達の夏にも エアコン必要な時代になったかなー？ ここ数日のベトベト暑さに閉口しつつも 食べるものはしっかり食べてるので 体は大丈夫＾＾ 皆さまもしっかり食べて下さいね～ ただ 夏は体を冷やす食べ物が多いから くれぐれも食べ過ぎには注意しましょうね！   では 先週先々週の作品を～                     回を追う毎に絵も変わっていきます 完成が楽しみです                 因みに体を冷やすものを ほんの一部ですがご紹介しますね トマト オクラ きゅうり セロリ 大根 チンゲン菜 なす ほうれん草 水菜 レタス キウイフルーツ グレープフルーツ スイカ バナナ メロン イチゴ オレンジ マンゴー りんご ただ大根など涼性でも 火を通すと体を温めてくれるものもあります 大根は喉の不調や胃もたれ 風邪の予防にも良い食材です 暑い夏でも 大根スープやおでんなんてのもいいかも てんこは最近 煮りんごに嵌ってま～す                            

7月3日　教室再開(^^♪

こんにちは このコロナ禍 皆さまはいかかお過ごしですか？   COCORO絵画教室は コロナで閉館となっていた末永集会所が 先月末から使えるようになり 先週から再開しました   たったのひと月だけど長かったなー 特に先が見えないからね＋＋；   それでも先週の土曜日 いつものように 皆さんが集まってくれて良かった 都合でお休みしたNさんもH君T君も 元気そうで何より＾＾ 絵を描ける事がずっと続きますように☆                     みんなで コロナに負けずに頑張りましょう～❣

今週5/22,5/29はお休みです＆作品

こんにちは☀ お知らせですが 今週と来週はコロナで集会所閉鎖の為 お休みです 残念！ 現時点で再開は不明ですが その時はお知らせしますね 先週はT君が見学に来て下さり グラデーションのデッサン体験をしました 楽しんでもらえたなら嬉しいです＾＾   最近とみに 皆さん集中して描いてる そして平均年齢が グッと若くなってる気が・・w いやいや年齢は関係ない（と思いたい＾＾；） 描くのが楽しい～好き～ という 共通が年齢の壁を超えてるよね？ ここで出逢ったのも何かの縁 兎に角 悩みながらも 楽しい時間でありますように！   今回は渋きれいだね   Yさん頑張って下さい   灯がキラキラ✨   日本画のような・・素敵です     今回も 思わず おッ と言ってしまうてんこだった   ここからはまだ途中で～す どんなふうに出来上がるのかなー♪   50号＋50号の100号に挑戦中～   髪をちいと軽くするべく・・確かに重い＾＾；   次回はいつかな？   写真写りが いつにも増して悪く すみません！                            

おこもりだから、ではないけど＆作品

おはようございます 気持ち良いお天気ですね☼ 予報を裏切って このまま続くと良いですね それにしてもコロナの勢いが止まらない＋＋； どこにももっていきようのないこの気持ち 何かにぶつけたいと最近思っていて 何かを学ぶのも良いんでないかなぁって感じです 皆さまも上手くコロナを乗り切って下さいね では作品です☆                      

抹茶椀出来た♪

こんにちは～ 我家の手作り抹茶椀 第１号です！   楽焼用の粘土を手びねりで成形   高台を作ってもらい   そして 割れずに素焼き成功～   釉薬を塗り焼いてもらった ツルツルピカピカで綺麗に焼けました♪   この窯も夫の手作りです 良い仕事しましたねぇ～笑   あとは抹茶を点てて飲む機会を！    

GWの中の一日

こんにちは 先週はGWの最中でした てんこはお孫ちゃんが来ていたのでお休み♪ 皆さんはどんな連休でしたか？ 今日は制作の様子を載せてみますね～ いつもこんな感じで描いていますよ                 GWが明けたら みんな揃って描けると良いな なかなか暖かくならないけど 少しづつ花や野菜の苗を植えたいで～す

する事がある幸せ＆作品

こんにちは☔ 皆さま いかがお過ごしでしょうか？ コロナの収束が見えないですね＋＋； いやぁ 何だかなー はあ～～ あ ため息つくと 幸せが逃げちゃいますね＾＾；   ため息付きそうになったら私はニック聴いてるよ♪ ライブの代わりに盛りだくさんの配信です 毎週火曜日20:00～（変更有）「ニコラス・エドワーズのグイグイラジオ」 毎週土曜日20:00～（変更有） 「ニックちゃんねる」 毎週木曜日20:00～（変更有）「グイグイENGLISH」 毎週土曜日20:00～（変更有）「ニックちゃんねる」   そして 週に一度の絵画教室があって良かったと思う 絵を描くのもそうだけど 皆さんと会っておしゃべりできるから 教室なかったら・・てんこひきこもりだわ！ する事があるって大事 というか 有難い事と最近とみに思う このブログを書くことも そう さて 今日は断捨離の予定だったけど・・？ ま 気が向いたらぼちぼちとね＾＾ ☆ ☆ ☆ では昨日の作品です   美大受験に直結する平面構成です           まだ途中です          

Kさんようこそ～＆作品

高齢者の開き直り　笑

こんにちは☀ 先日”肺炎球菌予防接種”の案内が届いた 「高齢者」「65歳」という字面を見て ハッと我に返る！ 確実に歳は重ねているのだよね～ （はあぁ～） その夜夫と話していた これまで生きてきた中で もしもあの時・・たられば・・の話になった で結局「生きてもあと10年か20年？ 今更立派な生き方は疲れる だから今のままでいい事に」 と言ったら、「hahaha!」と夫 続けて「高齢者の開き直りだなー」だって！ まあ そうとも言えるか・・ 高齢者という響きに しっくりとはこないけど ここまで生きてきたってのは本当で 長い時間を生きてこられた事に感謝しなくちゃね   ☆彡 ☆ ☆彡 では先週の作品たちを